A Truly Presidential Spirit: Lairds Applejack - The Manual

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

För Washington älskade han grejerna så mycket att han bad om receptet så att han kunde reproducera det hemma. Tidigare president Obamdid destillerade inte grejerna själv, men han serverade Laird på cocktailparty som han var värd under sitt presidentskap.

Företagets destilleringsrötter, som har drivits konsekvent av nio olika generationer av familjen Laird sedan 1780, sträcker sig faktiskt nästan hundra år tillbaka till 1698 när William Laird landade i Monmouth County, New Jersey, från Skottland och började destillera äpplen. Det var Williams sonson, Robert, som öppnade det första kommersiella destilleriet och hjälpte revolutionskrigets ansträngningar genom att förse trupperna med applejack. För närvarande sitter nionde generationen LisLaird Dunn på företagets vice president och världsambassadör.

Mellan Washington och Obama har många andra presidenter haft glädjen av applejack-från Abraham Lincoln som serverade den i salongen han körde innan han blev president till Lyndon Johnson som gav sovjetpremieren Alexei Kosygin flaska vid toppmötet i Glassboro, NJ 1967 till Bill Clinton, som tjänade Lairds vid olika evenemang under sitt presidentskap.

Totalt producerar företaget för närvarande fem äppeldrycker i sin Virginifacility: Lairds Blended Applejack (40% ABV, 21,99 $), Lairds Straight Apple Brandy (50% ABV, 29,99 $), Lairds 7 ½ år gammal Apple Brandy (40% ABV, 31,99 $), Lairds 12-åriga sällsynta Apple Brandy (44% ABV, $ 65), och deras senaste utgåva Lairds Jersey Lightning Unaged Apple Brandy (50% ABV, $ 27,99) som kom ut för ungefär två år sedan.

Medan produkten destilleras i Virgini (och har varit sedan 1970-talet), har Lairds huvudkontor i New Jersey, precis längs vägen där William Laird ursprungligen startade sin butik. Förra året producerade företaget cirka 60 000 gallons äppelkonjak. För varje producerad äpple konjak används 7000 pund äppelmix Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap och Granny Smith som kommer från Blue Ridge Mountains bas.

Så nästa gång du känner att du kan styra landet, kom ihåg att du inte kommer att göra det rätt om du inte har en flaska Lairds Applejack (eller två) till hands.