De 11 Bästa Vita Vinerna Att Dricka 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det finns ingen dålig tid för gott vitt vin, speciellt om det är en av de bästa flaskorna som finns.

Det har skett en viss felutbildning. Under en tid fick massorna höra att viner som Verdejo och Chardonnay var saker som varma sommareftermiddagar i parken - där för att uppdatera och göra lite mer. Men mycket gott vitt vin har lika mycket komplexitet om inte mer än de flesta röda viner. Och jag säger att att veta väl vilken typ av prestige och följa ikoniska röda som Barbaresco, Chianti och Bordeaux har.

Vad det hela betyder är att du ska njuta av vitt vin året om, oavsett om det är spännande Albariño, silkeslen Pinot Blanc eller en örtartad och fyllig Kerner. De bästa vinerna i världen inkluderar fantastiska mousserande, nitande röda, bländande rosa och en bred värld av vita.

Medan vi pratar vitt vin, låt oss lägga några saker i sängen för gott. Ja, det är faktiskt bra på vintern, speciellt när du spelar ut säsongsbetonade rätter som olika skaldjur, rostade rotfrukter och mer. Nej, det behöver inte kylas till döds. Faktum är att överkylning av vitt ofta tar bort den av sin karaktär (jag tenderar sällan att kyla något utanför bubblor). Och när du gör saker i källaren som långsam jäsning och åldrande på bäret och i tunnan, kan det resulterande vita vinet ha en fascinerande mängd djup och intriger.

Cantine Colosi Grillo

Denna inhemska sicilianska vit gjord av Grillo-druvan utstrålar styrka och energi. Den har det kyssade havet-elementet som så många syditalienska viner har till en bråkdel av priset. Prova det och se varför somms och winos dras så till viner från detta hörn av världen.

Chateau Montelen Hardonnay

Att hitta raffinerad och riktigt uppringd CaliforniChardonnay är inte lika lätt som det brukade vara i dessa dagar, men några av de gamla vakterna är fortfarande upp till några goda gamla knep. Detta vin spricker med brioche, zest och färska blommor medan du stannar knäppt upp med klass och källare potential.

Palacio de Fefinanes Albariño

Denna fantastiska upplevelse av Albariño sizzles med neonljus frukt smaker, krusande syra och renhet i smak som mestadels är omärkt inom sorten. Du kommer att älska dess pizazz, som körs med full gas från när kork dyker upp till den sista klunk.

Kelley Fox Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc

Vid det här laget har de flesta i nordväst hört namnet Kelley Fox men hennes viner är värda nationell, om inte internationell uppmärksamhet. Exempel: Hennes exceptionella Pinot Blanc, som är lika elegant, lager och varaktig som någon av de bästa vita burgunderna där ute. Den är gjord med omsorg och källor från Freedom Hill Vineyard, en av de bättre webbplatserna i Willamette Valley.

Du borde nog dricka mer Sauvignon Blanc. Det är smidigt vin, bra med alla typer av grub.

J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes

Tillverkat i hörnet av Frankrike som gjorde Sauvignon Blanc berömd, detta vin är fortfarande bärare. Det finns fantastiska Sauv Blanc i delstaterna och Nya Zeeland och bortom men det är svårt att inte bara vilja återvända till kalkjordarna i östra Loire-dalen, där druvan verkligen, verkligen sjunger.

Brooks ArRiesling

Praktiskt taget tempel för New World Riesling, Oregon's Brooks Winery, gör flera dussin varje år. Artends toppar den uppskattade listan år in och år ut, liten satsning som visar vacker tropisk frukt och melonskal. Fans av torr Riesling av Alsace-kvalitet bör slå sig in i denna fantastiska etikett.

Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay

Ett annat fantastiskt alternativ inom Chard-kategorin, och i hög grad en av de nya rörelserna. Vilket är, motsatsen till över-oaked och slapp. Det har spänning, skarphet och vackra smaker finns i överflöd.

Tramin Pinot Grigio

Vi dricker mycket Pinot Grigio men vi borde dricka bättre Pinot Grigio. säkert är att åka till norra Italien i Alto Adige. Denna härliga vita visar klassiska päron- och citruselement med medium kropp och bra totalbalans.

Yeringberg Marsanne Roussanne

nittande vit Rhone-blandning från YarrValley of Australia, detta vin framhäver vad som kan göras med uppmärksam blandning. Den är alltid så rund, med den perfekta blandningen av rikedom och ljusstyrka.

Gramercy Cellars Viognier

Denna ColumbiValley-pärla visar alla de stora egenskaperna hos Viognier, den södra franska druvan som är känd för sin persika-godhet och kraftiga byggnad. Du vill dyka djupt in i detta vin, helst i stort glas så att du kan ta allt i dig (och para ihop med stekt kyckling, lita på mig).

Vana Chenin Blanc

Detta är minnesvärd Chenin Blanc från SantYnez Valley. Den är full av tropisk frukt, stickande syra och inslag av torkade blommor och bakkryddor. Det ger och ger, så ge det virvlar eller tre eller till och med dekantera det för stavning för att verkligen bevittna personligheten i spel.