Var Man Kan Dricka Kaffebokrecension: De Godaste Platserna Att Ta En Kopp

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Har du någonsin befunnit dig i en slumpmässig stad och längtar efter en god kopp kaffe som serveras på en väl utformad plats där snygga människor umgås? Vi har hela tiden snubblat in i dessa situationer och slutar ofta med en kopp utvattnad bryggning i papperskopp från något slumpmässigt kafé.

Fler böcker

• Bästa fackböcker
• Bästa kaffeböcker
• Bästa soffbord böcker

Lyckligtvis för oss är sökningen över. Hundra femtio baristor och andra javautoriteter från hela världen gjorde fotarbetet och lyfte fram de bästa platserna i Phaidon-boken, Where to Drink Coffee, av Liz Clayton och Avidon Ross.

”Det var svårt att veta var man kunde hitta en underbar kopp kaffe. Det var svårt, slumrande arbete, kullerstensat av ryktet, visuella ledtrådar, och om du redan hade fötterna på marken, mun till mun, skriver Clayton i boken.

Clayton och Ross pratade med 150 kaffeexperter, som upptäckte 600 platser i 50 länder som sträcker sig från kaféer till bagerier till restauranger till mer okonventionella platser. Oavsett om du gillar den svart, kallbryggad, toppad med skum eller serveras med mjölk och två sprutar karamelsirap, har de här killarna täckt dig. De listar inte bara resmålen, de innehåller också rekommendationer, fullständiga recensioner, viktig information och speciella kartor så att du vet exakt var du ska gå och vad du ska beställa.

Förslagen går till och med mot det okonventionella; Klaus Thomsen pekar på den skandinaviska ambassaden (butiken, inte själva ambassaden) i Amsterdam för "det bästa filterkaffe" och "den mest innovativa matparningen", medan Drew Johnson beskriver Habit Coffee i Victoria, Kanada, som "coffeehouse in the true känsla. nav för samhället. Bra musik i bekvämt utrymme som inte är kitschigt. Och det distraheras inte av navelblick.”

Det finns också ordlista i den 348-sidiga guiden som lär dig alla kaffekulturtermer och historia du behöver veta, som cortado (”en espressobaserad dryck gjord med texturerad mjölk eller skum, lite mindre än cappuccino och med högre espressoförhållande att mjölka”) och plattvitt (” kaffe som liknar cappuccino … men först populärt på södra halvklotet, särskilt Nya Zeeland och Australien.”)

Kaffeentusiaster kommer att älska den här boken. Det kommer att vara till nytta nästa gång du letar efter den perfekta koppen joe.

Om du tar den Joe to-go, kolla in våra favoritresor. Och om kaffelikör är mer din stil har vi täckt dig.