Bästa Amerikanska Vodka: The Manual Spirit Awards

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Manual Spirit Awards känner igen de bästa hantverksdrycker som destillerats i USA. Vi har smakade flaskor från hela landet i åtta kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum och Liqueur - för att bestämma våra mästare. Var och en av vinnarna bedömdes utifrån arom, smak och finish. Skål till din nästa drink och till amerikanska hantverksdrycker

Bästa vodka

Ocean Organic Vodka

Kula, Hawaii

Vodkis neutral anda, vilket innebär att den slutliga produkten inte har smak, färg, arom eller några andra egenskaper. Det får inte destilleras under 180 bevis eller tappas på mindre än 80 bevis. Vodk kan framställas av alla typer av växtmaterial (vete, majs, socker, potatis, etc.) så länge det passar ovanstående standarder.

Med detta i åtanke letade vi efter vodk som återspeglade det idealet, och sökningen ledde oss till Ocean Organic Vodka. Flaska åt sidan - och låt oss vara riktiga, flaskan är lika fantastisk som den är igenkännlig - Ocean exemplifierar solid, äkta vodka, varför det är vinnaren av Vodkcategoryen i The Manual Spirit Awards 2019. Den kan enkelt sippas och har inte alkoholförbränningen som mindre vodka brukar ha. Tillverkad av ekologiskt sockerrör och avsaltat vatten från 3000 meter under Koncoast, det har minsta sötma, vilket skapar en jämn anda.

Ocean Organic Vodkis tillverkad i Kula, Maui, är 40 volymprocent alkohol och distribueras för närvarande i alla 50 stater.

Om destilleriet

Startad av Shay Smith, som är född och uppvuxen på Maui, Hawai’i, är SeSpirits ett uttryck för öns liv genom och igenom. Efter att ha läst om avsaltat mineralvatten i djupt hav som skördats utanför Kona, inspirerades Smith av att använda sin entreprenörsanda för att starta destilleriet. Hawai’i SeSpirits kompletteras av en ekologisk gård på 80 hektar, där familjen Smith (destilleriet är familjeaffär och har varit sedan början) odlar mer än 30 arter av polynesiskt sockerrör. Hawai’i SeSpirits släppte precis distilleri-exklusivt rom, Brum, även om destilleriet inte producerade sprit och istället hämtade rom från hela världen för att skapa lyxandan.

Smakanmärkningar

Näsa	Tydlig, med bara viskningar av mineralitet.
Gom	Slät och mjuk, med bara inslag av sötma.
Avsluta	Torr ek och kryddor för bakning med medelhög lång finish.

Hur man njuter av det i cocktail

Glädjen av vodkis att det går med i princip allt. Från enkla blandare till sammansättningar med flera ingredienser, vodk kommer nästan alltid att vara din bästa vän (tills du naturligtvis har en för många). Medan den salta hunden var tekniskt gincocktail älskar vi den för sin enkelhet. Tillsatsen av saltet höjer smakerna i grapefruktjuicen och skiljer drycken från vinthunden. salt hund är perfekt för att sitta på Lanai och titta på solnedgången i Hawaii.

Salty Dog

Glas: Collins

Verktyg: Shaker

• 1,5 oz Ocean Vodka
• 3,5 oz grapefruktjuice
• Kosher salt, för rimming
• Grapefruktkil, för garnering

Metod: Ta grapefruktkilen, klippa slitsen och fukta kanten på glaset. Avsätta. Rulla fälgen i salt. Tillsätt isbitar i glaset. Tillsätt vodkand grapefruktjuice till shaker med is och skaka väl. Sil i glas och garnera med grapefruktkil.

Bästa VodkRunners-Up

Barr Hill Vodka

CaledoniSpirits - Montpelier, Vermont

Tillverkad av honungsbas, denna vodka har rika aromater och distinkt smak som reflekterar basprodukten.

Vår 44 Vodka

Spring 44 Distilling - Loveland, Colorado

Något söt med fin mängd mineralitet, detta vodks talar tydligt av vattnet som det gjordes med.

Krediter

Skriven av Sam Slaughter Kopiera redigering av Nicole Raney och Jeremy Abrams Fotografi av Riley Young och Dan Baker Video av Riley Young Konstriktning och sidlayout av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins och Chris Raymond