Goose Island Beer Släpper Nya Bourbon County Stout Lineup

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

För många är Black Friday reserverat för shopping, men för många ölfans är dagen efter Thanksgiving reserverad för Bourbon County Stout.

Den årliga utgåvan av Goose Island Beer Co.: s ikoniska tunnåldrade stout firas väl i Chicago och nu rikstäckande. Det är också av goda skäl - ölet är en av de innovativa trendsättarna i den moderna ölrörelsen, som först bryggdes någon gång på 1990-talet, men det finns lite mysterium när ölet faktiskt bryggdes först. Det är också så viktigt för branschen (plus branschkontroverser kring Gooses försäljning till AB InBev) att det finns en bok om den av Chicago Tribune-journalisten Josh Noel.

I år finns det åtta variationer på ölet, och inte alla är stouta (även om stilarna är de du känner igen). Var och en tar med sig sina egna smakprofiler på marknaden och det är troligt att varje öldrinkare kan hitta smak som de tycker om. Dessa är stora öl, en del rinner över 15 volymprocent alkohol och absolut laddade med intressanta och extrema smakprofiler. Många av variationerna var skapelser av enskilda Goose Island-anställda, som vi undersökte i september på Goose Island.

Låt oss titta på årets Bourbon County Stout-sortiment.

Bourbon County Brand Stout

Den ursprungliga stouten är alltid flaggskeppet för den årliga utgåvan och bryggdes först 1995 (åtminstone enligt Noels bok). Ölet varierar varje år baserat på faten det är åldrat i, men det spenderar alltid år i dessa fat. Tack vare faten förbättras choklad-y-basölen med utmärkta ek- och bourbonegenskaper. Det diskuteras mycket om vad som är det bästa fatlagrade stoutet där ute, men utan denna öl kanske alla andra aldrig funnits.

Reservera Bourbon County Brand Stout

Medan OG Bourbon County Brand Stout, ja, originalet, tar Reserve ölen till en annan nivå. Årets Reserve tillbringade sin tid i 12-åriga Elijah Craig Barrel Proof bourbon fat. Det är i grunden en förstärkt Bourbon County Stout och du kan inte gå fel, särskilt på kall vinternatt.

Bourbon County Brand VanillStout

I år är det tredje gången Goose Island vågar in i vaniljsmakprofilen med Bourbon County Brand Stout och går med 2010 och 2014. Stora spritiga, chokladfyllda öl fungerar ofta bra med vanilj. Årets VanillStout är laddad med den söta smaken som reflekterar huvudingrediensen.

Bourbon County Brand Coffee Barleywine

Bourby County Brand Coffee Barleywine klockar in med en hel del 15,1 procent ABV. Goose Island använder kaffebönor från sina grannar, Intelligentsia, och kornvinens karamelliknande toner tillsammans med kaffet fungerar utsökt. Vid den ABV föreslås dock definitivt inte morgonupphämtning.

Bourbon County Wheatwine

Liksom ovannämnda kornvin är denna öl fylld med sprit: 15,4 procent ABV. Trots det skyhöga alkoholinnehållet är det fantastiskt smidigt drickande och full karamell och smörgås och ganska lättare i smak än de starka i denna lineup.

Innehavarens Bourbon County Brand Stout

Om du inte är i Chicago eller känner någon med kontakterna är det osannolikt att du hittar den här ölen. Den enda versionen av Chicago är fylld med mörk choklad och kokosnötter. Om du är ett stort fan av chokladöl är det förmodligen värt att söka.

Bourbon County Brand Midnight Orange Stout

Apelsin och stout är inte två ord som ofta används tillsammans, men apelsinskal och kakaospetsar fungerar ganska bra. Det är ungefär som en sprit flytande version av dessa chokladapelsiner, och att para ihop dessa två kan vara ett smart drag - ursäkta oss för tillfället.

Bourbon County Brand Bramble Rye Stout

Detta kan vara den mest extrema kompletterande smaken av årets variationer och kan eventuellt förväxlas med paj, om inte för rågstoutens spritiga ryggrad. Björnbärsjuice tillsammans med björnbärs- och hallonpuré som läggs till ölen står i centrum och bärälskare kommer säkert att njuta av denna skapelse.