Lär Känna Los Angeles Beer Scene Ett Glas I Taget

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller Californibeer-scenen får San Diego vanligtvis all ölkredit, men Los Angeles är sann kraft och visar på några fantastiska öl, särskilt på västsidan och i och runt South Bay. Och på grund av stadens inneboende hälsokännedom tar L. A.-bryggerier vissa funktioner på dagtid till sitt hantverk. Medan staden kan spika dubbelt IPA, visar det sig också massor av öl med lägre oktan som har konstruerats under långa stranddagar.

Tre vävare

Inglewoods finaste bryggeri är modellmedborgare när det gäller balanserade, välutvecklade bryggerier. Medan en hälsosam mängd av deras öl hamnar någon annanstans i flaskform eller på drag, är bryggeriet självt värt ett besök, enkelt men inbjudande lagerutrymme med bänkplatser och trivsam atmosfär.

El Segundo

Förmodligen den galenaste om humle från gänget, folk på El Segundo visar på några fantastiska IPA. Bryggeriet ligger i ett utökat garageliknande utrymme i South Bay-huven som det är uppkallat efter och har humltungt sortiment av underskattade öl. Ölen är värda mycket mer hype och fanfare men för närvarande är det fortfarande relativt tyst taproom som häller mycket kvalitet.

Tripel

Det är inget bryggeri, men The Tripel är ett av stadens bättre kranhus. Playdel Rey haunt har en liten men välkurerad utkastslista över lokala och belgiska öl, serveras tillsammans med kocken Brooke Williamson (av Top Chef-berömmelse) utmärkta grub. De får några intressanta flaskor, inklusive några sällsynta utgåvor från Mikkeller.

Angel City Brewing

Det är svårt att inte nämna detta banbrytande Angeleno-märke, som lanserades 1997 bakom den berömda hembrytaren Michael Bowe. Etiketten köptes 2012, men är fortfarande engagerad i kvalitetsöl. Prova den rena Pilsner eller den uppfriskande Sunbather Session Sour.

Beachwood

Denna Long Beach-outfit är både bryggeri och grillfog. De mörka ölen är bra men där Beachwood verkligen utmärker sig är det i den lättare kategorin. Prova Foam Top Blonde Ale eller HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Detta Hawthorne-bryggeri ligger inom ett stenkast från SpaceX, vilket gör det till knutpunkt för törstiga tekniker och rymdkadetter. Uteplatsen är expansiv och tegelbyggnaden är välkomnande. Ännu viktigare är att ölen är bra, särskilt Dead Cowboy Rustic Red Lager och Sum Sum, livlig torrhoppad sommaröl.

Craftsmen Brewing Co

Baserat i Pasadena, hävdar Craftsmen att det är det äldsta hantverksbryggeriet i L. A. Det grundades 1995 och fortsätter att visa sig en välsmakande uppsättning intressanta engångs öl samt heta väderpundare som deras härligt uppringda hefeweizen.

Brewco

Denna gemensamma Manhattan Beach-touts 45 öl på drag, varav de flesta kommer från södra Kalifornienproducenter. Om du får plats nära fronten kan du njuta av en IP medan du tittar på surfare navigera pausen nära piren.

Imperial Western

Till att börja med är Imperial Westerns läge fantastiskt. Det nya bryggeriet har tagit över den historiska Union Station inklämd mitt i centrum mellan L. A. River och Chinatown. Den 80 år gamla byggnaden är klassisk Californimix av art deco- och uppdragsväckning, med katedralliknande interiör. Arkitekturen är huvudattraktionen, men ölen är inte heller dålig, speciellt deras Superchief IPA, väldigt västkust och piney tar genren.