Knob Creek Bourbon Släpper 25-årsjubileumsvisky

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon är en exklusiv och begränsad utgåva som skapades av den sjunde generationens mästerdistilleri Fred Noe för att hedra arvet från sin far, Booker, och Knob Creek-namnet, som började 1992. Vid den tidpunkten, hantverk bourbon var knappast en sak, och du skulle vara svårt att hitta flaskor bourbon som skulle kosta dig vad vissa hantverksbourbon gör idag. (Det är inget fel med det, men att tänka på detta gör att det verkar som en sådan enklare, bättre tid, om du frågar oss.) Det var i den miljön som Booker Noe först började tillverka den lilla satsen, Knob Creek bourbon som vi känner idag. (liksom Knob Creek framtida syskon i portföljen, Baker's, Basil Hayden's och Booker's).

För denna milstolpe gick destilleriet stort med bourbon. Som, riktigt stort. Den nya Knob Creek är en ofiltrerad, en-tunn bourbon, som kommer i cirka 120 bevis. Priset är också ganska stort till $ 130 per flaska. Så långt åldern går tar Anniversary Bourbon det också till högre nivå, inklusive bourbons upp till 13 år. (Standard Knob Creek brukade ha en åldersförklaring om nio år, även om det togs bort från etiketten 2016).

Som med alla andra delar av denna version är smakprofilen stor. Intensiva eksmaker - resultatet av att du spenderar betydligt längre tid i fat - blanda med dina typiska vanilj-, karamell- och kryddnoter som du hittar i andra bourbons. Kaneln bär igenom från näsan till slut på ett underbart sätt och balanserar ut sockermajs som rider på tungan. Att använda en isbit kan vara till nytta. Bortsett från att hålla bourbon sval, kommer det att tillåta att några av dessa smaker öppnas och gör det lite mer tillgängligt.

Om du älskar Knob Creek bourbon är det här definitivt något att kolla in, för du kommer att få allt du förväntar dig av märket, men bättre.