Har Hård Te En Chans?

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller dryckstrender är det frestande att ställa frågan: Varför tänkte jag inte på det?

Man kan lägga alkohol till nästan vad som helst, vilket gör antalet alternativ för vad som kan vara populärt nästa praktiskt taget otalbart. Bara under de senaste åren har vi sett sprit kastat i allt från kombuchto soda. För närvarande simmar vi i riktigt seof hård seltzer. Vilket väcker en ny fråga: Vad är nästa?

Hard teis är en av de senaste produkterna för att åka transportbandet från Big Alcohols huvudkontor. Bryggerier som Blue Point i New York och 10 Barrel i Oregon ger det och hoppas kunna tjäna pengar på varhelst det är vår kollektiva smak. Och kanske är det ingen överraskning, med tanke på att de två ägs av AB-InBev och kan fungera lite annorlunda än de flesta. Stöds av mer kontanter och staplade marknadsföringsteam har sådana etiketter råd att utforska sådana vatten, även om de visar sig vara hackiga.

"På det typiska Blue Point-sättet, medan alla skyndar sig att förnya sig inom seltzerutrymmet, har vi varit upptagen med att se vad som är nästa", säger Carrie Shafir, chef för Blue Point. "Våra hårda gnistrande te är för konsumenten som vill ha lite mer än vad hård seltzer ger dem, utan att offra på de" bättre för dig "-kvaliteterna."

Bryggeriets nyaste linje heter LIIT, som i Long Island Ice Te (inte termen tänd, vilket också verkar vara tillämpligt). Några allvarliga 90-talsmotiv utnyttjas genom projektet, som den stora användningen av neon- och geometriska mönster antyder. Att hålla sakerna eftermiddagsvänliga och erbjudandena är 5% ABV-kapabla.

Det kan visa sig vara ett smart drag, vilket ger ett relativt nytt koncept i den fortfarande trendiga wellnessrörelsen. Det är inte en helt ny, eftersom varumärken som Twisted Tesuggest, som lanserades ända tillbaka till år 2000, tillför sprit till teis som inte är helt nya. Men med så många alternativ nu verkar det åter växa som ett alternativ inom trångt fält (Twisted upplever nästan 20% tillväxt från 2018 till 2019, som dryckesindustrin rapporterar).

några faktorer kan bara driva den hårda tekategorin mot nyvunnen berömmelse. Till att börja med, pandemin, som får oss alla - eller åtminstone majoriteten av oss - att dricka mer än tidigare. Vi är lite mindre kräsen eftersom många av våra favoritbarer och bartendrar inte längre är igång. Många av oss vill bara ta kanten när vi är hemma tills det här är över, med vad som än händer och finns i bruk. Dessutom dricker många av oss tidigare på dagen än någonsin och letar efter något lite lägre i ABV, som de flesta hårda teer där ute.

En annan faktor är den fortsatta trenden för stora bryggerier och andra företag som diversifierar sina dryckesportföljer. Stora producenter dabbar i smaksatta maltdrycker och hittar rättvisa framgångar. Just i sommar släppte Pabst Blue Ribbon sin egen serie hårt te. En av de viktigaste försäljningsargumenten verkar vara det lilla av allt, kommer in på 100 kalorier och bara tre gram socker. Och de kommer ut i nollväsenformat som burkar och till och med påsar.

Det som kan lyfta hårt te är att det i allmänhet är stimulerande. Som kaffe kan det ge energi och sätta lite pepp i ditt steg. Och precis som kaffe finns det otaliga sorters te och olika beredningsmedel. Beviljas, introduktionen av den depressiva, annars känd som alkohol, upphäver nästan helt det, men det är detaljer som många är villiga att förbise. Fråga bara Red Bull & Vodk och dess många, många år av berömmelse.

Det som är mest intressant är att se om hantverkssektorn tar det här. Om hårda förhållanden kan säljas kan mindre verksamheter ge det. Och detta kan öppna dörren till större experiment, bättre ingredienser (mer än bara "naturlig smak") och ännu mer i vägen för te-driven konserverade cocktails. Vem vet, när hösten närmar sig, kan vi till och med se till varm te och sprit, mestadels obefintlig kategori inom den färdiga dryckesektorn.