5 Säkerhetstips För Grillning Som Hjälper Dig Att Undvika Grillkatastrofer

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Här är vi, precis i början av grillsäsongen med ingenstans att gå utom. På vissa ställen är det definitivt sommarvädret medan det på andra är att du förmodligen just nu drar av locket för första eller andra gången, syner av fantastiska skärningar av biff som dansar i ditt huvud.

Om du ska använda ditt grillparti kommer du också att rengöra det regelbundet, eller hur? Och naturligtvis kommer du regelbundet att kontrollera anslutningarna på gasledningen för läckor, ja? Och du tappar alltid askan från din kolgrill i ett metallbehållare, eller hur?

Bra grillvanor går längre än mästerliga marinader och skickliga burgerflipar. Om du vill använda din grill bra måste du använda den på ett säkert sätt. Med tillfällig rengöring och inspektion, samt användning av rätt verktyg för antändning, kolhantering och matberedning (med sidrätter av sunt förnuft), är grillsäkerhet ingen stor sak. Men eftersom grillolyckor kan leda till potentiellt allvarliga skador eller skador på egendom, fortsatte jag och konsulterade experterna ändå.

Fler grillguider

• Hur man grillar biff till perfektion
• Hur man beställer kött online
• Hur man grillar hamburgare på rätt sätt

Peter Duncanson är katastrofåterställningsexpert från ServiceMaster Restore, företag som erbjuder specialiserade restaurerings- och städtjänster som mildrar effekterna av katastrofala händelser som hembränder, översvämningar och andra sådana saker du verkligen hoppas aldrig kommer att hända. Med lycka till följer Duncansons råd att du aldrig kommer att behöva anställa hans företag.

Välj rätt plats

Duncanson började med några grundläggande men väsentliga råd: "Ställ din grill på säkert avstånd från strukturer och överhäng, inklusive din huvudbyggnad, skjul, garage, träd och andra potentiellt brandfarliga föremål." Den uppenbara frågan här är eld, men han fortsatte med att förklara att grillning under låga markiser eller i någon form av stängt utrymme också är en fara eftersom det "potentiellt kan orsaka kolmonoxidförgiftning."

Även om du inte grillar under ett överhäng, trädgrenar eller struktur, se till att inte grilla för nära någonting annat. Värmen som strålar ut från grillar kan lätt smälta vinylskydd, fläcksten, sveda bältros eller till och med antända vissa byggmaterial. Och naturligtvis kan grillvärme och gnistor antända buskar, löv, träd och så vidare.

Öppna locket innan det tänds

Om du använder gasgrill med inbyggt tändsystem, "öppna locket innan du tänder grillen", säger Duncanson. "Detta gör att syre kan släppa ut och minskar risken för brand eller till och med explosion." Om du tänder gasgrill med tändstickor eller tändare, antänd eldkällan innan du slår på gasflödet så att du minimerar överflödet av gas som drivs runt och bara väntar på förbränning.

För kolgrill rekommenderar Duncanson att du”bara tillsätter tillräckligt med kol för att täcka botten av grillen. Luta inte för mycket inuti eftersom det kan orsaka att aska och gnistor blir luftburna, eventuellt fånga närliggande föremål eller till och med ditt hem i eld. Om du startar dina briketter med kol skorstenstarter bör du först fylla grillbotten för att se hur många du behöver använda om skorstenen innehåller mer kol än vad som krävs för säker grillning.

Så roligt som att spruta lättare vätska på het grill kan låta, "applicera den endast på kalla kol och tillsätt inte extrfluid när grillen tänds." Att spruta denna mycket brandfarliga vätska på lågor är ett av de absolut bästa sätten att hamna i ER eller hyra motellrum för en stund medan försäkringsbolaget siktar genom den ojämna asken i ditt hem.

Lämna inte din grill utan uppsikt

Du borde verkligen”aldrig lämna en aktivt brinnande grill utan uppsikt”, varnar Duncanson. Även när den aktiva tillagningen är klar är din grill fortfarande ansvarig tills den har svalnat till 100%. Därför är det viktigt att”låta grillen svalna helt innan du täcker eller lagra den” och att kontrollera att kolaska är helt släckt innan den bortskaffas.

Och eftersom heta glöd kan gömma sig i askan, även när du tror att all värme är borta, "är det bäst att tömma dem på trädgårdsmark eller innehålla dem i metallbehållare för korrekt avfallshantering."

Håll din grill ren

ren grill fungerar bättre i alla aspekter, lagar godare mat och gör det snabbare samtidigt som du ger dig bättre kontroll över värmen. Rena grillar är också mycket säkrare än smutsiga grillar, eftersom rester och matbitar som byggts upp över tiden kan förbränna, blossa upp, skapa gnistor och droppbrännande hett fett, för att bara nämna några av de obehagliga möjligheter som skapas av grimiga grillar.

Jag använder CLR BBQ Grill Cleaner spray och Grill Daddy Brush för rutinmässig grillrengöring, sedan vänder jag mig till bra olja Brillo pad när det är dags att ta isär och skura värmeplattorna, brännarna och allt det roliga. (Egentligen är det inte så roligt, men det är bättre än lågor i ansiktet eftersom en gammal ostfett blossar upp.) Rengör dina grillgaller medan de är heta och resten när det inte är. Självklart.

Du bör också rutinmässigt inspektera din gasgrill för läckage, särskilt om du ser försämrad prestanda från någon av brännarna eller luktar gas efter att du har vridit ventilen som är ansluten till din tank eller hårddisk, men innan du vrider på vredarna för brännarna. Du kan skapa tvållösning med vatten och diskmedel som bubblar upp och avslöjar läckage när du borstar över ventiler och gasledningar.”Om du ser bubblor dyka upp kan det läcka någonstans. Byt ut skadade / läckande delar och gör eventuella andra reparationer som behövs innan du använder grillen, säger Duncanson.

Grill inte berusad

Grill bara inte full, bro. Ser du att Goose Island Four Star Pils jag smuttar när jag skickligt bemannar min grill den 4 juli på det översta fotot? Åh, jag hade få öl den dagen, visst. Men bara en medan jag bemannade flammorna.