Don Julio Släpper Reposado Double Cask, Dess Första Innovation På 6 år

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Tequilproducer Don Julio tillkännagav nyligen nya tillägg till sin portfölj i form av nytt uttryck och nytt program för tequillovers. Det nya uttrycket - begränsad upplaga med namnet Reposado, Double Cask och varumärkets första nya produkt på sex år - ger nick till Skottland medan reposado cask-programmet fungerar som en hyllning till företagets grundare, Don Julio González.

Vad vi försöker säga är om du gillar reposado tequila, spänn fast! Don Julio har några bra saker som kommer din väg.

Reposado, Double Cask startar livet precis som den vanliga Don Julio Reposado: mognar på amerikanska vit ekfat i åtta månader. Efter denna åldringsperiod avslutas Double Cask i Buchanans Blended Scotch Whisky-fat i ytterligare 30 dagar. Den resulterande produkten är rik, komplex tequilwith skotsk whisky övertoner på den.

Enligt mästerdestilleriet Enrique de Colsa tillbringade han tre år på att testa olika fat från Diageo-portföljen (dryckesföretag som äger Johnnie Walker, Tanqueray och Captain Morgan, bland andra) tills han kom över Buchanan's.”Jag upptäckte att efterbehandling av tequilen i en månad i fat som användes vid tillverkningen av Buchanans Blended Scotch Whisky gjorde det möjligt för mig att skapa tequil som perfekt balanserar kärnan i TequilDon Julio samt signaturens smak av Buchanans Blended Scotch Whisky. Det är en otroligt unik smakprofil som passar utmärkt på ett ansvarsfullt sätt eller på klipporna, de Colssaid.

Förutom det nya uttrycket presenterade Don Julio också Reposado Private Cask-programmet. Från och med hösten i år kommer 300 fatupplagor med begränsad upplaga (alla utvalda av de Colsa) att göras tillgängliga för återförsäljare för att säljas i butiken med tillhörande personliga äkthetsintyg. Dessa fat åldrades i ytterligare två månader (totalt 10), vilket är fem gånger längre än det lägsta beloppet reposado tequilmust vara åldrat. Det beslutades om Reposado eftersom det var den första varianten som Don Julio González destillerade under hans namn.

TequilDon Julio Reposado, Double Cask kommer att finnas tillgänglig från och med sommaren 2018. Det kommer att säljas för cirka 60 $ och kommer att hittas rikstäckande. Om du är intresserad av att lära dig mer om Private Cask-programmet kan du besöka varumärkets webbplats.

När du har fått din nya tequila, se till att behärska dessa viktiga tequilcocktails med den!