Roliga Sätt Att Använda Pimento Dram I Cocktails

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Pimento, va? Inte chilipeppar eller ost. Om du aldrig har hört talas om Pimento Dram för cocktails är du inte ensam. Det är inte bittert eller sprit, men en kryddpexlikör som blommar med söta, kryddiga och intensiva toner som är perfekta för att värma upp cocktails på hösten och vintern.

Bartendrarna Stephan Berg och Alexander Hauck från The Bitter Truth, företaget som tillverkar alla bitrar, visade The Manual några sätt att använda Pimento Dram i cocktails för Friendsgiving, snödagar eller semestern för semester.

Dessa cocktails är lämpliga för nybörjare men får dig att känna dig som proffs. Men först … hur smakar Pimento Dram och är det min känsla?

Om du delvis har pumpa paj och älskar fallkryddor och mörkt rom kommer du att älska Pimento Dram. Kryddnejlika är den främsta smaken, som bleknar till ett rent uttryck av kanel och muskot. Slutligen dröjer värmande peppar på tungan. Endast stänk behövs för att slå upp dina drycker.

Uppgradera från Fireball-skott till Pimento Dram Cocktails den här säsongen med dessa 5 recept.

Ooooh Hej

Roligt faktum: Pimento Dram är favoritingrediens bland tiki-cocktails! Så transportera dig själv från det kalla vädret och den konstiga familjedynamiken och låtsas att du är på stranden och smuttar på en Ooooh Hej!

Ingredienser:

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Dark Rum
• .25 oz Den bittra sanningen Pimento Dram
• 1 oz Coco Lopez
• 1 oz ananasjuice
• .75 oz limejuice
• 4 streck aromatiska bitter

Metod: Kombinera alla ingredienser i shaker med några isbitar. Skaka tills isen är utspädd och häll i ett fantastiskt kärl fyllt med stenis. Garnera med färsk muskot samt en bländande garneringsbit.

Lion's Tail

• 2 oz råg eller Bourbon whisky
• .5 oz Den bittra sanningen Pimento Dram
• .5 oz färsk limejuice
• 1 tsk. Sockersirap (1: 1)
• 1 streck Aromatiska bitter

Metod: Tänk på detta som en lätt Thanksgiving-twist på en gammaldags. Skaka bara med is och sila i kylt cocktailglas.

När jag doppar du doppar

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Pineapple Rum
• 1 oz limejuice
• .75 oz ananasjuice
• .5 oz orgeat
• .5 oz vanillsyrup
• .25 oz Den bittra sanningen Pimento Dram
• 1 matsked absint
• 2 streck aromatiska bitter
• 2 streck hus habanero tinktur

Metod: Bygg över krossad is.

Balm Cocktail

• 2 oz torr sherry
• 1/6 oz Orange Curaçao
• 1/6 oz The Bitter Truth Pimento Dram
• 1 streck The Bitter Truth Orange Bitters

Metod: Rör om blandningsglas med is och sila i cocktailglas.

Waikiki Beach Cocktail

Vi skämtade inte när vi sa att Pimento Dram är bisarrt perfekt för tiki-cocktails. Slå upp värmen i din lägenhet, glida in i hawaiisk skjorta och se snöfall med Waikiki Beach i handen.

Ingredienser:

• 50 ml (1,5 oz) mörkt rom
• 20 ml (2/3 oz) The Bitter Truth Pimento Dram
• 30 ml (1 oz) färsk limejuice
• 70 ml passionsfruktjuice
• 10 ml (1/3 oz) mandelsirap

Metod: Skaka alla ingredienser med is och sila i tiki-glas fyllt med krossad is.