Ta Med Det Bittra, För Negroni Vecka 2021 är Här

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller tidlösa cocktails kommer vi att erkänna att vi är fans av dem alla. Du lägger Singapore Sling, en gammaldags eller Vesper framför oss och vi är väl på väg till lycklig stad. En annan klassisk cocktail vi älskar - på grund av dess smak, skönhet och enkelhet - är Negroni.

Typiskt byggd av en del gin, en del Campari och en del söt röd vermut (kompletterad med en apelsinskal), trodde Negroni populärt att den hade skapats på Café Casoni (som sedan blev GiacosCafé och nu stängt permanent) i Florens, Italien 1919 av greve Camillo Negroni, som bad bartendern (som råkar vara hans vän) att stärka sin favoritdryck, The Americano, genom att byta ut klubben sodwith gin (man efter våra egna hjärtan). Bartendern gjorde lika mycket och bytte ut citronskal för apelsin och föddes därmed Negroni. Det finns andra konton som bestrider detta, men berättelsen är rolig och bara en del av uppbyggnaden här, så vi ska låta sovande hundar ligga på den här.

Vi tar upp denna bit av historia eftersom den 24 juni till och med den 30 juni är den sjunde årliga Negroni-veckan, som presenteras av Campari och Imbibe Magazine. (I år är särskilt viktigt, eftersom 2019 är 100-årsjubileet för Negroni.) Negroni Week lanserades 2013 och är inte bara tänkt att visa upp cocktailen utan att samla in pengar med en del av intäkterna från varje såld Negroni. gå till välgörenhet. Sedan den veckolånga firandet inleddes har Negroni-veckan vuxit från cirka 120 barer till över 10 000 runt om i världen, vilket samlade cirka 2 miljoner dollar för välgörenhetsändamål under samma period. Årets välgörenhetspartners finns här. För att delta deltar varje bar, väljer välgörenhet och gör en omedelbar donation. Efter Negroni-veckan har baren möjlighet att donera igen för att samla in mer pengar.

Med så många platser som nu deltar i Negroni Week kan det tyckas lite överväldigande först. Tack och lov kan du gå till evenemangets webbplats och använda deras praktiska dandy bar locator för att se vilka barer nära dig som serverar Negronis (både den klassiska sorten och riffs) för sak.

Om du inte kommer att kunna nå någon av platserna har vi inkluderat det klassiska Negroni-receptet nedan så att du kan prova. Vi har också tagit med receptet på Americano, som Negroni baserade på.

Klassiskt Negroni-recept

• 1 oz gin
• 1 oz Campari
• 1 oz söt röd vermouth
• apelsinskal, för garnering

Metod: Lägg till alla ingredienser i stora stenglas med kub eller isboll. Blanda väl. Garnera med en apelsinskal.

Americano recept

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz söt röd vermouth
• 3 oz club soda
• apelsinskal, för garnering

Metod: Lägg ingredienser till Collins-glas med is. Rör om och garnera med en apelsinskal.