Vad är Albariño? Gräver I En Av Spaniens Mest Berömda Vita Viner

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Albariño är mestadels okänd hjälte på planetvin. Den vita druvan kallar norra Spanien och Portugal hem, där det heter Albariño respektive Alvarinho.

De som känner tror att sorten är nära besläktad med Riesling och Petit Manseng. Namnet härstammar från den latinska termen "albus", vilket ganska lämpligt betyder vit. Det kan gå tillbaka ända till 1100-talet i Europa, där det växte - och i vissa fall fortfarande gör det - upp i stammen av poppelträd i jordbruksregioner. Några av de äldsta fortfarande producerande vinrankorna i världen tros vara Albariño, vissa närmar sig 300-talsmärket.

Druvorna är tjockhudade, vilket innebär att de kan stå upp mot kustvindar som är vanliga på platser som den iberiska halvön. Det kan också översättas till viner med en liten bit av bitterhet tack vare deras fenolinnehåll. Det här kanske inte låter som försäljningsargument på ytan, men tänk på hur viktigt bra humleräkning är för balanserad öl. Detsamma kan gälla för bra vitt vin, särskilt ett som Albariño med högre hud-till-juice-förhållande och större frön också.

I glaset är det ganska aromatiskt. På gommen tenderar du att få uppringda melonsmaker och saker som nektarin och aprikos. Inhemskt för kustområden, tenderar Albariño också att ha känslig träff av sesalt. Fans av ljusa och zippiga viner som Muscadet kommer att falla för detta torra och sura vita vin. Det är uppfriskande på egen hand och desto bättre med god fisktaco.

Även om det är svårt att slå kvalitetsversionen från det nordvästra hörnet av Spanien, finns det några solida versioner som kommer från Australien, Oregon, Californi (särskilt längs San Luis Obispo-kusten) och få andra fickor. Oavsett var den tillverkas tenderar Albariño att behålla sin glödande personlighet tack vare rostfritt stål eller andra icke-ek-medel för jäsning och åldring. Vissa viner kan verkligen väcka gommen och Albariño är en av dem.

Här är några Albariños att prova:

Abacel2018 Albariño

Några av de bästa spanskt inspirerade vinerna på den amerikanska västkusten kommer från södra Oregon AbacelWinery. Detta vin är jättebra med Granny Smith äpple- och lime-toner och syrlighet. (Det går vitt när jag lagar mat och är förvirrad över vad som kan passa bra med lättare maträtt.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

Fefinanes är en av de bästa där ute, från sortens mest kända spanska hemland i Rías Biaxas-beteckningen i Galicien. Det är ljust och soligt, det perfekta vinet för ceviche. Och flaskan är helt enkelt cool, med en gammal utseende etikett och magnifik juice inuti.

Tangent Albariño 2017

Denna Kaliforniska vingård är en stor anhängare av torra och aromatiska vita. Dess Albariño är verkligen det, med livlig frukt, lätt bananslag och fantastisk kick av seair. Håll utkik efter fler fantastiska Albariño från EndValley, som erbjuder ett perfekt klimat för druvan.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Ett annat fantastiskt spanskt alternativ, detta vin är tekniskt ingångsnivå men en överpresterare. Den”gröna etiketten”, som den heter, är från den berömda Salnés-dalen i Rías Biaxas och visar känsliga smaker tack vare skonsam hantering i källaren. Tänk vildblommor, pittig frukt och ihållande finish.

Palenci2019 Albariño

Denna Albariño från Evergreen State är gjord av frukt odlad i Ancient Lakes AVof centrala Washington. Honeydew och punch av mineralitet rör sig i tandem i detta härliga vin, som har olika vikt och munkänsla tack vare jäsning i lättare, ungersk ek.