9 Parning Av Mat Och Vin För Karantän

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Som du kanske har märkt är det inte precis dags för rikliga måltider av färska råvaror att delas med vänner och familj. Detta är karantäntid, som i allt högre grad översätts till färre varor och mer i form av icke-fördärvlig grub.

Det låter som ransoner och otillfredsställda magar på ytan men det finns faktiskt mycket rolig mat att arbeta med här. En del av överklagandet är att det så ofta förbises, reserverat för dagen innan matvaruhandeln eller begravdes i ditt naturkatastrofsats. Det, eller så lever vi i turen att vi inte helt är beroende av grejerna. Hur som helst, när du förstärker en god burk soppa eller frusen pizz med rätt vin (som du fortfarande kan få i butiken, online eller kanske genom hämtning från din favoritflaskbutik) blir skålen mer än servering av mat-det blir en god måltid.

Och, vem försöker du verkligen imponera på just nu? Du är antingen ensam och pratar med ditt husdjur, med din SO, eller med din närmaste familj just nu, knappt klädd och illa i rakning. Men gör inget misstag, bra vin kan och höjer det genomsnittliga köket. Följande parningar är enkla och överraskande upplyftande och ger stråle av icke-utgående hopp när du och din navigerar dessa konstiga, konstiga tider.

Några vin- och matpar som använder det du har i huset är värt att utforska:

Kycklingnudelsoppa

Pinot Blanc är det perfekta valet för den här skålen med känsla av godhet, som spelar ut de salta buljongsmakerna och ger lite vårljusstyrka. Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes är ett bra alternativ från Alsace.

Köttfärslimpa

Tuffa tider kräver tv-middagar. Köttfärslimpa är populärt alternativ och troligen inte tar slut. Prova det med Syrah, som kommer att dra ut några av dessa subtila umami-anteckningar i förrätten och stå upp mot vad som säkert är generös servering av natrium.

MargheritPizza

De bästa frysta pizzorna är de enklaste och Margheritis tidlösa. Det kanske inte transporterar dig till södra Italien, men det kommer att tillfredsställa, särskilt om det sällskap av trevlig häll av Gamay Noir. Det medelstora, röda fruktdrivna vinet är ost och bakat bröds bästa vän. Prova den beroendeframkallande riffen från Oregon's Suzor Wines.

Fiskpinnar

Frysta fingrar från challonnay. Domaine Faiveley's är klassisk vit Bourgogne, med livlig lime, vita blommor och persika pajnoter. Det får dina fiskpinnar att smaka som att de fångades igår, inte förra året.

Burrito för bönor och ost

När du kommer till frysens bakre hörn och allt du har är enkel burrito, oroa dig inte. Den är gjord för att åtfölja god Sauvignon Blanc. Vinets signaturutbrott av tropisk frukt och blommiga aromater kommer att leva upp till nästan vad som helst. stor satsning är en flaska från Napas Gamble Family Vineyards.

Topp Ramen

Medan det finns många olika smaker att välja mellan här, finns det i allt väsentligt salt så att du behöver något uppfriskande. Vi behöver inte dröja vid att göra omedelbar ramen, eftersom det kan påminna dig om collegeens otrevlighet. Men du kan göra det så mycket bättre. vinho verde är mer än upp till uppgiften.

Chili

Konserverade chili-förpackningar i proteinet och kan göras desto bättre med tillbehör som Fritos, grön lök eller lite strimlad ost. Alla de hjärtliga kryddskåpssmakerna kräver vin med lite muskler, som Cabernet Sauvignon eller Bordeaux, blandar sig från det kommande vinmålet Virginia. Meritage från King Family Vineyards är ett solidt urval.

Mac & ost

Den blå boxbluesen är mindre så med flexibel och matvänlig Pinot Noir. smidig och fyndorienterad som Broadleys Willamette Valley Pinot 2018 är perfekt. Gör pastellen bättre med några torkade lökbitar, frysta ärtor och päronlök eller några torkade svampar. lite extrearthiness blir desto bättre med denna sort.

Cool Ranch Doritos

När vi har städat eller när livsmedelsbutiker och desperation verkligen börjar, se upp för Doritos på din aregasstation eller bodega. Och förvandla mellanmålet till dystopisk aptitretare med en flaska kockar. Det är det enda mousserande vinet på bottenhyllan som har tillräckligt med socker och cloy för att stå emot dessa industriella styrka chips. Dessutom hittar du dem antagligen på samma gång.