De Bästa Internationella Kafferecepten Att Göra Hemma

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Fördelarna med kaffe är stora. Några av dessa fördelar kan dock avbrytas om du lägger till massor av krämiga, sockerrika smaker. I denna artikel kommer vi medvetet att vara okunniga om den sanningen.

Relaterade guider

• Bästa kaffebönor att köpa
• Bästa kaffeabonnemang
• Bästa snabbkaffe

Om du har letat efter internationella kafferecept på internet har du förmodligen fått mycket resultat för Dalgoncoffee. Tack vare pandemin har det trendiga receptet fått sitt ögonblick i rampljuset för hemlagning. Så vi kommer inte att gå in på det i det här inlägget. Vad vi kommer att gå in på är sex andra roliga recept som kommer att krydda din kalla eller heta brygga. Om du vill ha något lite annorlunda eller vill skaka upp din kafferutin finns det massor av kafferecept från hela världen som du enkelt kan återskapa i ditt hem. Kolla in den här listan över sex internationella kafferecept för att pepa upp din morgoncuppa.

Frappe

Nej, vi pratar inte om grejerna från Starbucks. Frappé är en traditionell iskaffedryck från Grekland och uppfanns faktiskt av den lokala representanten för Nescafe på 1950-talet. Som sådant använder receptet snabbkaffe (traditionellt Nescafe), mjölk, socker och vatten, och kan göras med mixer, cocktail shaker eller elektrisk mjölkskummare, så det finns flera sätt att förbereda det hemma. Lägg först lika delar snabbkaffe och socker (ungefär två teskedar vardera) och sedan ungefär en tredjedel av koppen kallt vatten i din mixer / shaker. Blanda eller skaka kraftigt i cirka 30 sekunder tills blandningen är riktigt skummande, häll i glas med iskoppar och fyll på mjölk. Människor dricker vanligtvis med halm, eftersom den skummiga övre delen av drycken kan vara lite bitter för vissa, men den blandade delen längst ner gör en uppfriskande dryck perfekt för morgon eller lat eftermiddag. Och du kan alltid justera måtten efter din smak.

Affogato

Om du börjar lagra espressobönor från din kaffeabonnemangstjänst är denna italienska efterrätt kaffedryck det perfekta sättet att återanvända de mörka, rika drag av rostig godhet. Lägg skopa med vaniljkräm eller gelato i koppen och häll sedan skott av varm, precis gjord espresso över den. Om du inte har en espressomaskin hemma, är ett alternativt (och billigare) alternativ att investera i klassisk spishäll MokPot, vilket gör härlig hemma-espresso. Enkelt och härligt, detta kommer säkert att träffas bredvid brusande eld.

Café Wiennois

Även känt som "espresso con panna" och café Vienne i USA, är detta roliga lilla recept (som är populärt på kaféer över hela Europa och därför går under många olika namn) den perfekta lilla pick-up på morgonen eller eftermiddag. I grund och botten är det bara ett eller två skott av espresso med rejäl vispgrädde på toppen. För att göra det hemma, använd exceptionellt gott kaffe och förbered espresso enligt instruktionerna för vilken typ av kaffemaskin du har (återigen är den lilla espresso MokPot en bra investering för espressoälskare som söker efter äkta koppar nu) och sedan topp det med jätte sked vispad grädde (köpta är bra men du kan alltid göra din egen hemma). Koffein och socker kommer att sätta dig i växel på nolltid.

Cortado

Om du gillar espresso men också gillar mer latteliknande drycker är cortado en glad mittpunkt som är enkel och lätt att göra. Namnet kommer från det spanska ordet "att skära", eftersom espresson skärs i hälften genom tillsats av ångad mjölk i lika delar till espresson (halv espresso, halv mjölk). Förbered din espresso samtidigt som du ångar lite mjölk. efter att ha hällt espresson i din kopp, tillsätt mjölken. Även om mjölken behöver ångas och värmas, behöver den inte skummas, vilket gör det enkelt att tillaga.

Vietnamesiskt iskaffe

Detta härligt söta iskaffe är traditionell dryck från Vietnam, där det används för att slå den konstanta värmen. Men vem ska säga att du inte kan ha en när det är kallt ute? Vietnam är den näst största kaffeproducenten i världen, så du vet att vietnameserna tar sitt kaffe på allvar. Till att börja med väljer du starkt, mörkt kaffe från Vietnam; robust är traditionellt eftersom det tillför nötigare smak till kaffet, och det är en av landets mest populära och allmänt odlade typer av kaffebönor.

Det traditionella sättet att förbereda kaffet på är att använda”phin” -filter, som består av en liten rund tallrik med perforeringar för att kaffet ska droppa ut, liten bryggkammare och topp. I koppen, beroende på hur söt du vill ha den, placera från en till två matskedar sötad kondenserad mjölk. Lägg filtret på toppen av koppen med ungefär två matskedar malet kaffe i bryggkammaren, tillsätt stänk med kokande vatten på marken så att de kan "blomstra" i ungefär en minut och häll sedan i tillräckligt för att fylla det till topp. Sätt locket ovanpå och kaffet börjar filtrera in i kondenserad mjölk nedan. När filtreringen är klar, tillsätt lite is och rör om allt. Phin-filter är lätt tillgängliga att beställa online och är ganska överkomliga, men om du inte vill investera i ett, kan du alternativt koka vatten och kaffesump tillsammans, filtrera kaffet igenom och sedan röra i kondenserad mjölk och is.

Irish coffee

Du kanske redan är bekant med den här, men det här är tuffa tider, så vem kunde inte göra med att lägga till lite starkare till det sena eftermiddagskaffe för att hjälpa till att överbrygga klyftan mellan att avsluta arbetet och börja kvällen? Beredningen är enkel och slutresultatet går mycket smidigt. Brygg kopp varmt kaffe och häll det i en tom kopp. Rör om cirka matsked brunt socker (du kan lägga till mer om du gillar ditt kaffesötare) och lägg sedan till en och en halv uns irländsk whisky. Täck toppen med vispad grädde så är du klar. För en ännu krämigare skapelse, dela ut whiskyen för Bailey's. (Vi har också full historia av irländskt kaffe, för dem som vill ha ännu mer, liksom de bästa whiskyerna för irländskt kaffe.)