Bästa Amerikanska White Rum: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Manual Spirit Awards känner igen de bästa hantverksdrycker som destillerats i USA. Vi har smakade flaskor från hela landet i åtta kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum och Liqueur - för att bestämma våra mästare. Var och en av vinnarna bedömdes utifrån arom, smak och finish. Skål till din nästa drink och till amerikanska hantverksdrycker

Bästa oåldrade rom

Iron Fish Distillery Michigan White Rum

Thompsonville, Michigan

Rum är destillat tillverkat av jäst sockerrörsjuice, sockerrörsirap, melass, andra sockerrörsbiprodukter eller någon kombination därav. Produkten destilleras med mindre än 190 bevis och tappas på minst 80 bevis. Rum som vanligtvis kallas karibiska sprit produceras runt om i världen och var viktiga produkter under koloniala erhere i USA.

Tillverkad med karibisk melass och Michigan-honung, Michigan White Rum från Iron Fish Distillery - vinnaren av kategorin Unaged Rum i The Manual Spirit Awards 2019 - lyckas fånga glädjen i tropiskt rom från (nästan) stranden av Lake Michigan. Rummet är lätt och lätt att dricka, vilket gör det perfekt för allt från rom och koks till mer komplex cocktail. Tillsatsen av honung skapade ett nytt lager av inveckladhet i rom och lade till det vi registrerade som blommiga toner. Dessa gav en fin kontrapunkt för andens inneboende natur.

Iron Fish Distillerys Michigan White Rum är 40 volymprocent alkohol och finns i Michigan och Illinois.

Om destilleriet

Iron Fish Distillery, som ligger i Thompsonville, Michigan, är statens första lantbruksdestilleri, beläget på grund av en nu återvunnen gård från 1890-talet. Grundarna, Heidi Bolger, David Wallace, och Sarah och Richard Anderson, satte sig för att skapa små spritdrycker som utnyttjade den rika miljön runt Michigan. Från att odla korn till att skaffa dem från andra Michiganbönder till att arbeta med inhemska jäststammar som finns på gården, destilleriets mål är att göra allt så lokalt som möjligt samtidigt som man bibehåller hög kompetens.

Iron Fish gör olika spritdrycker, inklusive gin, rågvodka, vintervete-vodka, tunnåldrad gin, en experimentell tunnåldrad gin, vit whisky, lönnbourbon-whisky, karibisk fat-bourbon-whisky, mörk rom, gulbrun portfat-bourbon-whisky, och kejserlig stout bourbon whisky. När teamet arbetar med inhemskt jästprogram kommer de också att släppa speciella sprit från dessa experiment.

Smakanmärkningar

Näsa	Skarpa och klara, med vegetabiliska egenskaper blandade med sockerrör och små blommiga toner.
Gom	Mjuka ananasnoter blandas med kokt banan. Ljus på tungan, söta melasssmaker kommer också igenom, blandar med den lättaste antydan av honung-belagda citrusskal.
Avsluta	kort, ren finish med toner av karamelliserade bananer.

Hur man njuter av det i cocktail

Mojito är en basdrink för oräkneliga runt om i världen tack vare sin enkelhet: rom, lime, mynta, läsk och socker. Du har lite kraft i rom, skarpa färskheter i mynta, snygg pick-up från kalk och bubblor, och sötma tack vare sockret - som alla är ganska perfekta drycker som kan avnjutas på ungefär när som helst på dagen, särskilt i tropiska klimat. Det skapades i Havanna, även om året för dess födelse är mycket debatterat, vilket är fallet med många klassiska cocktails.

Hur man skapar Mojito-volym 0% Tryck på skiftfrågetecknet för att komma åt listan över kortkommandon Tangentbordsgenvägar Aktiverad Inaktiverad Spela / Paus SPACE Öka volymen ↑ Minska volymen ↓ Sök framåt → Sök bakåt ← Bildtexter På / Av P Helskärm / Avsluta helskärm f Mute / Unmutem Seek% 0-9 Nästa steg 3 enkla sätt att öppna vin utan korkskruv 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Fler videor 01:24 3 enkla sätt att öppna vin utan korkskruv 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bästa deodoranter 01: 12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes Close The Best American Unaged Rum

Mojito

Glas: Collins

Verktyg: Muddler, halm

• 1,5 oz Iron Fish Distillery Michigan White Rum
• 1 oz limejuice
• 2 tsk vitt socker
• 5-7 mynta blad och 1 kvist för garnering
• Sodwater, att fylla

Metod: Tillsätt mynta blad, limejuice och socker i glaset och rör ihop. Tillsätt rom och is. Fyll på med vatten och använd halm för att blanda. Garnera med kvist av mynta.

Bästa Unaged Rum Runners-Up

Owney's Distiller's Reserve

Owney's Distillery - Brooklyn, New York

Den första rom destillerad i Brooklyn, denna release från Owney's är stor och djärv med mycket smak från början till slut.

4 Spirits Silver Rum

4 Spirits Distillery - Corvallis, Oregon

Tropiskt och lite sött, detta rom är en blandning av melass och sockerrör för mer komplex smak.

Krediter

Skriven av Sam Slaughter Kopiera redigering av Nicole Raney och Jeremy Abrams Fotografi av Riley Young och Dan Baker Video av Riley Young Konstriktning och sidlayout av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins och Chris Raymond