Flytta över, Kalifornien: 4 Mindre Kända Stater Som Gör Det Bästa Vinet

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Med två små barn hemma utöver de vanliga kraven på arbete, bostadsunderhåll, försöker hitta tid för träning och resten av livet, tenderar jag att ha många färre veckodrycker idag än vad jag gjorde i tidigare faser av liv. Så när jag gillar öl, cocktail eller ett glas vin ser jag till att det är jävligt bra. Därför registrerade jag mig nyligen för Bespoke Posts nya vinklubbs prenumerationslåda som ser fyra flaskor höjt kvalitetsvin levereras till vår dörr för 59 $ månad.

I väntan på att den första skräddarsydda postlådan skulle anlända, öppnade min fru och jag en flaska Mullan Road Cellars 2015 Red Wine Blend (enkelt namn, men stor, komplex smak), Washington-vin från vingården öppnat av samma folk som driver Kaliforniens berömda Cakebread Cellars. Jag ville lära mig mer om den röda vinblandningen vi njöt av och hoppade på nätet, drog upp webbplatsen Mullan Cellars och upptäckte varumärkets motto: "Take the Road Less Traveled."

Och det fick mig att tänka: Vad är vägen mindre rest när det gäller vin? Raffinerade tanniner och full fenolisk utveckling åt sidan, Kaliforniens och Washington State-viner är inte riktigt utanför allfartsvägarna. Om du vill lära känna några riktigt unika amerikanska viner måste du resa lite inåt landet från västkusten. Som i hundratals mil österut. Och / eller söderut. Eftersom jag slår vad om att du inte visste att vinproduktionen blomstrar i dessa absolut oväntade stater.

Texas

Texas är den fjärde största vinproducerande staten efter Californi (89 procent), Washington (4 procent) och New York (3 procent). Även om det är rättvist är det nästan ojämnt mellan Texas och Oregon, och i vissa år kan Oregon till och med kanta Lone Star State ut. Texas i stort sett varma, torra klimat är perfekt för att odla druvor som producerar stora, robusta viner som liknar dem som produceras av många portugisiska och italienska vingårdar. Under de senaste åren har många odlare i Texas också haft framgång med Merlot- och Muscat-druvor som ger subtilare, ofta sötare viner. I slutet av 2017, enligt Texas Department of Agriculture, fanns det mer än 400 vingårdar i staten.

För smak av Texas-vin rekommenderar jag Llano Estacado Winery i Lubbock, Texas. Llano firade sitt 40-årsjubileum 2016 och är känt för stora röda viner, som Cabernet Sauvignon. Vinodlingen gör också blandningar, vita och roséer.

New Mexico

Vin druvor har odlats i New Mexico i cirka 400 år. De första vindruvorna planterades av franciskanska missionärer i början av 1600-talet. Ironiskt nog hjälpte kyrkan igen vingårdar i New Mexico när många av dem förblev öppna under förbudet för att producera sakramentala viner.

Christopher Goblet, representant från New Mexico Wine, säger att det idag finns 48 vingårdar i staten som producerar mer än 1 miljon liter vin per år. "Chenin Blanc klarar sig särskilt bra, liksom Chardonnays, Tempranillos," och antalet andra druvor, men förklarar att "det mest intressanta med [New Mexico-vin] är det faktum att det inte är din flaggskepps druva, men är en sådan blandning av sorter, från Cab Francs till Syrahs till Sangiovese till Zinfandels …” (För att vara ärlig listade han så många druvor överst på huvudet, jag tappade spår efter bit.)

Så, smaken av New Mexico-vin? Nästan vad du vill.

Ohio

Klimatet i Ohio visar sig vara superlativ för att odla vita viner, i synnerhet Riesling-druvor som blomstrar i Buckeye-staten. Christy Eckstein, verkställande direktör för Ohio Grape Industries Committee, säger att Ohios vinindustri är på språng. Det finns för närvarande 301 licensierade vingårdar i staten och inte mindre än 24 fler ansökningar behandlas för nya vingårdar i skrivande stund. Medan hon rapporterar att staten säljer cirka 1,3 miljoner liter vin årligen, producerar Ohio nästan 6 miljoner liter år, med mycket av det reserverat för åldrande eller skickas till andra regioner för blandning och / eller tappning och försäljning.

"Reisling är den mest odlade druvan här", förklarar Eckstein, även om hon tillade att "Chardonnay, Cab Franc och många andra europeiska druvor" trivs också.

Missouri

Missouri vinindustri grundades av tyska invandrare i mitten av decennierna av 1800-talet men påverkades starkt av italienska invandrare mot slutet av 1800-talet. Förvånansvärt nog producerade Missouri under åren strax före förbudet mer vin än någon annan stat, utom Kalifornien. Det 18: e ändringsförslaget förstörde verkligen saker och ting, och idag rankas det på 12: e plats på listan, med sina 130 udda vingårdar som producerar ungefär samma mängd vin årligen som Colorado och Illinois.

Även om det fortfarande är mellanliggande spelare i volym, anses många Missouri-viner vara av överlägsen kvalitet. Missouri-viner har vunnit guldmedaljer vid många nationella och internationella tävlingar, med europeiska druvor som Petit Verdot och Chardonnays som växer bra tillsammans med inhemska sorter som Concord.