Den Bästa Alkoholen För Bloody Marys, Enligt Bartenders

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Bloody Marys ikoniska status som brunchmeny är ett bevis på dess djärva smaker … förutom dess baksmälla-besegrande egenskaper. Fans av Bloody kommer alltid att berömma denna Blood Mary-blandning av tomatjuice, citrusjuice, Worcestershire sås, het sås och sprit, och medan naysayers kanske skrynklar näsan av den härliga cocktailens karaktär, visar dess popularitet inga tecken på blekning.

Traditionellt inkluderar Bloody Marys vodka som deras spritkomponent. Av den anledningen fick vi gott om vodkrecs från bartendrarna vi rådfrågade för att tala om deras favoritblodiga sprit. Men om du föredrar att avvika från normen och prova olika spritstil, har du många alternativ. Läs vidare för 8 specifika flaskor som gör formidabla tillskott till kryddig, snygg, perfekt balanserad Bloody Mary.

Titos handgjorda vodka

Om du föredrar ren, harmonisk vodkin din Bloody Mary, blir du hårt pressad för att hitta bättre passform än Tito. General manager AmandMcBride of BambarKitchen & Bar i Cambridge, Massachusetts berättar för oss att”Titos Handmade Vodkis är vår go-to för den perfekta Bloody Mary. Vi gillar Bloody med lite värme, och svartpeppar undertonerna i Titos höjer den kryddiga kick vi letar efter. Tito's står också upp mot syran och kryddan i Bloody och går inte vilse i drycken, utan förstärker den faktiskt.”

Vi har hittat liknande billiga vodkbrands om du behöver fler alternativ.

Boyd & Blair Potato Vodka

Potatisvodka tenderar att ha mer konsistens och smak närvaro än sina kornekvivalenter, och barchef Heather Perkins från DiAnoia's Eatery i Pittsburgh, Pennsylvanie förklarar att”vid DiAnoia's Eatery använder vi den lokala vodkfrån Boyd & Blair Distillery, en otroligt smidig potatisvodk med robust kropp. [Det gör] ett utmärkt tillskott till Bloody Marys struktur, men [det är] inte så tungt att komma i vägen för de läckra juicerade San Marzano-tomaterna, kalabrisk chilis och oregano … bara för att nämna några ingredienser i vårt hus Bloody Mary blanda."

jaga Ekrökt vodka

Vissa spritentusiaster föredrar att undvika vodk på grund av dess signaturneutralitet, utan väljer istället sprit med mer inneboende smak. Om du hamnar i den kategorin men ändå överväger vodkgood-matchning för Bloody Mary, upptar rökt version (som den som gjorts av det brittiska destilleriet Chase) användbar mellanväg. "Chase Oak Smoked Vodkwas gjord för Bloody Marys och ger din Bloody Mary ett extrtouch av rök, men det balanserar också perfekt alla dina Bloody Mary-blandningar samtidigt som du lägger till en subtil woody karaktär till din drink," insisterar bartendern Piero Procidof The London West Hollywood i Los Angeles, Kalifornien.

Dixie Black Pepper Vodka

"När det gäller Bloody Marys älskar jag alltid att lägga till vodk med lite krydda", säger chef bartender Kris Wheeler från NICO i Mount Pleasant, South Carolina. När det gäller detaljer hävdar Wheeler att”Dixie Black Pepper Vodkis måste för perfekt Bloody Mary. För oss, Dixie Vodkis lokal, stöder lokala företag, är glutenfri och är helt enkelt den bästa vodkin i söder.”

Bowmore 12 Year Old Scotch Whisky och Absolut Peppar Vodka

När man blandar ihop Bloody Mary, gillar Anthony Caporale, chefen för Spirits Education vid Institute of Culinary Education i New York City, två mycket olika spritstilar: åldrig skotsk och pepparvodka.”Min spritbas är lika delar Bowmore 12 år gammal skotsk whisky och Absolut Peppar Vodka, vanligtvis en uns vardera. Jag gillar värmen och arvet från vodkbrings, och röken och maltet från Islay Scotch kompletterar perfekt de köttiga garneringarna jag föredrar, säger Caporale.

Apaluz Mezcal

Rökigheten i mezcal gör det naturligt passande för Bloody Mary, och medgrundare Jake Barnett från Old Fashioned Beverage & Hospitality i Kansas City, Missouri lägger regelbundet till Apaluz Mezcal till sina Bloodys och förklarar att”min favoritmezcal att använda [i Bloody Marys] är Apaluz Mezcal. Det är lättare för rök än de flesta mezcaler men [är fortfarande] fylligt, med skarp vegetabilisk karaktär. Det är sublim kombination med de salta ingredienserna i Bloody.”

Du kan också kolla in vår lista över de bästa tequilfor margaritas.

Moletto Gin

När han är på humör för Bloody utan mezcal väljer Barnett istället för gin. Specifikt,”Jag använder Moletto. Det är en italiensk gin som faktiskt använder tomater som en av ingredienserna. Den har en otrolig smaklig söt smak från tomaten med inslag av rosmarin och mynta och fin, ljus citrus - perfekt kompletterande i Bloody Mary.”

Linie Aquavit

Aquavit, destillerad anda som är starkt förknippad med Skandinavien, drar mycket av sin smak från örter som dill, kardemumma och kummin. Grundare Josh Harris från BVHospitality i San Francisco, Californiconsides akvavitens örtartade profil idealisk för Bloody Marys, och han gillar särskilt Linie Aquavit från Norge:”Bloody with Linie Aquavit har alltid varit en av mina favoriter. De salta, växtbaserade, salta tonerna från Linie är underbar matchning för traditionella blodiga ingredienser. I andan av skandinaviskt drickande, lägg till några speciella inlagda saker på toppen för en perfekt smak av smak.”