The Walla Walla Valley Wine Guide

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

För fans av vin erbjuder WallWallregion en av de mest stimulerande scenerna i landet. Den östra Washington-staden är mest känd som födelseplatsen för Adam West, den ursprungliga Batman. Men om de kommande tio åren fungerar ungefär som de föregående tio, kommer WallWalland-vinet att vara för evigt sammanflätat.

En av stadens många charmar är dess fulla omfamning av branschen. Downtown är historiskt, gångbart och myller av provsmakningsrum och produktionsanläggningar. Det är perfekt hemmabas för långhelg ägnas åt att komma ut i några av de omgivande foten för att smaka på dagen och återvända till staden för minnesvärd middag eller bar drop-in på natten.

WallWallValley sträcker sig över Washington och Oregon och består av stora och likartade vinbeteckningar samt delregionen The Rocks, som ligger på Oregon-sidan av gränsen i Milton-Freewater. några timmars åktur är Orgons mest kända vinregion, Willamette Valley. Jordbruk har länge funnits här, men före druvorna var det vete-, lök- och fruktträdgårdens land. Nu är det en etablerad plats som bland annat visar sig otroliga Bordeaux- och Rhône-sorter.

I stan finns det några bra stopp, som Passatempo Tavern för en stark lokal vinlista eller WallWallSteak Company för fin skärning (och bra öl vid intilliggande Crossbuck Brewing). Seven Hills Winery är en av områdets äldsta och ligger i en vackert restaurerad byggnad i hjärtat av staden. Browne Family Tasting Room föreslås också stopp, med sin egen lineup och ofta arbetet med många begåvade småproduktionsproducenter i området. För logi finns det få platser bättre än den arkitektoniska pärlan som är Marcus Whitman Hotel.

Det finns några imponerande vingårdsnamn i regionen, andra så i form att de bara är väntelista-företag. Men det är värt att kamma flaskbutiker för släpp från Cayuse eller Syrah-mästarna på Delmas. Sommarierna ägs och drivs Gramercy Cellars gör ett fantastiskt arbete och The Walls viner är fulla av liv.

Att komma in i det tjocka omgivande vinlandet kräver lite mer än en kort bilresa. Inbäddat i de böljande kullarna i Palouse med de avlägsna topparna i den natursköna UmatillNational Forest för företag, är det lika vackert som det är gom-tillfredsställande. få vingårdstopp värda din resa:

Force majeure

Med en otroligt snygg ny anläggning i The Rocks och några bra viner att matcha, är Force Majeure ett utmärkt besök. Viognier- och Syrah-utgåvorna är rutinmässigt fantastiska, men etikettens bästa arbete kan bara vara i sina skickliga blandningar. Dessa viner inkapslar skönheten i stora, spräckliga smaker förankrade i balans.

Vattenkvarn

Också i The Rocks är Watermill också ciderhus, vilket är vettigt med tanke på dess rika historia i äppleområdet. Idag ansvarar den för underbara Cab Franc, Petit Syrah, Merlot och till och med Nebbiolo. Det är en utmärkt plats för uteplatslunch på sommaren (du kan ta med din egen grub) och erbjuder en fin inblick i djärva smaker som kommer från denna verkligt unika beteckning, känd för sina stora bosatta stenar (som utstrålar värme nära vinstockar) och enorma dagskift.

Woodward Canyon

Woodward Canyon är något anspråkslös plats i en gammal bondgårdsmiljö. En del av det gamla vakt som lanserades 1981, etiketten gör fantastiska blandningar och Cabernet Sauvignon som är så utöver vad du är van vid att du kommer att ha hjärtbyte (förutsatt att du inte var galen på druvan i förväg).

Flygplatsinkubatorer

Ännu en cool händelse i WallWallareis precis nära flygplatsen. Där upptar en handfull producenter hangarliknande utrymmen och skapar spännande viner. Smeknamnet "inkubatorerna", den här vinblåsta zonen av kommande producenter är ett bekvämt stopp och roligt ställe att se samarbetet på spel inom den större WallWallscene.