Bästa Amerikanska Råg Whisky: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Manual Spirit Awards känner igen de bästa hantverksdrycker som destillerats i USA. Vi har smakade flaskor från hela landet i åtta kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum och Liqueur - för att bestämma våra mästare. Var och en av vinnarna bedömdes utifrån arom, smak och finish. Skål till din nästa drink och till amerikanska hantverksdrycker

Bästa råg whisky

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Manassas, Virginia

För att betraktas som rågwhisky, måste andens mosräkning vara minst 51% råg. Detta rågkorn ger vanligtvis en kryddig smak, vilket gör den till en viktig komponent även i andra whiskyer. Rågwhisky, till skillnad från bourbon, kan produceras var som helst.

Bare Knuckle American Rye Whisky från KO Distilling - vinnaren av Rye-kategorin i The Manual Spirit Awards 2019 - är gjord med 100% råg från Virginifarms. När anda görs med endast ett spannmål, finns det ett hot att bli endimensionellt. Det är inte så med Bare Knuckle, eftersom det har lager av smaker som avslöjar sig över tiden (speciellt med lite vatten tillsatt för att verkligen öppna det). Kryddnoterna balanseras snyggt med karamell och det finns precis tillräckligt med ek för att runda ut profilen. Whiskyn förlorar dess ålder också, smakar äldre än det (ungefär) året och hälften är det.

KO Distillings Bare Knuckle American Rye Whisky är 45 volymprocent alkohol och finns i Virgini och Washington D. C., samt online för leverans till antal stater.

Om destilleriet

Beläget i Manassas, Virginia, startade KO Distilling 2015 (även om idéerna föddes 2013) av två vänner, Bill Karlson och John O'Mar (därav namnet), som träffades medan de var klasskamrater vid United States Merchant Marine Academy.. De släppte sin första åldrade sprit, Bare Knuckle American Wheat Whisky, 2016. Sedan dess har de fortsatt att producera Battle Standard-serien av gin (inklusive vanlig, marinstyrka och tunnfärdig version), förutom tre andra whisky: vit whisky, vete whisky och rak bourbon.

Smakanmärkningar

Näsa	Rågkrydda träffar omedelbart näsborrarna, följt av lite ek och vanilj. Dessa anteckningar är blandade kryddor.
Gom	Kanel och muskot ger en fin ryggrad i denna whisky, med karamell och söt orange toner som avrundar de skarpare smakerna.
Avsluta	lång, långvarig yta präglad av torra eknoter och rostad kanelkrydda.

Hur man njuter av det i cocktail

Chansen är stor, om du någonsin har haft mint julep, är du redan bekant med den grundläggande smink av smash cocktail. Båda innehåller många av samma element - sprit, is, socker, mynta (eller en annan ört i vissa smash) - men där de skiljer sig är det typiskt att lägga till frukt till smash. Till denna cocktail använde vi citron, som underbart harmonierar med ljus och kryddig rågwhisky.

Hur man gör Rye Whisky Smash Volym 0% Tryck på skiftfrågetecknet för att komma åt listan över kortkommandon Tangentbordsgenvägar Aktiverad Inaktiverad Spela / Paus SPACE Öka volymen rease Minska volymen ↓ Sök framåt → Sök bakåt ← Bildtext På / Av P Helskärm / Avsluta helskärm f Stäng av / Avaktivera sökning% 0 -9 Nästa upp Hur man lagar biff i ugnen 02:02 Live 00:00 01:11 01:11 Fler videor 02:02 Hur man lagar biff i ugnen 01:07 Hur man gör whisky sur 15:30 Whisky & Wings - Manual 00:58 Marty McRye på Poogan's Smokehouse 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Bästa deodoranter 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Bästa rakhyvlar Stäng Bästa amerikanska rågwhisky

Råg Whisky Smash

Glas: Stenar

Verktyg: Muddler, shaker

• 2 oz KO Destillering Bare Knuckle Råg
• 1 oz enkel sirap
• 1 halv citron, kvarts
• 7-9 mynta blad (2 för garnering)

Metod: Tillsätt citron och mynta i shaker eller blanda glas och rör ihop. Tillsätt, whisky, enkel sirap och is. Skaka väl. Sil i stenar glas fyllda med krossad is, rör om och garnera med mynta blad.

Bästa Rye Whisky Runners Up

Peerless Rye Whisky

Kentucky Peerless Distilling - Louisville, Kentucky

Denna söta mash råg whisky är rik på farinsnötter med bra balans av citrus genom gommen.

Kings County Empire Rye Whisky

Kings County Distillery - Brooklyn, New York

Tillverkad med 80% New York-odlad Danko-råg, denna whisky har en uppvärmningseffekt med massor av kryddor och brädiga toner.

Krediter

Skriven av Sam Slaughter Kopiera redigering av Nicole Raney och Jeremy Abrams Fotografi av Riley Young och Dan Baker Video av Riley Young Konstriktning och sidlayout av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins och Chris Raymond