Vad är En Boilermaker? En Kort Historia Och De Bästa Kombinationerna Av Kokare

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Även om du aldrig har beställt den med namn är du förmodligen bekant med pannmakaren. På sitt enklaste sätt är pannmakaren öl och skott, tillsammans, på ett av få olika sätt.

Ser? Vi sa till dig.

Det som en gång betraktades som plebeisk dryck för de lägre klasserna har naturligtvis ökat i popularitet. Du kan hitta panntillverkare på menyer över hela landet från dykbarer till avancerade cocktailbarer.

Men hur blev den här enkla parningen kallad panntillverkare? Finns det rätt sätt att dricka det? Vilken typ av skott tar du med din öl?

Boilermakerns historia

Historien om hur skott- och ölkombinationen fick namnet pannmakare är i bästa fall grumlig. Kort sagt, ingen vet det riktigt. Det finns dock två huvudläger när det gäller pannmakarens ursprungshistoria.

Den mer utbredda historien dök upp först i början av mitten av 1800-talet och handlar om bokstavliga panntillverkare - de hårt arbetande männen som byggde och underhöll pannor för tåg och fartyg - och deras dryck efter en lång dag med bakbrytande arbete.

Det är vettigt när du tänker på det. Efter minst åtta (men förmodligen fler) timmar, arbeta i intensiv värme och smuts, är det första du behöver något för att ta bort smärtan i dina trötta leder, följt av något för att släcka din törst. Ned går whiskyen, ner ölen. Upprepa. På många sätt är detta hur bärare kändes som bärare; ölstilen var populär bland bärarna som arbetade bryggorna i London.

En annan populär teori, enligt International Brotherhood of Boilermakers, säger att namnet kommer från en specifik man, Cornish smed som heter Richard Trevithick. Brödraskapet skriver:

1801, på julnatten i Cornwall-byn Cambourne, gick han ut för att testa sin senaste uppfinning, ångdrivna vägfordon.

En sak är säker: sann pannmakare består av skott av whisky ihop med öl.

Trevithicks fordon lyckades klättra uppför backen in i byn med uppfinnaren och några av hans vänner. När de nådde puben på toppen av kullen parkerade de fordonet i skjulet och gick in för att fira deras framgång i semesterstil.

När firandet fortsatte glömde alla branden i fordonets panna. Det fortsatte att brinna tills vattnet rann torrt. När festen var över upptäckte de att träkonstruktionsmedlemmarna hade tagit eld och fordonet reducerades till massa trassligt skrot.”

mycket mer intressant historia, för säker, men är det sant? Vi kanske aldrig vet.

En sak är säker: sann pannmakare består av skott av whisky ihop med öl. Som du kommer att se nedan behöver det inte vara begränsat till whisky, men i historisk bemärkelse var det och det fortsätter att vara pannmakare i de flesta kretsar. Det måste dock noteras att i Storbritannien kan panntillverkare också hänvisa till en blandning av två öl - brown ale och mild - i lika stora proportioner.

Nu när vi känner till dryckens”historia”, är det dags att prata om hur man dricker kokare.

Hur man dricker kokare

Det finns mycket mer att dricka kokare än vad som syns. Nedan hittar du fyra olika varianter, som alla är tekniskt rätta så långt det går till kokare:

1. Drick whiskyen och tappa sedan ölen tills den är borta.
2. Drick whiskyen, smutta på ölen tills den är borta.
3. Släpp whiskyn i halvfull halvliter och tugga sedan tills den är borta.
4. Häll whisky i en flaska eller burk öl, smutta sedan eller smaka.

Nr 3 kanske låter mycket bekant om du gillar Jägerbomb. Den specifika metoden (bilden ovan) kallas även för vissa som kallkokare bomb skott, djupladdning, eller drop shop. Dessa får sina namn från att släppa spriten i ölen. Varken mer eller mindre.

De bästa pannkaksparningarna

Medan den klassiska kokaren tillverkas av whisky och öl, har människor experimenterat med typen av whisky eller öl, liksom olika sprit. Faktum är att i många länder där whisky inte är vanligt serveras ekvivalenten pannmakare med den anda som är mest populär. I Tyskland skulle det kallas korn. I Nederländerna får du det med genver. Ideof öl och skott är universell sak, och för det älskar vi det.

Här är parningar som vi tycker passar bra tillsammans. Från whisky till gin har vi täckt dig.

Whisky

• Bourbon och amerikansk pilsner
• Rågwhisky och lätt lager
• Irländsk whisky och stout
• Islay Scotch whisky och rauchbier (rökt öl)
• Blandad skotsk whisky och märzen

Agave andar

• Mezcal och torr cider
• Blanco tequiland mexikansk lager
• Reposado tequiland bärnsten lager

Rom

• Guldrom och karibisk lager
• Mörkt rom och porter
• Kokosrom och torr irländsk stout

Gin

• London torr gin och IPA
• American Gin och IPA för västkusten
• Gamla Tom gin och Viennlager

Diverse

• Bananliquor och hefeweizen
• Apple Brandy och stout
• Amaro och IPA

Vodka

Som neutral anda går vodk tekniskt med någon öl. Om du tittar på smaksatta vodka, tänk då på vilken typ av öl du har sett smaken som används i (eller vilken typ av öl som har en kontrasterande smak). Till exempel, om du har hallonvodka, överväg veteöl, eftersom fruktsmaken skulle passa bra med ölets egenskaper. rolig kombination som har kontrasterande smaker skulle vara peppar vodkand choklad stout.