9 Bästa Viner För Alla Slags Tinder-datum

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Låt oss komma ur vägen: om du sveper åt höger främst för anslutningar behöver du inte dessa vinförslag. Du kommer att träffas i baren, ta ett par drinkar och göra gärningen. Mer troligt att du kommer att hitta "bästa viner att spöka eller bli spökade av" användbara (och om du behöver det, berätta för oss, vi har dig).

Om du har blivit seriös med att träffa, och du har lite information från den Tinder-, Bumble- eller Crown-profilen och några DMs att fortsätta, har vi ryggen. (OBS: De angivna priserna är ungefär vad du hittar i butikerna. Förvänta dig att flaskor är ungefär dubbelt så höga som i restauranger)

För ändlösa första datum

Första dejten suger. Inte bara för att de är besvärliga, utan för att du måste slå igenom så många av dem - vilket i slutändan kan bli ganska dyrt. Och igen, besvärligt. Du vill ha något som är överkomligt och har bred överklagande, men som inte är så vanligt att det är tråkigt (förlåt, Cupcake).

Tänk på Geyser Peak ut ur Kalifornien: Pinot Grigio 2016 ($ 9) undviker den blöta fällan som många "Pinot Grees" hamnar i. Den är medelfyllig, med ljus citruskaraktär och ren, gräsig yta. Koppla ihop med grillade räkor eller ostron med honung.

För picknicken

Inget sätt vill du ha några stressfaktorer här. Håll maten enkel, förbered dig i förväg, försök att upprätthålla lite kreativitet och ta med vin med skruvlock. Det finns inget värre än att glömma korkskruv eller att korkar bryts halvvägs ner i flaskan utan alternativ för att extrahera den. (Du vill inte visa att du är villig att dricka direkt från flaskan förrän den tredje dagen.) Om du fortfarande tvivlar på skruvlock kan du vara säker på att det finns många alternativ av hög kvalitet.

Nya Zeeland är ett utmärkt val eftersom något som 90 procent av deras viner är stängda med skruvlock. Du kan också göra virtuellt besök hos Austriwith Weingut Loimer Lois Grüner Veltliner ($ 17). Färska äpple- och citrusaromater och god syra och mineralitet gör det här fantastiska picknickvalet, oavsett om det är ostar, sparris eller buffelvingar.

Proffstips: Tyska och österrikiska etiketter är smärtsamma att läsa. Fred Loimer är vinmakaren. "Lois" (rim med "val") är vinets namn, inspirerat av lokal by.

För att uppvakta de miljövänliga

Deras profil handlar om miljöansvar, de har inte använt plasthalm på tre år och till och med Whole Foods är inte tillräckligt dedikerade för dem. Om du fortfarande är ombord är det bäst att inte gunga båten med viner av tvivelaktigt ursprung. Certifierade ekologiska viner är idag lika bra som "vanliga" viner, bara med färre bekämpningsmedel i jorden. Europa är bra, eftersom deras certifieringsprocess är strängare och många vingårdar är de facto ekologiska (även om de inte är certifierade) tack vare århundraden gamla jordbruksmetoder. Vissa länder tillåter inte ens bevattning som slösar bort vatten.

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo, från centrala Italien ($ 16), använder organiska druvor från två vingårdar (Popoli och Capestrano) och uppmuntrar 10 dagars spontan jäsning, vilket hjälper till att skapa en rik, medelstor munkänsla. Utmärkt med aubergine parmesan, svamp och pasta och andra köttfria rätter.

För att uppvakta en äventyrare

Ditt datum har vandrat Vietnam och älskar att upptäcka den senaste dolda taqueriaen. Även om de inte är särskilt kunniga i vin, är det troligt att de blir mer imponerade av valet utanför lådan.

Protewines ($ 20) som kommer från Sydafrika är ett bra ställe att börja på. Chenin Blanc är fruktig, men ändå skarp och parar fint med kryddiga indiska eller kinesiska rätter. The Dry Rosé smakar av tropisk frukt och svag jordnära, och är perfekt vid sommarfestivaler och konserter. Bonus: Tack vare en innovativ återanvändbar kork är detta också ett utmärkt picknickvin (se ovan).

För Ditching the Friend Zone

min vän berättar historien om att skura dejtingsajterna efter särskilt tragiskt uppbrott. Hon hittade en kille med gemensamma intressen. Var och en tillbringade hälften av sitt år i Brooklyn, hälften i Sydostasien, men de var på motsatta sidor av världen vid den tiden. De höll ett vänligt "penvän" -förhållande i flera månader och fick äntligen chansen att träffas för dagen. Det blev 40, det blev fyra år. Det kan hända - hänga där inne.

Borne of Fire ($ 20) är modern Cabernet Sauvignon från den tuffa landsbygden i sydöstra Washington State (ny vinregion kallad "The Burn"), från Ste. Michelle Wine Estates vinmakare Juan Muñoz-Oca. Det är fylligt, men drivs av rika fruktnoter snarare än stora tanniner. Detta vin är lätt att dricka och lätt att återvända till, ungefär som ibland "den där speciella personen" verkligen sitter bredvid dig hela tiden, precis som i ostliknande 80-talsfilm.

För anslutningen

Bra. De flesta datum varar en (eller två) härliga nätter. Om saker ser bra ut, byt till flaska med lite mer inflytande än din genomsnittliga $ 9 röd. Cloudy Bay är populärt, representativt märkt från Nya Zeeland och medan Kiwi-landet i allmänhet är associerat med Sauvignon Blanc, har det också fått en välutvecklad Pinot Noir-kultur med kallt väder.

Cloudy Bay Pinot Noir ($ 25) beskrivs av varumärket som "spännande och förförisk." Det är du, eller hur? Eller, åtminstone är det vad du skrev om din Tinder-bio? På vinet hittar du frodiga toner av svart körsbär och mörk plommon med mjuka, lite kryddiga tanniner och komplex finish. Låter precis rätt, tror vi.

För Winery Tour

Några av de bästa datumen äger rum på vingårdar, bryggerier och destillerier: det finns delad erfarenhet för att hålla dig upptagen, tid att chatta och (tack och lov) det finns sprit. Vinodlingar i varje stat erbjuder nu turer och provsmakningar, men om du råkar vara i norra Kalifornien, kolla in Benziger Family Winery i Sonoma. Stämningen är avslappnad och utrymmet är vackert. Dessutom kan du böja din miljövänlighet med rundtur i vingårdens biodynamiska jordbruksmetoder.

Förbered dig för besöket med en flaska Benziger Family Sauvignon Blanc North Coast ($ 12). De skarpa vita citrus- och blommorna passar fint med skarpa ostar och frukter.

Proffstips: Det väldigt coola Jack London (White Fang) huset / statsparken ligger i närheten. Bra för enkla vandringar och lite kalifornisk historia. Om du bestämmer dig för att du vill hitta fler vingårdar är du på rätt plats. Här är några fler val för Sonoma.

Prestation olåst

Kanske har du nått betydande årsdag, bytt nycklar eller (överraskning!) Faktiskt begått. Det är dags att fira. Clos du Val är en 40 år gammal vingård NapValley i det berömda Stags Leap District som nyligen gick igenom en uppgradering och makeover för att återigen producera godsviner. De erbjuder ett antal klassiska val som är perfekta för att fira milstolpar.

Clos du Val Estate Pinot Noir ($ 40) är ett utsökt djupt rubinrött vin med djärva aromater (jordgubbar och röda körsbär kommer igenom) med lång, silkeslen yta. 2015 är gott nu, men kommer att fortsätta åldras bra. Clos du Val Three Graces Red Blend ($ 175), blandning av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc är djärv, tannisk klassisk CaliforniCab, men med anteckningar av ceder, gräs och mynta som accentuerar svart frukt, cigarr och choklad. Detta kommer att åldras bra, om milstolpen fortfarande är flera år ledig. Banker på att komma dit? Köp två flaskor. En för nu, en för då. Även om det inte fungerar, har du fortfarande en fin flaska vin för att hålla dig sällskap.