3 Keto-recept: Nachos, Stekt Kyckling Och Philly Cheesesteak

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Hur i hela världen lagar du mat utan kolhydrater? Om du är på keto-diet är detta vanligt. När du köper huvuddelen av varje måltids kalorier från fetter hittar du keto-recept online och i social meditation som är beroende av bacon, majonnäs, ost, smör och mer ost. Munkavle ännu?

Här är tre super-enkla och megdelicious keto-recept skapade för killarna på The Manual av Green Chefs egen registrerade dietist, Gabby Geerts.

För upptagen i gymmet för att göra dina måltider? Green Chef har roterande keto-meny som ändras från vecka till vecka, men lita på oss, du vill göra dessa keto-stekt kyckling, nachos och Philly cheesesteak-rätter. Behöver du inte fullständig måltid och har snackattack? Munch på dessa ketosnacks.

Keto stekt kyckling

"Fläskskal och Cajun-kryddblandning är ett bra alternativ för konventionell, högkolhydratbrödning", säger Geerts.”Använd avokadomajonnäs och ägg för att bilda ett lim för” panering”såväl som för att tillsätta fett. Servera tillsammans med blomkål eller broccoli toppad med ost för komplett keto-måltid. Gillar du inte fläskskal? Prova mandelmjöl istället.”

Ingredienser

• .75 kopp fläskskal
• 1 tsk Cajun krydda
• Avokado majonnäs (kombinera.5 avokado med.5 kopp majonnäs)
• 1 ägg
• blomkål eller broccoli
• .25 kopp strimlad ost

Metod

1. Lägg fläskskal och Cajun kryddblandning i skålen och skapa panering.
2. Kombinera avokadomajonnäs och ägg i en skål för att bilda ett lim för panering.
3. Lägg kycklingen i lim och rulla sedan i panering.
4. Värm olja i fritös eller gjutjärnspanna till 375 grader Fahrenheit.
5. Placera kycklingen försiktigt i den heta oljan med hjälp av tång. Var noga med att inte överbefrukta stekpannan!
6. Stek kyckling tills den är gyllenbrun, vrid var 10: e minut. Kyckling görs när den inte längre är rosa inuti.
7. Tappa kyckling på pappershanddukar. Låt det svalna i minst 10 minuter. Servera tillsammans med blomkål eller broccoli toppad med strimlad ost.

Keto Nachos

Du ska inte äta nachos längre, eller hur? "Mini paprika ersätter tortillchips för lågkolhydratalternativ", säger Geerts. "Nötkött, ost, avokado och gräddfil är höga i fett, vilket gör den idealisk för keto."

Ingredienser

• 2 medelstora paprika
• 4 oz nötkött
• .5 kopp strimlad ost
• 1 avokado
• .25 kopp gräddfil
• Vegetabilisk olja
• Salt att smaka)

Metod

1. Skär paprika halvvägs, ta bort stjälk och frön.
2. Överför till mikrovågssäker skål med vattenstänk och nypa salt. Täck över och mikrovågsugn tills pepparbitarna är böjbara, cirka 4 minuter.
3. Låt svalna och ordna sedan tätt på bakplåten med öppna sidor uppåt.
4. Under tiden värmer du olja i en stor nonstick-stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötkött och.25 tesked salt och koka, rör om och dela upp i smulor, tills det är brunt och kokt.
5. Skedbiffblandningen på varje peppar. Strö med strimlad ost och stek tills osten smälter, ca 1 minut.
6. Toppa med avokado. Drizzle gräddfil över nachos.

Keto Philly Cheesesteak

"Det är svårt att föreställa sig ostost utan bröd, men använd paprika med samma smörgåsfyllning så kommer du inte att sakna den", säger Geerts. "Osten och biffen bär det mesta av fettinnehållet i skålen och bidrar med mycket få kolhydrater."

Ingredienser

• 1 pund magert köttfärs
• 4 medelstora gröna eller röda paprika
• 2 koppar svamp
• .5 kopp lök, hackad
• 1 msk olivolja
• 8 skivor ost
• Salt och peppar

Metod

1. Skär toppar av paprika och ta bort frön.
2. Lägg i mikrovågssäker skål, täck med linda och koka i 3-4 minuter eller tills det är mjukt. Förvärm ugnen till 350 grader F.
3. Värm pannan under medelvärme. När det är varmt, tillsätt olja och päls. Rör i svampar för att belägga i olja och låt koka i 2-3 minuter. Tillsätt lök och rör om. Ta bort från pannan.
4. Tillsätt nötkött, del i smulor medan du lagar mat.
5. När du är kokt, tillsätt svampblandningen tillbaka i pannan och krydda med salt efter smak. Tillsätt peppar. Krydda paprikorna med salt och peppar.
6. Lägg 1 skiva ost i varje peppar och dela upp nötköttet jämnt. Baka i 20 minuter.
7. Fyll på kvarvarande strimlad ost och lägg i ugnen på en broil för att smälta och bruna.