Åldrande Sprit: 7 Sätt Att Förbättra Din Alkohol Hemma

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller att sätta anda som smakar gott ner i spottkörteln har du ett antal alternativ. Om du har pengarna kan du självklart köpa en fin flaska whisky - eller så kan du ta dem i dina egna händer genom att använda en åldringsprodukt hemma.

Nu vet vi vad du tänker: "Men en åldrande produkt hemma kommer inte att reproducera 10 000 $ Scotch, eller hur?"

Nej, det gör det naturligtvis inte (det finns anledning till prislappen på flaskan). Men vad den kommer att göra är att höja produkten som du kanske såg som sub-par tidigare. Om produkten inte var sub-par (och inte alla som du kommer att åldras är, naturligtvis), en hemma åldrande produkt kan du spela galna forskare genom att experimentera med olika finish och olika träslag, förmedla nya eller förbättrade smaker till anda du redan tycker om.

Älskar specifika bourbon, men vill se hur det skulle vara med lite tid på körsbärsträ? Boom, klar. Har du Negronis favoritrecept och vill se hur det skulle förändras när du åldrar det i trä för lite? Lätt peasy med en hemmaprodukt. Detta DIY-tillvägagångssätt för smakförbättring är ett bra sätt att lära dig mer om sprit du sätter i magen. Med lite tid och viljan att experimentera, vem vet vad du kommer på.

De olika produkterna faller i få basområden. De flesta hemmaåldersprodukter för åldrande av alkohol kan kategoriseras som:

• Flaskor.
• Fat.
• Stavar.
• Pommes frites.

Avkänningsmönster?

Nedan hittar du olika produkter som alla, på något sätt, hjälper till i åldrings- eller smakprocessen. Vi uppmuntrar dig att titta igenom dem alla och hitta den som fungerar bäst för dig. Om du bara har lite anda du vill leka med, kan en ekstav vara den bästa. Om du vill göra större mängder vill du definitivt utforska alternativ till ekfat.

Flaskor och fat

Ekflaska

Oak Bottles åldrande kapslar ger dig mest pengar. Finns i kapaciteter på 150 ml, 355 ml och 750 ml, och varje behållare kan åldras vilken alkohol som helst i så lite som två timmar eller så länge som tre månader. I huvudsak fungerar det som små tunnor, flaskan optimerar alkohol genom att utsätta mindre mängder av den för relativt mer trä.

Till skillnad från de andra träalternativen kan du använda Oak Bottle på obestämd tid, förutsatt att du tar hand om den ordentligt mellan användningarna. Med en mängd olika smaker att välja mellan och anpassa, är detta perfekt för någon med hantverk. De med lite mindre tålamod kan också investera i tumlare som åldrar alkohol inom fem minuter.

Ekfat

Miniatyr ekfat är kanske den mest populära hushållsåldringsenheten. De ser inte bara bra ut på hyllan bakom din bar, men du kan göra gallon av sprit (eller cocktail!) I taget. Det finns många företag där ute som nu erbjuder ekfat, så kolla runt på internet och du kommer säkert att hitta en du gillar. Heck, de flesta företag erbjuder också anpassade inskriptioner om du verkligen vill ta ditt hemmabarspel till nästa nivå.

Stavar och chips

Utöver tunnor

Det enklaste alternativet här, Beyond Barrels gör mycket med lite. Genom att tillhandahålla lätt strimlad, smaksatt stav, ger bristen på manipulation rikedom av kvalitet. Dessa är bäst för att förbättra whisky, rom och tequila. Företaget erbjuder också olika träslag, så att du kan anpassa din sprit så som du tycker det är lämpligt.

Time & Oak Whisky Elements

Genom att skapa slitsar i ekstaven ökar Whisky Elements ytan genom vilken alkohol kan åldras. Även om de arbetar med all sprit och öl, rekommenderas det inte att använda dem i vin. Varje stav behöver bara dag eller två i flaskan för att se resultat, men den tappar sin styrka efter ungefär en veckas användning.

Ekinfusionsspiral

Genom att lägga bokstavlig vridning på Time & Oaks produkt skapar Oak Infusion Spiral rostade och förkolnade stavar i spiralformation. Dessa stavar åldrar alkohol i flaskan i två veckor för att få full smak och ska inte användas igen.

Ekflis

Ekflis är ett annat sätt att lägga till ett åldrande element i din vätska. Med en ökad yta ger ekflis smak och färg på ett ganska ändamålsenligt sätt. Andra typer av chips finns också, så det kommer igen till vilka smaker du vill lägga till din anda.

Lappar

Elevie

Elevie använder infraröd teknik för att mogna vin på bara fem minuter. Detta självhäftande märke placeras direkt på glaset så att det kan "laga" ditt vin till perfektion. Tekniken bleknar aldrig, men silikonklibbigheten gör så småningom (efter cirka 100 användningar). Du kommer inte att ha direkt inflytande över smakresultatet med den här produkten, men det gör att vinet kan tala för sig själv. Plåstret kommer också med ärm som lätt glider in i din plånbok, så att du kan lyfta den två-Buck Chuck på dina kompisar.