5 Cognacs-märken Du Inte Har Hört Talas Om För National Cognac Day

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller cognac skulle vi satsa pengar på namnen som en viss person skulle komma på när de ombads att namnge cognac-märken: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin och Martell. Det finns goda skäl till detta. Även om det finns över två hundra producenter av fransk sprit kontrollerar dessa fyra märken (åtminstone i USA) cirka 90% av marknaden.

Idag - tisdagen den 4 juni - vänder vi oss bort från de fyra varumärkena. Det är bokstavligen inget fel med dem (vi kommer aldrig att acceptera glas av någon av dem om de erbjuds), men vi ville ge dig några alternativ för andra cognac-märken om du vaknade i morse och tänkte för dig själv,”jag vill prova olika konjak på den här nationella konjakdagen.”

Nedan hittar du fem alternativ för cognac som du antagligen aldrig har hört talas om, men aldrig kommer att vilja glömma efter att du har testat dem.

(Om du behöver cognac-uppdatering, kolla in den här biten.)

Cognac DeLuze V. S

Familjen som producerar Cognac DeLuze har varit i branschen sedan 1640 och äger den största familjeägda egendom i Grande Champagne (på 1 000 hektar). Dagens konjak hanteras av familjens tjugofjärde generation. V. S. är fyllig anda med lång, fruktig finish.

Cognac DeLuze V. S. är 40% ABV och säljs för cirka $ 26.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

Maison A. E. Dor grundades 1858 och ligger i Jarnac och har sedan dess öppnat sin status som familjeägt hus. Denna V. S. O. P. är intensivt blommig från första sniffen. Blandningen av två cognac - Grande Champagne och Petite Champagne - skapar anda med komplex kropp, lång finish och smidig karaktär.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P är 40% ABV och säljs för cirka $ 60.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac

Fem generationer efter att två bröder, Vivien och Firmin, startade destilleriet Merlet, producerar Pierre och Luc fortfarande sin egen konjak med sin far Gilles. Fram till 2010 sålde de bara till andra producenter men producerar nu på egen hand. Denna X. O. är full av mogna fruktnoter som förstärks av kanderad apelsin, vita blommor och rostade hasselnötter.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac är 45,2% ABV och säljs för cirka 115 USD.

Cognac Deau Black

Det har gått tre generationer sedan Roland Bru bosatte sig i Cognac och köpte Distillerie des Moisans. Sedan 2011 övervakar Véronique Bru Legaret, grundarens dotter, och Roland Legaret, hans sonson, produktionen. Näsan på denna cognac är blommig, med slät men kraftfull smak. Torkade aprikoser och ingefära uttrycker sig i gommen.

Cognac Deau Black är 40% ABV och säljs för cirka 180 dollar.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Beläget i Tarsac använder Bourgoin naturliga metoder för att fullt ut uttrycka andens terroir. Vad betyder det? Flaskor med enbart fat, ingen filtrering, ingen färgning och inget tillsatt socker. Varje tappning är i hållfasthet och är märkt med årgång, växande plats och fat. På grund av åldringsmetoden (mikrobarrique) är denna cognac perfekt för Speyside Scotch whiskyälskare.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique är 55,3% ABV och säljs för cirka $ 140 för en flaska på 375 ml.

Inlägget publicerades ursprungligen 3 juni 2018.