De Bästa Skinkmärkena Att Laga Mat Till Din Påskfest

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Påsken är över, och det finns en sak förutom kaninen som går hand i hand med semestern; skinka. Det här året har varit wild ride, så du förtjänar att unna dig speciell ugnskokt skinka i påskpausen. Gå bort från de generiska butikskinkorna och fjädra istället för högkvalitativt fläskkött i vår.

Från djuret som gav dig bacon är stor skinka med ben, en av de kött som du bara har under semestern och vi förstår inte riktigt varför. Denna speciella fläskkött är saftig, smakrik och perfekt på egen hand eller på semestersmörgås. Om mammas skinka var lite torr förra året har vi gjort en översikt över de bästa semesterskinkorna som du tillfälligt kan föreslå för årets fest.

Relaterad läsning

• Hur man lagar revben i ugnen
• Hur man lagar biff i ugnen

Fermin Acorn-Fed Iberico Shoulder Ham

Detta är skinkans Lamborghini, och du kan se det genom prislappen. Fermins Iberico-skinka (eller jamon som det kallas) från Sierrde Franciregion i Spanien, är bland de bästa och mest unikt smaksatta skinkorna du hittar någonstans i världen. Företagets Iberico-grisar är exklusiva för Spanien och behandlas bättre än wagyu-nötkött. De lever ett glatt, frittgående liv som äter ekollonar i ängstäckta ängar, vilket ger köttet sin smöriga / nötiga smak. När de väl har valts ut för jamon, genomgår de noggrann härdnings- och åldringsprocess som har fulländats i över 60 år. När allt är sagt och gjort gör Fermin skinkmästare varje bit genom en noggrann testprocess för att se om den uppfyller de krav som krävs.

Bentons Country Ham

Om du har gått igenom Smokey Mountains i Tennessee finns det en chans att du har hört talas om Bentons rökhus. Känd för sina skinkor och bacon i över 70 år, reser människor långt för att plocka upp några av märkets landskurna kött. Lyckligtvis för resten av oss kan du också få det online. Glöm inte att frysa det skinkbenet för att göra några förstklassiga svartögda ärtor på nyårsdagen (det är södra traditionen om du inte var medveten om det).

Tender Belly Spiral Cut Uncured Holiday Ham

Sydlänningar är inte de enda som vet hur man gör god skinka. Tender Belly, från Denver, är känt för sin kärlek till och hängivenhet för fläsk. I själva verket är dess slogan; "Om att älska fläsk är galen, vill vi inte vara förnuftiga." Du skulle vara galen om du inte skulle prova sin ohärdade semesterskinka från arvsvin. De använder 100% naturligt fläsk utan antibiotika, nitrater eller nitriter, gluten eller MSG. Slutsatsen - noll falska saker. Det här är så fuktigt att det nästan bättre värms upp igen. Den goda nyheten är att när du väl har testat det och blivit ansluten kan du få skinkabonnemang på webbplatsen. Enskilda skinkor är slutsålda så nära semestern (vilket visar hur bra de är), men inte allt hopp går förlorat. Du kan fortfarande få en bunt med två paket obehandlad bacon, som du absolut vill ha efter att ha provat den här skinkan.

Snake River Farms KurobutHele Bone-in Ham

Bara en titt på den perfekta färgen och marmoreringen på KurobutHam och du förstår varför Snake River Farms-produkter används i Michelin-stjärniga kök över hela världen. Snake River Farms skinka är tillverkad av Berkshire-grisar från arv och är känd för sin smak så naturligt läcker att den knappast behöver nypa salt. För påskhelgen, plocka upp KurobutHam Starter Kit, som inkluderar ben-in, 8-plus-pund skinka, Snake River Farms förkläde och steg-för-steg guide för att laga hela ben-in skinka, som sträcker sig från 14 pounds upp till cirka 20 pund.

The Honey Baked Ham Company Bone-In Half

Honungsglasad skinka har blivit fras synonymt med semestern. Om du bor i USA kanske du tror att alla skinkor är glasade med honung. Detta är uppenbarligen inte fallet, men tack vare Honey Baked Hams läckra skinkor och utmärkta marknadsföring har de blivit kända. De helt kokta skivorna skivas rostas över flis i mer än 20 timmar innan de fylls på med den oemotståndliga krispiga, sirapiga glasyren som hjälpte dem att bli kända. Halvskinkan finns i storlekar på 6-10 pund som kan tjäna upp till 22 personer, så alla kan njuta av oavsett storleken på din semestersamling.

D'Artagnan Berkshire Pork Bone-In Smoked Ham

Om du vill injicera lite Applewood-rökt läckerhet i din semesterfest har den långvariga gourmetköttspecialisten D'Artagnan täckt dig. Berkshire-svin som används för företagets vackra skinkor odlas mänskligt och hållbart, utan antibiotika eller hormoner, så köttet du får är lika rent som det är gott. Innan den når ditt semesterbord blir denna skinka rökt över äkta äppelträ och toppad med den perfekta höjningen av salt och farinsocker. Resultatet är ömt, rejält huvudrätt med tillräckligt med söt rökighet för att få fram köttets naturliga saftiga smak.

Logan Farms Honey Glazed Ham

Om du tittar på ditt natriumintag under semestern är Logan Farms Honey Glazed Ham vägen att gå. Företaget har de bästa skinkorna med låg natriumhalt på marknaden. Receptet för härdning med lågt salt plus läcker krispig glasyr gör denna skinka perfekt för alla semestertillfällen. Du kan beställa direkt online från en av deras flera platser, så välj den som ligger närmast dig för att få de lägsta fraktkostnaderna. Om du har mindre insamling erbjuder märket också halvskinkor.