De 5 Bästa Färska Humlebären För 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

September är lätt en av de bästa månaderna på året att dricka öl. Vädret är fortfarande tillräckligt bra för svalare i trädgården, festivaler som Oktoberfest påbörjas (men lite annorlunda i år) och humle fräsch från gården tar sig in i några anmärkningsvärda bryggor.

Det är den tid på året då humlen dras från höga rader på platser som Yakima, Washington och Willamette Valley i Oregon och skickas färska till ivriga bryggerier över hela landet. Många av de resulterande ölen är engångsbruk och endast drag, så du uppmanas att utforska dina lokala producenter för att se vad som finns tillgängligt. Många är dock flaskor och konserver och skickas överallt för din njutning och bekvämlighet.

Du kan göra öl hela året men bryggerier kittlas med speciell typ av spänning varje september. Det är ungefär som vin eftersom det är mycket specifik tid på året som erbjuder mycket specifika smaker, färska av vinrankan. De som älskar IPA, särskilt, bör hälsa denna rikliga sträcka med öppna armar och salivande munnar. Och även om det finns solida färska humlealternativ gjorda över hela världen, är de som kommer ut från västkusten särskilt välsmakande med tanke på deras närhet till kärningrediensen.

Här är några färska hoppalternativ att se upp för 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Denna säsongsbetonade IP gör stor öl odödlig med tillägg av färsk humle som odlas på de berömda Goschie Farms. Strathops går med Amarillo, Centennial och Mosaic för att bilda öl som är helt bitter, med några subtila gröna toner och lite krydda. Ölet stod på listan förra året och finns kvar 2020 tack vare den nya och förbättrade humleräkningen som håller saker mycket intressanta.

Crossbuck Brewing Farm to Kettle Fresh Hop IPA

Ölfans bör ha WallWallas Crossbuck Brewing på sin radar om den inte redan finns där. Bryggeriet i Washington gör en fantastisk färsk humle-IPA och visar en enorm balans mellan frukt, bitterhet och citrus. Även om det är utmärkt i smak, är det också underbart aromatiskt.

Hopworks Fresh Hop Abominable Winter Ale

Det är inte bara IPA som får färsk humlebehandling. Denna öl från Portlands Hopworks Urban Brewery träffas med färska och torkade hundraåriga humle, som ger mycket nordvästra smaker som tall och vildblommor. Det finns en fantastisk malt ryggrad och medan den är tekniskt vinteröl, är den avskyvärda kvick nog för sensommaren och tidigt på hösten.

SierrNevad Celebration Fresh Hop IPA

Ett av Kaliforniens mest pålitliga hantverksbryggerier visar sig vara ett flerårigt kraftverk med sin Celebration Ale. Förra årets upplaga var en minnesvärd blandning av Centennial, Chinook och Cascade humle som gav några stora skogliknande toner bakom apelsinskal och zest. Bli upphetsad för årets version, skulle tappa varje vecka nu.

Fremont Field för att jäsa Fresh Hop IPA

Fremont ur Seattle hälsar humleskörden med glädje och blir en familj av läckra färska humlealternativ. Den här är gruppens flaggskepp och ständigt pålitlig, gjord av saftiga humle som odlas i närliggande Yakima. Riffen från 2019 var ett perfekt äktenskap mellan mörka och tropiska toner. Vi kan inte vänta med att se vad som kommer ut ur bryggeriet i år.