Kaninhål Ommärker Och Lanserar Ny Whisky

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Louisvilles nya Rabbit Hole-destilleri har gjort några stora drag de senaste månaderna. I juni tillkännagavs att det franska dryckesföretaget Pernod Ricard hade förvärvat majoritetsandel i destilleriet och lagt till det i whiskyportföljen som redan innehåller populära varumärken som Jameson och The Glenlivet. Nu har Rabbit Hole avslöjat fullständig ommärkning av sin kärnuppsättning som ger varje whisky nytt namn, och ett helt nytt uttryck har lagts till också.

Enligt varumärket hade Rabbit Hole-grundaren / destillatören Kaveh Zamanian allt detta på gång i god tid före förvärvet av Pernod Ricard. "Att veta att Rabbit Hole-portföljen skulle fortsätta växa, bestämde vi oss för att ge var och en av våra andar ett distinkt namn som framkallar etos i Rabbit Hole", säger marknadschef Michael Motamedi i ett förberett uttalande. Namnen är verkligen särskiljande, även om det kanske är lite svårare att komma ihåg ur varumärkesperspektivet, eftersom de inte exakt rullar av tungan. Den fyrkorniga raka bourbon kommer nu att kallas Cavehill efter Louisville kyrkogård där destillatörer har begravts; rak råg kommer att kallas Boxergrail, "inspirerad av den största boxaren och Louisvillian genom tiderna"; och bourbon färdig i sherryfat kommer att kallas Dareringer som hyllning till Zamanians hustru.

"Med tanke på att Rabbit Hole-portföljen skulle fortsätta växa, bestämde vi oss för att ge var och en av våra andar ett distinkt namn som framkallar etoset hos Rabbit Hole."

Den senaste produkten kallas Heigold ($ 70), högrågsbourbon med mosräk på 70% majs, 25% maltad råg och 5% maltad korn. Liksom de andra produkterna i portföljen kommer denna bourbon att destilleras i kontrakt medan destilleriet fortsätter att producera och mogna sin whisky. Heigold åldras i mindre än fyra år, filtreras inte och kyls på flaskan till 95 bevis. Whiskyen namngavs efter den tyska invandraren Christian Heigold, stenhuggare som uppnådde framgång i Louisville på 1800-talet. Fasaden på hans herrgård står fortfarande idag strax öster om centrum.

Pernod Ricard fortsätter att investera i amerikansk whisky - företaget köpte majoritetsandel i Smooth Ambler 2016 och förvärvade förra månaden Texas destilleri Firestone & Robertson. Det kommer att bli intressant att se hur allt detta spelar sig under de kommande åren och hur mycket tid och energi som spenderas på dessa relativa nykomlingar i den amerikanska whiskyscenen.