5 Prisvärda Chilenska Viner Du Måste Prova

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Med sitt tempererade Medelhavsklimat och olika vinregioner som sträcker sig från den torra norr till de bördiga centrala dalarna är Chiles vinindustri känd för att göra dessa miljövälsignelser till genomgående goda, intressanta viner som efterfrågas runt om i världen; förra året var Chile det fjärde största vinexportlandet i världen. Känd för dekadenta röda som Cabernet Sauvignon och Merlot och snygga vita som Sauvignon Blanc, det finns något för den genomsnittliga drinkaren, liksom naturliga vinproducenter under radaren och experimentella vinodlare som arbetar med obskyra druvsorter eller åldringsmetoder för att förändra scenen. Medan jag bodde i Chile, blötlagde jag allt, särskilt lyxigt i de extremt budgetvänliga priserna. Jag kunde alltid hitta förstklassig Carménère eller Cab Sauv för smuts-billiga; Jag kunde till och med njuta av Chiles boxvin, sann prestation efter så många katastrofala möten med Franziin college. Men efter att ha flyttat tillbaka till USA kämpade jag för att hitta bra chilenska viner som inte var tråkiga eller prissatta långt utanför min budget. Det har varit en personlig strävan att hitta de bästa och mest prisvärda chilenska vinerna som finns i USA, och efter mycket sökning och drickning har jag identifierat några konsekventa, budgetvänliga favoriter runt $ 10-serien:

Cachai Chardonnay

När jag besöker Trader Joe tar jag alltid en flaska med detta $ 3,99 vin för att hålla till hands. Hälsningar från den centrala dalen, det är medelstora, välbalanserade vin med toner av melon, äpple och citron. Smakmässigt upptäcker du grönt äpple, liksom citron eller lime, melon och andra citrusfrukter. Det är inte alltför komplicerat, men tack vare surheten smakar det fantastiskt och går ner otroligt enkelt. För priset skulle man vara misstänksam, men det är mycket väl sammanställt vin som definitivt slår ut Trader Joes billigaste alternativ. Dessutom kittlar namnet mig; i Chile är cachai (som betyder att fånga) lokal slang, som används i slutet av meningar som sätt att "du fångar min mening?" Alla viner som hänvisar till något som är unikt chilenska är bra i min bok.

Rot: 1 Carménère

Carménère är kung i Chile. Medan det liknar Cab Sauv finns det några viktiga skillnader, som medelstora kroppar, färre tanniner för mjukare munkänsla och mer varierade, nyanserade smaker, med de primära fruktiga tonerna av körsbär eller hallon intill varandra med rökiga, kryddiga inslag av tobak eller mörk choklad. Av de chilenska Carménères som exporteras till staterna, tycker jag att en av de bästa som inte bryter banken är roten: 1 Carménère, som kommer från ColchaguValley i centrala Chile. Colchag producerar några av de bästa röda vinerna i Chile, och Root: 1 är inte annorlunda, smakar av björnbär och plommon med färska gröna paprika och kryddor för att lägga till lite trevlig smak. I allmänhet handlar det om tio dollar, vinet är förpackat i snyggt, attraktivt glas med ett konstnärligt ritat träd och rotsystem som omslagsdesign.

SantRit120 Sauvignon Blanc

I Chile, SantRitis klassiska bordsvin; mycket prisvärd men ändå av god kvalitet. Så föreställ dig min förvåning att upptäcka att det här i USA fortfarande var ett av de mest prisvärda vinmärkena från Chile, som säljer mellan fem till tio dollar i butikerna där jag har hittat det. Varumärkets erbjudanden är bra över hela linjen, men för mig tycker jag alltid om kylt glas av dess skarpa Sauvignon Blanc. Lätt och uppfriskande, på näsan, luktar det citrusfrukter som grapefrukt eller citron, med örtartade undertoner, och smakmässigt är dess primära intryck av tropiska frukter, persika och citrus. Trevligt balanserad och smidig, det passar bra med skaldjur, sallad och pasta; Jag personligen rekommenderar att du njuter av den kyld, sitter ute under den gyllene timmen.

SantRit120 Carménère

En annan SantRitfavorite är dess 120 Carménère-flaska, som jag har kunnat hitta för under tio dollar (vanligtvis runt 7,99 dollar). torrt vin med mjuk finish, kommer du att upptäcka starka toner av mogna frukter som svarta vinbär, hallon och björnbär, tillsammans med kryddor, ek och vanilj för att balansera frukten. De milda, mjuka tanninerna gör det mycket lätt, tillgängligt rött att dricka och njuta av, särskilt med kötträtter och robusta ostar.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Det skulle inte vara runda upp chilenska viner utan Cabernet Sauvignon. Casillero del Diablo är ett av de mest välkända och populära chilenska vinmärkena i världen, så när jag saknar något som är typiskt Chile, vänder jag mig till denna dynamit av stora, djärva röda: deras Cabernet Sauvignon. Med tät rubinfärg och tung virvel, inkapslar det allt som chilensk Cab Sauv ska vara: full, torr, perfekt balanserad och rik på aromsmak, smaka på mörka frukter och bär som körsbär och svarta vinbär och motverkas av vanilj. Och det är totalt stjäla på cirka tio dollar.