Innehållsförteckning:
- Parning 1: Four Roses Bourbon med grillad ost
- Parning 2: Four Roses Small Batch with Mini Burgers
- Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs
Video: Manual Och Four Roses Bourbon Pairing Event Recap
2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43
De flesta av oss har haft bourbon med mat tidigare - det är verkligen en oundviklighet. Som bourbonälskare och som matälskare kommer naturligtvis de två så småningom att mötas. Har du någonsin tänkt på hur du parar ihop din mat och sprit innan? Visst, öl och ost eller vin- och ostmatchningar är en sak, men har du någonsin tänkt på hur man parar raka bourbon med måltid?
I ett försök att förbättra oss själva som gentleman arbetade vi med Four Roses Bourbon för att göra just det. Den 29 mars 2018 på American Whisky i New York City var vi värd för vår senaste Manual Meet-Up: kväll med samtida bourbon- och matmatchningar som sedan förenades med klassiska whiskydrycker.
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / Manualen
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / The Manual
Idén bakom natten var att fira hur Four Roses Bourbons klassiska natur är perfekt i alla moderna miljöer (inte bara är de en integrerad medlem av Kentucky Bourbon Trail som besöks av tusentals varje dag, men de firar också 130 år i 2018) och för att visa hur nära The Manual speglar denna förmåga. Vi är stolta över att inte bara kunna erbjuda tidlösa alternativ för allt från mat och dryck till mode, utan också att kunna erbjuda de senaste (och bästa) idéerna för vad man ska dricka, hur och när.
I grund och botten var idefor denna kväll match i himlen. Om himlen var tapphus i Kentucky, så är det. Nedan, kolla in parningarna och återskapa dem gärna hemma. Vi försäkrar dig, kära läsare, att alla tre parningar var läckra.
Parning 1: Four Roses Bourbon med grillad ost
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / The Manual
Four Roses Bourbon Tasting Notes Näsa: Päron och lätt fruktighet, blommig, mild krydda, honung Smak: Skarp, men ändå mjuk och mjuk, färsk frukt, inslag av äpple Ytbehandling: Mjuk och slä
Parat med: Grillad ost Ingredienser: Fontina, basilika, chiliflingo
Varför? Äpple- och päronsmakerna i bourbon matchar de smidiga ostens smidiga, krämiga smaker. De speglar varandra och ökar ömsesidigt upplevelsen med varje bit och varje sipp.
Parning 2: Four Roses Small Batch with Mini Burgers
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / The Manual
Four Roses Small Batch Tasting Notes Näsa: Kryddig, rik, mild, fruktig, inslag av söt ek & karamell. Smak: Krämig, mild, mogna röda bär, rika, kryddiga, välbalanserade, måttligt söta. Ytbehandling: Mjuk, slät och behagligt lång
Parat med: Mini burger Ingredienser: Sallad, pickles, Dijon sena
Varför? När vi går in i något mer omfattande parning lyckas de oakiga, något söta smakerna av bourbon efterlikna burgerrullen. Därifrån är Four Roses Small Batch's kryddiga ryggrad som att lägga till ytterligare ett lager kryddor till hamburgaren.
Pairing 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / Manualen
Smakanmärkningar för fyra rosor med en enda fat Näsa: Fruktig, kryddig, blommig, karamell, vanilj, kakao, lönnsirap, måttligt träig. Smak: Inslag av mogen plommon och körsbär, robust, full kropp, mjuk. Ytbehandling: Slät och delikat lång
Parat med: Råghund Ingredienser: Merguez kor
Varför? En annan instans av att matcha kropp med kropp. Den robusta karaktären hos Four Roses Single Barrel passade utmärkt med merguez-korven, som presenterades i majshundformat. Den mest fylliga av bourbons som visas, bourbonens kryddiga karaktär förstärktes av korvens söta majsmjölbröd.
Åh, och nämnde vi att det fanns tater tots också? Om bara tanken på friterade potatisbitar och whisky inte får dig upphetsad, då vet vi inte vad vi ska göra.
När parningen var klar kunde våra gäster njuta av hällar av Four Roses Bourbon eller två klassiska drycker: Whisky och ingefära eller en gammaldags. Vi har haft vår andel av båda dessa drycker genom åren och trodde att de skulle vara bra jämförelser med våra tidigare parningar. Inte bara skulle du få något nytt att prova, men i slutändan kan du alltid falla tillbaka på vad de flesta av oss förmodligen växte upp med att dricka. Nytt och gammalt, klassiskt och samtida. Blandningen av de två är något vi på The Manual har arbetat hårt för att göra perfekt genom åren och kommer att fortsätta göra ingen och varje dag i framtiden.
Rekommenderad:
Four Roses Small Batch Select är Det Nyaste Permanenta Uttrycket
För första gången på mer än 12 år lägger Four Roses till ett nytt permanent uttryck i sin linje i form av Small Batch Select, vilket gör att totalt fyra permanenta uttryck
The Ultimate Guide To Pairing Sake With Dumplings
Om du älskar dumplings och vill njuta av dem med skull hjälper den här guiden dig att bestämma vilka flaskor du ska välja med vissa smaker. Danny Cai från Brooklyn's Ozi Dumplings lär oss hur man parar ihop det japanska risvinet med de små kuddfickorna av glädje
Four-Wheeling I Moab, Utah, Vi Hittade Gränserna För Människa Och Maskin
Manualen blev kär i de många extrema terrängerna i Moab, Utah, under ett 4x4-äventyr med Cooper Tire & Rubber Company och Outlaw Jeep Tours
Shake, Stir, And Swish: Championship-Worthy Final Four Cocktails - The Manual
March Madness är nästan över, så vi har sammanställt några Final Four-cocktails för att se till att du klarar det till slutet
Bakom Kulisserna Med Four Roses Bourbon
Manualen tog nyligen en resa upp till Cox's Creek och Lawrenceburg, Kentucky för att besöka de fina folket på Four Roses bourbon och smaka på den helt nya Elliott's Select
