Möt Togroni, DIY-cocktailen Som Sveper Instagram

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Under året när socialt samarbete har blivit digitalt och dricka har blivit DIY, har innovation varit nödvändighet i cocktailspelet. Bartendrar har tvingats skapa kreativa lösningar från konserverade cocktails till virtuella happy hours för att förbli lösningsmedel, och beskyddare har lämnats för att underhålla sig med kolvtippor framför TV: n. Vi saknar alla kamratskapet och samhörigheten som följer med att dricka med främlingar, och med barer antingen stängda eller fångade bakom plexiglas är alla lösningar som för samman människor över drycker välkomna just nu. Därför bör du ta tag i Togroni.

Togroni är exakt vad du tycker det är, men förmodligen inte som du tror. Det är att göra Negroni genom att säkra nypa gin, Campari och söt vermut tillsammans med förpackningstejp och, när tiden är rätt, hälla dem ihop i glas. Det är en enkel och tillfredsställande process som visar att gamla drycker definitivt kan lära sig nya knep. Men det är inte bara dryck, det är en hel rörelse.

På Instagram identifierar @togroni sig själv som "HANDROLLED TRIPLE-BARREL NEGRONIS." Att entusiasmen med alla kepsar sammanfattar mer eller mindre cocktailens atmosfär, vilket är att få poppin-flaskor-i-klubben nivåer av upphetsad om tre nypar tejpade grovt och hällt över is. Sidan överflödar med videor av drinkare som glatt häller och boomerangerar Togronis på alla möjliga ställen, från trädgårdar till gondoler till rakt ner i sina strumpor. Det är så enkelt att du förmodligen undrar varför ingen tänkte på det tidigare, men nödvändigheten är uppfinnarens moder, och lockdown har gjort oss alla till sprutiga McGyvers.

Ansvarig för denna miniatyriserade galenskap är Boston-vinkonsulten och Negroni-entusiasten Nick O'Connell, som drömde upp iden när han upptäckte att allt han behövde för att göra sin favoritcocktail såldes i portioner på 1,69 oz. "När jag fick reda på att alla viktiga ingredienser kom i nypstorlekar blev jag inspirerad." Sa O'Connell. Han sträckte sig efter lite förpackningstejp och experimenterade med olika gins och vermutar och landade äntligen på The Botanist Islay Dry Gin för sin robusta smakprofil och Carpano Anticas sammetslen, klassiska söta vermut. "När jag insåg att det gjorde den perfekta hällen visste jag att jag var på något."

Medarbetare skrattade när han först började linda tejp runt miniflaskor och sätta dem i registret, men under den första veckan sålde Nick 100 Togronis, och under månaderna sedan drycken startade säger han att han fått fraktförfrågningar från hela världen.”Ute i Australien hade folk problem med att hitta 50 ml-storlekarna, så de gick till och med långt för att köpa The Botanist, Campari och Anticand hälla den i schampoflaskar i resstorlek för att göra Togroni! Jag tror att det verkligen talar om hur stor denna rörelse växer.”

Och det växer. Nick har patent i arbeten, och han har nått ut till Campari, i hopp om att samarbeta med bitterbeten i vad han beskriver som en uppenbar gränd för deras aperitifvarumärke. Men när det gäller affärer säger Nick att hans favoritdel av hela rörelsen är att se hur kreativa människor har fått med sina Togronis:”Slow-motion-videor, högupplösta actionbilder och framför allt människor som njuter av Negronis på platser som de troligen aldrig skulle göra vara tillgänglig … mycket mer än att gå Negroni, säger Nick, "det är en inbjudan för konsumenten att göra något utöver det vanliga."

Och just nu betyder ovanligt allt som innebär att ha kul med människor du aldrig har träffat.”Med begreppet inomhusmat (och dricka) fortfarande osäkert”, säger O'Connell, “är Togroni den ultimata lösningen för så många. Även om jag tror att det nuvarande läget för social distansering har bidragit till Togronis popularitet, tror jag att den bärbara cocktailtrenden är här för att stanna.” Så mycket som själva drinken verkar Togronis känsla av virtuell kamratskap driva denna trend, vilket bevisar att du kan ta de dumma berusade människorna ur baren, men du kan inte ta önskan att bli fånig och full med främlingar ute av folket.

När det gäller nästa steg för Togroni är Nick optimistisk.”Det finns gott om drinkfärdiga cocktails på marknaden, men inga i det här formatet förrän nu. Processen är lika rolig som den är utsökt och av den anledningen tror jag att framtiden är ljus.”