Varför (och Hur) Bör Du Börja Odla Din Egen Humle

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Humulus lupulus - känd av Joe Everyman som humle - är de aromatiska, bittra och smakförbättrande grönsakerna som ger öl så mycket läckerhet. Om du någonsin velat odla din egen humle är det nu den perfekta tiden på året att komma igång.

Medan växande humle kan tyckas vara okomplicerad för hemmabryggare, gör välskött humle också dekorativ spaljé eller skärmplantning med personlig twist för ölentusiaster. Senare vårs mildare temperaturer ger det perfekta klimatet att plocka upp några startväxter och se om din gröna tumme är lika stark som dina ölprovningsförmågor.

För att börja din humlresa behöver du humlestammar, som är korta rötter i mogna humleplantor. Om du inte har en lokal plantskola som säljer humle kan de enkelt beställas i viloläge. Priserna börjar på cirka $ 4 för vanliga planteringar som Chinook, Columbus och Willamette, men förväntar dig att betala lite extra för sällsynta sorter.

Om du använder humlen för att brygga beror det på dina personliga preferenser att välja vilken humle du ska plantera. Om planen är att sätta humlen i olika omgångar kan det vara bäst att gå med mild, allsidig, bitterhopp så att du kan använda den för många olika ölstilar. Men om du bara längtar efter stora, hartsiga IPA: er kan det bli bättre investeringar att växa mer specifikt humle som Newport.

Det lokala klimatet kommer att spela stor roll i din växande framgång. Den goda nyheten är att humle tenderar att trivas i majoriteten av landet där den genomsnittliga årliga extrema minimitemperaturen är mellan -30 och 20 grader Fahrenheit. Om du inte är i Alaska, Hawaii, djupa söder eller långt västerut, kan du antagligen odla humle i din trädgård.

Du vill se till att dina växande har mycket utrymme och direkt solljus. Humle växer som klättrande vinstockar som, när de är mogna, kan bli upp till 25 meter långa. Strax efter plantering kan du förvänta dig att humle vinstockar växer ungefär fot per dag. trellis eller annan stödstruktur rekommenderas starkt för att förhindra att växten överträffar annan vegetation eller byggnader. Regelbunden droppbevattning i bördig jord ger växterna en solid start.

Humle kallades "vild och skadlig ogräs" av kung Henry VIII, med hänvisning till anläggningens uthållighet. När de väl har tagit fart är de hårda, blomstrande växter som är lätta att underhålla och ger inte bara bakgårdens skugga utan också en av de viktigaste och läckra ingredienserna som används vid bryggning.

För mer information om hur du odlar din egen humle eller andra ölingredienser, kolla in The Homebrewer's Garden av Dennis och Joe Fisher. Rekommenderade webbplatser för att beställa humlestammar inkluderar eBrew, Great Lakes Hops och More Beer.