7 Bästa Cannabiskokböcker För Nya Kockar

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Du kanske eller kanske inte blir förvånad över detta, men det med att laga mat med ogräs är att det handlar om mer än bara brownies. Kockar runt om i landet (och runt om i världen) har använt cannabis för att ta smakprofilerna från olika rätter (från salladsdressingar till desserter) högre, om du vill. Oavsett om du är spirande kock eller inte, kommer dessa cannabis-kokböcker både att mätta och ge dig munchiesna.

Kom ihåg: Marijuan förblir olagligt på federal nivå och har avkriminaliserats i vissa stater men inte andra - även om CBD i allmänhet har accepterats.

Med den varningen ur vägen, lägg bort ogräs tillbehör och tänd kaminen eftersom det är dags att bli bakad med hjälp av de bästa cannabisböckerna.

Fler kokböcker

• Bästa Keto kokböcker
• Bästa grillkokböcker

Bong Appétit av Munchies redaktörer

Bong Appétit: Mastering the Art of Cooking with Weed är också det smartaste av ogräsantologier, förutom att ha det smartaste namnet på någon cannabiskokbok. sofistikerad guide för raffinerade rätter (hej, rib eye med weed chimichurri), du hittar också helt rätta tidlösa recept på mat som alltid låter utsökt (franskt brödpizza, spenat och kronärtskockadott risotto och hallon och persika paj) Lägg till den pedagogiska mixen ditty om hur man köper rätt kush för matlagning och lite marijuanpolitiken chit-chatt kring det fortfarande lite tabuämne. När allt kommer omkring inspirerades boken av TV-program av Vice.

Ätbara livsmedel av Stephanie Hua

Det roliga med matvaror är att de (kan) förstöra dig riktigt bra. För matälskaren som dabbar i spliff då och då (i motsats till kraftig vaping), kolla in Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen för bitstora cannabisnosor med låg dos. Med andra ord prioriterar skapelser och smaker framför det höga. Om du är nybörjare i köket, gör Spiced Superfood Truffles. En expert? Piska upp Strawberry Jam Pavlovas. Flera nivåer och dosmedvetna, den här cannabis-kokboken är också konstigt perfekt att dela med mamma och mormor (kom igen, vi vet alla att de tar).

Cooking With Cannabis av Laurie Wolf

När The New Yorker kallade Laurie Wolf "The MarthStewart of Marijuana" gjorde de det med största beröm. (Även om inte MarthStewart själv är marijuana MarthStewart?) Wolfs 70 ogräsrecept i matlagning med cannabis: Läckra recept för ätbara livsmedel och vardagliga favoriter är hälsosamma, själfulla och exklusiva nog att hitta på en femstjärnig restaurang. Hoppar över den fåniga cannabisslangen, citat och ordlekar (hon är bättre än oss), den här kokboken gör ett fantastiskt jobb för att utropa fördelarna med marijuan för att behandla eller lindra symtomen på sjukdomar som cancer, ångest och depression. I det utarbetar Wolf olika stammar av marijuan och erbjuder till och med frysningstips.

Sweet Mary Jane av Karin Lazarus

På den andra sidan av Manhattan dubbade New York Magazine Karin Lazarus till "The MarthStewart of weed baking", med sina exklusiva tårta efterrättrecept från Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts. Vi bryr oss inte om hur många MarijuanMarthas det finns, så länge vi kan prova alla söta tårtor, muffins, sorbet, pudding, tryffel och bakverk på kvarteret. Dessa 75 recept som hämtats från Lazarus bageri i Boulder, Colorado, kräver marijuan av högsta kvalitet av medicinsk kvalitet och ber om att serveras vid din nästa ritzy middagsfest. För närvarande kommer vi att dubba henne Betty Crocker of Marijuan (vill inte förvirra stoners) och reta dig med löfte om att göra THC-infunderat socker till Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Bars.

Cannabiscocktails, Mocktails och Tonics av Warren Bobrow

Om dina köksredskap består av shaker, muddler och barsked, piska upp några cannabiscocktails med den direkt namngivna receptboken: Cannabis Cocktails, Mocktails och Tonics. Författaren Warren Bobrow går igenom den helt coola och nördiga processen att avkolka cannabis för att frigöra dess psykoaktiva effekt samtidigt som han lägger historien om cannabis som socialt läkemedel. Namnet på denna cannabiskokbok borde ha varit: Hur man dricker cannabis för varje måltid, eftersom den innehåller kaffe, te, saft, humörförbättrande sirap och - naturligtvis - cocktails.

Bakad: Över 50 välsmakande Marijuan-godsaker av YzabettSativa

Föregångaren till kokboken Baked 2, den ursprungliga delen, är ett utmärkt ställe att börja laga med cannabis eftersom det är helt ärligt om örten i fråga. Marijuanis kryddig, hårdprovande växt som är svår att laga med på grund av dess flakiga konsistens och oförmåga att lösa sig i vatten. Ack, kocken YzabettSativ (det måste vara falskt efternamn), är här för att lära dig hur man kan motverka de negativa egenskaperna hos den goda sensimillan och baka marijuantreats som Lavender Love Bites, AlohHawaiian Bread och Baked Fudge.

Den officiella High Times Cannabis Cookbook

Om du redan är paranoid om att slösa bort kronisk genom att bränna det magiska smöret, se till proffsen på High Times för att få dig igenom. Om någon vet hur man blir bakad under bakning, är det detta band av stenare. Aptitretare, förrätter, desserter, cocktails och till och med helgdagar, allt på avmystifierat, enkelt språk som förvandlar dig till spirande kock … förstår du det? Några recept i The Official High Times Cannabis Cookbook: Mer än 50 oemotståndliga recept som kommer att få dig högt är till och med inspirerade av kändisstoners som Snoop och Willie Nelson.