Bästa Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Manual Spirit Awards känner igen de bästa hantverksdrycker som destillerats i USA. Vi har smakade flaskor från hela landet i åtta kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum och Liqueur - för att bestämma våra mästare. Var och en av vinnarna bedömdes utifrån arom, smak och finish. Skål till din nästa drink och till amerikanska hantverksdrycker

Bästa Bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

Bourbon whisky är Amerikas anda. För att betraktas som bourbon måste spriten bestå av minst 51% majs (resten är vanligtvis en kombination av råg, maltad korn och / eller vete), inrymd i ny, förkolnad amerikansk ekfat och åldras vid högst 125 bevis. Liksom skotsk whisky är beteckningen också lokal; äkta bourbon kan bara tillverkas i USA.

Även om 95% av all bourbon tillverkas i Kentucky, hittade vi (för andra året i rad) vår vinnare i Bourbon-kategorin The Manual Spirit Award 2019 utanför Bluegrass State. Beläget ungefär en timme väster om Austin ligger den lilla staden Hye, Texas (befolkning: 214). Det är här i Hye som statens första lagliga bourbon-whisky, Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky, producerades.

Denna whisky från Garrison Brothers har dubbla slag. Det är jättebra som sippare över kuben (vilket verkar ännu mer nödvändigt under den flammande Texas-solen) men det är också underbart i antal cocktails, från spritdrycker som en gammaldags och bourbonbaserad Boulevardier till blanddrycker som whiskysur (mer om som nedan) och bramble. Texas Straight Bourbon Whisky fick oss att vilja ta på oss cowboystövlar, hitta häst och åka in i solnedgången som BAMF.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky är 47 volymprocent alkohol och finns både online och i butiker över hela landet.

Om destilleriet

Garrison Brothers Distillery lyser med Lone Star stolthet lika ljus som alla Texas Rangers-märken. Whiskyerna är en produkt av hårt arbete och beslutsamhet. Enligt Garrison Brothers-webbplatsen lyckades inte det första partiet med bourbon som var vilat. 130-graders Texas-värmen förstörde tunnorna och förstörde därmed den dyrbara vätskan inuti. För att lyckas var laget tvunget att skapa anpassade fat med stavar som var tillräckligt tjocka för att överleva höga temperaturer. Garrison Brothers har producerat bourbon sedan 2006 och tillverkar för närvarande, förutom Texas Straight Bourbon, fem andra whiskyer: Single Barrel, Cowboy (oskuren och ofiltrerad bourbon från ägarnas favoritfat), Balmorhe (bourbon med två tunnor), Estacado (portfärdig bourbon) och Honeydew (honungsinfunderad rak bourbon).

Smakanmärkningar

Näsa	Karamell majs och ek inledningsvis, vilket leder till några anteckningar av vanilj och inslag av citrusfruktskal.
Gom	Stort och djärvt, med fin mängd kanelkrydda, vanilj- och karamellblandning, med valnöt, mer bakkryddor och lite maltig, brädd sötma.
Avsluta	lång, värmande yta med mer vanilj och rostade eknoter.

Hur man njuter av det i cocktail

klassisk från kust till kust, whiskysuren är en fantastisk cocktail, inte bara för människor som älskar whisky utan också för folk som är på staketet om whisky. Med historia som går tillbaka till åtminstone 1870-talet (i Wisconsin, överallt), skapar en blandning av god bourbon, smaskig citron och socker samt den valfria tillsatta munkänslan från äggviten en cocktail som är lika lätt att dricka som det är att göra.

Hur man gör whisky sur volym 0% Tryck på skiftfrågetecknet för att komma åt listan med kortkommandon Tangentbordsgenvägar Aktiverad Inaktiverad Spela / Paus SPACE Öka volymen ↑ Minska volymen ↓ Sök framåt → Sök bakåt ← Bildtexter På / Av P Helskärm / Avsluta helskärm f Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Nästa upp One Gin - British Gin Inspired By The World, For The World 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Fler videor 02:11 One Gin - British Gin Inspirerad av The World, For The World 01:30 Hur man grillar ostron 01:24 3 enkla sätt att öppna vin utan korkskruv 00:53 Hur man gör vit rysk 02:02 Hur man lagar biff i ugnen 04:34 Bästa kärnövningar - Manualen Stäng Den bästa amerikanska Bourbon

Whisky Sour

Glas: Stenar

Verktyg: Shaker

• 2 oz Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 oz citronsaft
• 1 oz enkel sirap
• 1 äggvita (valfritt) *
• Cocktailkörsbär, för garnering

Metod: Tillsätt alla ingredienser utom körsbär till shaker med is. Skaka väl. Sil in i stenglas med stor isbit. Garnera med cocktail körsbär.

* Om du använder äggvita: Tillsätt alla ingredienser utom körsbär till shaker utan is. Skaka väl. Tillsätt is och skaka igen. Sil in i stenglas med stor isbit. Garnera med cocktail körsbär.

Bästa Bourbon Runners-Up

Ny Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

Åldern fyra år är denna raka bourbon rik på karamell majs och smörgås smaker. Rågkryddor kommer igenom från början till slut.

Koval Single Barrel Bourbon

Koval Distillery - Chicago, Illinois

Med hirs i mäskräkningen är denna bourbon fruktig och har anteckningar av vanilj, karamell och några kryddnoter mot mål.

Krediter

Skriven av Sam Slaughter Kopiera redigering av Nicole Raney och Jeremy Abrams Fotografi av Riley Young och Dan Baker Video av Riley Young Konstriktning och sidlayout av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins och Chris Raymond