3 Enkla Sidorätter Med 2 Ingredienser Som Alla Kan Göra

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Helgdagarna är över oss ännu en gång, och som jag säger varje år är det dags att börja äta mer rätter.

Eller åtminstone kommer jag att göra det, och du också, efter att ha njutit av dessa överraskande läckra, fantastiskt enkla sidrätter. De är perfekta på bordet för semestern eller någon annan dag på året. För att vara tydligt kommer vi för våra ändamål att ta några vanliga häftklammer för kök för givet, så när jag säger att skålen använder "två ingredienser", och då ber jag dig att använda lite salt och olivolja, gå inte kallar mig förbannad lögnare, för det skulle vara en allvarlig reaktion. Gå bara med det, okej?

Relaterad:

• Hur man lagar biff i ugnen
• Hur man lagar revben i ugnen

De enkla sidrätterna på docket i dag kräver minimal kulinarisk skicklighet och är faktiskt nästan helt hands-off efter den första förberedelsen. Det kommer att frigöra dig för att njuta av glas eller tolv av rom-ridd äggnog eller att komma in i en apoplectic panik över det faktum att du säkert har förstört kalkon. (Femton minuter per pund vid 350 grader Fahrenheit, baby. Koppla av och ha lite mer.)

Brunt ris med linsrecept

Här är maträtt som nästan är måltid i sig själv. Det har kolhydrater! Det har protein! Den har ganska bra idef för miniserie i tv! Och om du kan mäta upp ingredienser kan du inte göra det fel! (Det förutsätter att du använder ganska vanligt brunt ris som lagar mat på cirka 40 minuter.)

Ingredienser

• 2 koppar brunt ris (som tjänar ungefär sex som sida, FYI)
• 1,5 koppar gröna linser (pr svart eller rött, men grönt är det som går)

Metod

1. Spraya insidan av en stor oljekruka och tillsätt 6,5 koppar buljong. Ish. Du kan lägga till lite vatten senare. Förmodligen inte. Koka upp buljongen. Om du inte har buljong, använd buljongkuber. Om du inte har dem, använd alldeles för mycket salt. Och kanske lite peppar.
2. Tillsätt riset, täck över det och låt det sjuda. Ställ in timern i 20 minuter.
3. Timern gick av? Angelägen. Tillsätt linserna. Ta igen sig. 20 minuter till.
4. Kontrollera potten. Allt kokt? Nej? Tillsätt mer vatten. Ja? Töm efter behov. Tjäna.

Sparris med mandelrecept

Den här ser bra ut, smakar bra (förutsatt att du gillar sparris) och är nästan omöjlig att fixa om du bara följer dessa steg.

Ingredienser

• Sparris, trimmad
• Handfull (-ish) mandlar

Metod

1. Förvärm ugnen till cirka 400 grader Fahrenheit.
2. Täck glaspannan (metall är också bra) med matlagningsspray och lägg sparrisen där.
3. Lägg mandlarna i plastpåse och krossa dem! Använd hammare eller bok eller vad som helst. Pulverisera dem inte till pulver, utan gör snarare mandelbitar.
4. Kasta mandlarna över sparrisen, strö över lite salt och droppa lite olivolja. (Har du någon balsamvinäger eller säg sås? Lägg till några ränder, om så är fallet. Om inte, hitta spegel och stirra djupt på dig själv).
5. Baka hela partiet i mellan 15 och 20 minuter. Kanske … 17? Utsökt.

Rostade potatis- och lökrecept

Sa någon "Irish Thanksgiving !?" Nej! Det är inte riktigt. Men denna irländska basmjöl kommer att vara välkommen på det amerikanska (eller kanadensiska) semestern.

Ingredienser

• Potatis, tillräckligt för att tillfredsställa.
• Lök, ungefär fjärdedel volymen av potatis.

Metod

1. Starta en stor kruka med saltvatten som kokar och värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
2. Om du använder charmiga lillfingerpotatis, hoppa över det här steget. Stora potatisar? Hacka dem i bitar.
3. Hacka också den löken. Remsor eller bitar.
4. Kasta potatisen i kokande vatten och räkna 10 minuter. Eller använd timer.
5. Oljeglaspanna (eller metall … faktiskt, nej - Jesus Kristus, man, bara få en glasbakform) och lägg i lökarna där inne och torka av lite mer olja. Lägg kanske till nypa salt och peppar. Börja baka dem.
6. När tiden är ute på de kokande potatisarna, töm dem och lägg dem sedan till lökarna. Kasta allt runt, kanske tillsätt lite mer olja.
7. Baka i ytterligare cirka 15 minuter - låt potatisen börja ta lite skarpa och servera sedan. Delish.