Brooklyn's New Gotham På The Ashland är Ett Mat & Arkitektur Mecka

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Den ikoniska Gotham West Market i Hell's Kitchen fick precis lillebror. Och grattis, det är i Brooklyn. Gotham Market at The Ashland öppnade dörrarna till sin 16 000 kvadratmeter stora åtta restaurangplats i slutet av januari 2017.

För att citera Kendrick Lamar, Halle Berry, Hallelujah!

Gotham Market at The Ashland ger galet utbud av barer och restauranger, inklusive den heliga graden av spanska tapas, Boqueria, som serverar datiler med beicon, patatas bravas och pulpo lplanch, i kombination med en lista över rika spanska viner.

Känner du något lite mer hemma odlat? Mason Jar lagar upp finger-lickin 'södra gästfrihet i BK. Vi pratar husrökt kött, öl, bourbon och grill.

Letar du efter kustpris? Crabby Shack, man. Detta är den första popup-platsen för Crown-Heights-baserade matställen som dominerar krabba grillad ost. Några av deras rätter kommer också att vara exklusiva för The Ashland.

De andra namnen som handplockats för att sminka Gotham på Ashland är Mason Jar's MJ on-the-go-rätter, Flip Board (som den bästa kycklingen du någonsin kommer att ha), Egg at the Bird frukostparadis med kaffe från Devoción i Williamsburg, Bar Granger och dess old-school ode till 1850-talet Fort Greene handlare, och slutligen ApizzRegionale (italiensk biljett som övervakas av grundaren av Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Denna moderna Mecchits är den söta platsen för våra enorma kulinariska nyfikenheter. Det betyder också att du och dina kompisar inte behöver bosätta sig på bara ett ställe att äta. Vi är också övertygade om att allt är hantverk och gjorde det i en atmosfär av fantastisk estetik … tack vare världsberömda arkitektur- och inredningsföretag Jeffrey Beers International, som beställdes för utrymmet.

Genom att hämta inspiration från sitt industriella område och bygga expansiva fönster från golv till tak och texturrika material som exponerad betong, tegel, vita tunnelbana kakel och återvunnet trä, infogade öl utrymmet med element som skapar en snygg men ändå bekväm hamn. Under tiden kommer det in genom det 26-fots atrium som markeras genom att sticka svarta stålrörkronor och hela 180 handblåsta glasklubbar (skapad av KEEP) är en tydlig indikator på makt och dominans. Det är svårt att förklara, men själva byggnaden är lika fyllig som maten. Och det, mina vänner, är inte lätt

Men tyvärr är det vad Beers har specialiserat sig på - han har varit mannen som förändrat standarden för gästfrihetsdesign med tankeväckande planering och hans unika syntes av arkitektur med hantverk.

Han är vad Steve Jobs är för datorer som samlar utrymmen. Hans företag Jeffrey Beers International har vunnit tre Gold Key Awards för designkompetens, Contract Magazine's Interior Design Award, Interior Design's "Best of Year" Design Award, och år 2000 infördes Jeffrey i Hospitality Designs Platinum Circle.

Under sin skolning tränade Beers med glaskonstnären Dale Chihuly, därav det handblåsta glaspåverkan på Ashland.

Och om designen på den nya Gotham bara väter din pall för mer konst, är Gotham at The Ashland smaskigt mitt i kulturområdet BAM. Gå lunch på BRIC, BAM och Theatre for New Audience innan du återvänder till Gotham för kvällsdrinkar.

Bilder med tillstånd Jeffrey Beers International