National Margarita Day är Här Och Du Kommer Att Behöva Dessa Recept

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

National MargaritDay (22 februari) är på väg och det är dags att fira. Som vi sa med National Drink Wine Day erkänner vi att detta är falsk semester, men det är fortfarande semester som uppmanar oss att dricka, så drick vi!

Vi har sammanställt några av våra favoritrecept för detta tillfälle. Det här är dock inte dina MargaritMonday-marginaler, två-för-en-fabriken. Dessa drycker tar den klassiska cocktailen och gör den bättre. Oavsett om du letar efter något lite rökigt, till exempel Dry Smoke Margaritfrom Clay Pigeon i Fort Worth, Texas, eller något lite mer salt, som Morot, Gingerm & Bacon (ja, bacon) Margarita, vi har dig täckt.

Om din go-to är standarden (tequila, lime, Cointreau) är idag den perfekta dagen att blanda ihop din rutinlilla bit och prova något nytt.

Del Campo

(Skapad av Jaime Salas, National Milagro Ambassador)

• 1,5 delar Milagro Silver (bacon fettvättad)
• 1 del ananasjuice
• .75 del selleri juice
• .5 del limejuice
• .5 del nopal (valfritt)
• .5 del koriander eller persilja
• Chicharron salt garnering

Metod: Med halv kalk, skölj runt kanten av stenglas och salt med chicharron salt. Separat, kombinera alla ingredienser och skaka väl. Silblandning över färsk is i glaset.

Blood Orange Margarita

• 2 oz Corralejo Reposado Tequila
• 3 oz färsk apelsinjuice
• .75 oz färsk limejuice
• 1 oz enkel sirap

Metod: Gnugga kanten på ett gammaldags glas (eller något liknande kärl du föredrar att dricka ur) med en kant av blodorange skiva. Snurra fälgen genom en liten hög med kosher eller sesalt för att salta fälgen. Kombinera alla ingredienser i en isfylld cocktailskakare och skaka i 15 sekunder. Lägg några kuber med is i det saltade glaset. Sila cocktailen i glaset och njut.

Strawberry Jalapeno Infused Margarita

(Skapad av JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa, San Antonio)

• 1,5 oz jordgubbe jalapeno tequila
• .5 oz Patrón Citrónge
• 1 oz färsk limejuice
• 1 oz agave nektar
• Lime kil och jalapeño för garnering

Metod: Kombinera tequila, Citrónge, limejuice och agave-nektar. Fälg margaritglas med salt och fyll med is. Häll blandningen över isen med silen. Garnera med limekil och jalapeño.

El Jefe

(Skapad av Eric Simmons, Celeste, Chicago)

• 1,5 oz TequilDon Julio Reposado
• .25 oz Genepy des Alpes
• .75 oz färskpressad limejuice
• .5 oz färskpressad ananasjuice
• .5 oz basilika ingefära sirap
• .25 oz kryddad betesaft
• Myntkvist för garnering

Metod: Kombinera alla ingredienser i cocktail shaker med is och skaka väl. Sil över färsk is i stenglas och garnera med mynta kvist.

Ananas Margarita

• 1,25 delar Hornitos Black Barrel Tequila
• .5 del ananasjuice
• .25 del agave
• .25 del färsk limejuice

Metod: Kombinera alla ingredienser i shaker med is, skaka mycket hårt och sila sedan över ny is.

Mystic Marvel

(Skapad Drew Sweeney, dryckeschef på Dream Midtown, New York)

• 1,5 oz Casamigos Tequila
• .75 oz agave
• .75 limejuice
• Kaktuspurépuré

Metod: Fälg stenar glas med gurkmejsalt. Blanda ingredienser i shaker med is och sila i glas med is. Garnera med limehjul och blå cocktailparaply.

North End Margarita

(Skapad av Stephen King, Boston)

• 2 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge
• .5 oz citronsaft
• .25 oz agave nektar
• 2 hela körsbärstomater
• 2 timjan kvistar
• Citron / timjan / peppar citrus saltfälg *

Metod: I botten av cocktail shaker, förvirra 1 körsbärstomat med agave nektar. Tillsätt flytande ingredienser och en timjan kvist och skaka kraftigt med is för att kyla. Sil genom nätfiltret i kylt cocktailglas som har kantats med det kryddade saltet. Garnera med kvarvarande körsbärstomat och timjan kvist.

* Citron / timjan / peppar citrus salt kant: Kombinera 2 msk kosher salt,.5 tsk torkad timjan och vrid svartpeppar med en bred remsa citronskal i cocktail shaker. Muddla kort för att uttrycka smak och införa smak, ta bort och kasta.

Torr rök Margarita

(Skapad av Clay Pigeon, Fort Worth)

• 1,5 oz VidMezcal
• .5 oz torr curaçao
• 1 oz limejuice
• .5 oz apelsinjuice
• .75 oz agave
• Sesalt och spansk paprikto kant

Metod: Rimcocktail med sesalt och rökt spansk paprikamix. Kombinera ingredienser i cocktail shaker och skaka kraftigt. Häll över is och garnera med lime.

Morot, ingefära och bacon Margarita

(Skapad av AndreCorreale, Elegant Affairs)

• 1 oz tequila
• 3 oz morotsjuice, färskpressad om möjligt
• 1 oz äppeljuice
• 2 tunna skivor färsk ingefära
• Bacon för garnering

Metoder: Blanda ingefära skivor i botten av skakglas. Tillsätt resterande ingredienser. Häll i mixern över is och blanda tills den är jämn. Garnera med tunna skivor färsk ingefära och bacon.

Första nationella

(Skapad på Rooftop at Exchange Place, Jersey City)

• .5 oz Domaine de Canton
• .5 oz Espolon Blanco Tequila
• .25 oz VidMezcal
• .5 oz limejuice
• .5 oz enkel sirap

Metod: Kombinera ingredienser i skakform. Tillsätt is halvvägs upp. Skaka hårt i 7 sekunder. Sil i Collins-glas. Garnera med limehjul.