Kan Vaustil Primero Vara Den Smartaste Grillen I Världen?

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vaustil Primero

Juan de Rosenzweig, grundare av Vaustil Primero, växte upp i kultur där grillning sågs som en konstform. Som barn byggde hans far argentinska grillar för sina vänner. Efter att ha så småningom lämnat hemmet till Europa samarbetade Rosenzweig med några nya österrikiska vänner för att följa på sin fars väg.

Primero - möjligen den smartaste grillen som någonsin gjorts - lanserades på Kickstarter i april 2018. Den finansierades fullt ut på 20 timmar och har, med mindre än två veckor kvar i sin kampanj, samlat in mer än $ 65 000, vilket ledde oss på The Manual att fråga: WTF är så coolt med den här grillen?

Vi frågade Rosenzweig personligen vad som gör "världens smartaste grill." Han säger,”Primero har främst fem faktorer som skiljer sig från konkurrenterna:

• En: Vi har integrerat sju sensorer (andra konkurrenter har en max) som ger liveinformation om värmefördelningen i grillen och ger kontinuerliga rekommendationer om matens höjd och placering beroende på vad du grillar.
• Två: En integrerad mekanism för att starta kolet, vilket gör att du kan få den perfekta glöden på 20 minuter med minimal ansträngning.
• Tre: Du reglerar höjden utan att behöva nivåer som de flesta grillar, justerbar genom att vrida på en enkel spak.
• Fyra: V-profiler förhindrar att allt fett och vätska faller ner i kåpan och gör grillningen hälsosammare eftersom mindre cancerframkallande ämnen produceras när fetterna inte bränns.
• Och fem: dubbelväggskonstruktion som förhindrar brännskador vid beröring och gör den perfekt för familjemiljö.”

På sin Kickstarter har Primero Early Bird Special grillen för cirka 1 047 dollar. Inte alltför illa med tanke på att du kan släpa Primero upp med snöig tundr (som Juan gör i videon) och de flesta lyxiga moderna grillar går överallt mellan $ 3000 - $ 8000. Nej, din räknare George Foreman räknas inte som riktig grill. Pff.

Primero lovar också att ta bort de många problemen med normala grillar, inklusive ingen värmereglering, ingen temperaturinfo och komplikationer vid start av kolet. Varför använda kol? Rosenzweig skrattar och säger: "Finns det något annat som ger samma smak?"

Amen, bror.

Precis som de bästa matrecepten som gått igenom genom historien gräver vi att den grundläggande designen för Primero först utvecklades av Rosenzweigs poppar (plus ytterligare tre år med noggrann utveckling och elegant, men ändå grusig utseende av Christopher Hermann, som arbetar med ett känt industriellt designföretag i London). Rosenzweig krediterar också den unika blandningen av österrikisk kvalitet med mexikansk passion för den perfekta stormen som leder till Vaustil-grillen.

Nämnde vi att den här grillen har en tillhörande app? Ja, den här valpen är smart.

Men till den viktigaste frågan: Är den här grillen rätt för dig?

"Den här grillen är perfekt för matälskare, tekniska fans, techhatare (vi har också den icke-smarta versionen), föräldrar, grillentusiaster, designspecialister, grillmästare och nybörjare", säger Rosenzweig. "Men totalt sett är el Primero för alla som den bästa grillupplevelsen är för vänner och familj."

Innan vi slog iväg gav Rosenzweig oss gåva från grillgudarna: hans favoritrecept. (Varsågod.)

"Ta en bit filetbiff (500-700 g) och gnugga tjockt salt och peppar till den", säger han.”Grill vid högsta temperatur, lägsta nivå (lätt att uppnå med din Vaustil) tills alla sidor är täta. Gnid med saltpeppar och honung och linda det i bacon. Regulera höjden på din Vaustil igen för att nå konstant lägre temperatur på cirka 160 grader Celsius (320 grader Fahrenheit) och vrid tills du når önskad punkt.”

Klar, klar, grill.