De Bästa Söta Vinerna Att Köpa 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När mycket av Amerika tänker på sött vin kommer tankar om mormors favorit Riesling eller Manischewitz att tänka på. Och även om dessa alternativ tenderar att vara tekniskt söta, släpper de bara i läcker hink full av söta vita viner och söta röda viner. Det finns faktiskt ett flertal stilar och riktningar att gå inom kategorin, förenade med högre restsockerhalt men extremt olika när det gäller smak, doft och uppbyggnad.

Vi tenderar också att jämföra billigt och dåligt gjort med söta viner - ett annat stort misstag. Mycket vördade och dyra alternativ som Sauternes har vunnit ikonstatus under åren. Här på The Manual gick sött vin vidare till vår bästa vinkarta, med många fler som kom mycket nära klippningen. Du förstår poängen. Det finns några fantastiska söta viner där ute, från komplexa port till sen skörd Gewurztraminer gjord i isvinstil.

Nästa gång du är ute efter sötare vin för att följa med osten eller smutta på efter måltid, överväga dessa fantastiska erbjudanden.

868 Estate Vineyards Vidal Blanc Passito

Utnämnt till det bästa vinet i Virginilast-året, är detta härliga dessertvin tillverkat av Vidal Blanc, hybridvit relaterad till Ugni Blanc. Den är gjord i traditionell italiensk stil där druvorna torkas för att koncentrera smaker och sötma. Resultatet är ett rikt och tropiskt fruktdrivet underverk, perfekt med fruktkaka.

Mer information

Taylor Fladgate 30 år gammal Tawny Port

Denna enastående hamn från den världsberömda Douro-dalen i Portugal är full och nyanserad. Det är också silkeslen och roligt att checka in med varje liten klunk när det blommar i glaset och böjer de många smakerna som kommer från årtionden av åldrande.

S. A. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage

Ganska mycket Riesling är faktiskt bentorrt och zippy. Den här är mer stereotyp eftersom den är ganska söt, men har all den komplexitet som uppskattade Chianti Classico eller Burgundy. Den eftertraktade årgången 2017 är inte längre tillgänglig men andra är och är ungefär lika goda.

Château Climens Barsac

magiska Sauterne, det här vinet har fjädervikt medan det packar massor av smak och detaljer. Anteckningar av marmelad, nektarin, honung och vanillgreet i gommen och även om antalet årgångar är bra nu, kan denna stil av sött vin åldras länge, länge och förbättras ännu mer på väg.

Inniskillin Cabernet Franc Ice Wine

Detta kanadensiska vin är ett av relativt få tillverkade i traditionell isvinstil. Plocka lite senare, efter frysning, låser in högre sockernivåer före jäsning och resultatet här är ett otroligt vackert vin med toner av körsbär, vild hallon och jordgubbtaffy.

Royal Tokaji 5 Puttonyos

Detta anmärkningsvärda dessertvin från Ungern visar honung, persikor och kryddor. Sötman kompenseras elegant av en viss fast syra och den övergripande munkänslan är fängslande och oöverträffad.

FelsinVin Santo del Chianti Clasico

Denna härliga halvflaska (eller delad, som industrin gillar att kalla formatet) är den perfekta följeslagaren till lite biscotti eller gelato för en komplett efterrätt. Den är komplex och ger en vacker nyans med nötig rikedom balanserad av några sherryliknande saltlake och torkade fruktkomponenter.

TenutSant’Antonio “Nanfrè” Valpolicella

inledde italiensk kung åtminstone i Europa, har Valpolicell inte nästan följande här i staterna. Men det borde det, eftersom det inte är alltför sött och vanligtvis balanserat med några fina frukter och till och med salta komponenter. Den här är ljusstark och visar mogen röd frukt och liten jord.

Gonzalez Byass Nectar P. X. Sherry

Pedro Ximenez sherry är en av de sötaste vinerna på planeten, rik och tillfredsställande alternativ perfekt för att täcka kvällsmat. Detta dekadenta vin visar russin, kanderade dadlar, malt och rostade mandelsmaker.

Marchesi di Gresy LSerrMoscato d'Asti

En av de mer kända söta vinstilarna, Moscato d'Asti fladdrar med smak samtidigt som den är lätt på gommen. De brukar ha låg alkoholhalt (den här är bara 5% ABV) och mjukt sprudlande. Detta fantastiska alternativ sprids över med blommiga aromater och saftiga frukt- och bikakelement.

Far Niente Dolce

Far Niente är känd för utmärkta Cabernet Sauvignon och Merlot och gör också sötvint vin i Dolce. Den är gjord av Sauvignon Blanc och Semillon och erbjuder fikon- och fruktträdskapsfruktsmaker med en hel del sötma accentuerad av några gräsigare toner.