De 4 Bästa Hantverksölen Från Alaska Du Kan Prova I Din Stat

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Alaskis praktiskt taget sin egen nation, gigantiska nordliga stat med en oändlig kustlinje, otroligt långa sommardagar och en hälsosam befolkning av grizzlies, älgar och andra betydande djur.

Överlägset vår största stat, Alaskis, hem för bara 740 000 invånare (San Jose, den 10: e största staden i landet, har 1 miljon). Som sådan kallas det ofta med rätta Amerikas sista gräns. Den 49: e staten är också där överraskande stark ölkultur finns. Även om det finns mycket i vägen för att tina öl som tunga stouts och rika kornviner, finns det också många blekor, blondiner, IPA och röda ales som kommer ut från Alaska.

Relaterad läsning

• Bästa lågkalig hantverksöl
• Bästa nya sommaröl
• Bästa billiga öl

Som vanligt är det alltid det bästa sättet att gå till källan, eftersom så många av Alaskas bryggerier är små verksamheter i små städer med begränsad distribution. Där kan du njuta av en halv liter Skagway Brewing Company's Spruce Tip Blonde tillsammans med lite färsk kungskrabba medan du tittar på djurliv. Men eftersom vi inte alla kan komma till Alaskand är resor särskilt tuffa just nu, här är fem att se upp för som vanligtvis finns i de nedre 48:

Anchorage Brewing Company hanterar djävulen

Det argumenterbara Alaskas bästa bryggeri, Anchorage Brewing Company, blir en formidabel västkustfigur i hantverksölland. Vissa hävdar att detta är den finaste kornvinen på planeten, som säljs på bara några minuter när den släpps online. Deal With The Devil är åldrad i cognacfat, har jättestor 17% ABV och är otroligt skiktad, dekadent och utsökt. Mycket av bryggeriets uppskattade portfölj distribueras nu av Shelton Brothers, så leta efter andra bra alternativ som Nelson Sauvin, saison med brett, om du inte vill vänta i kö för den älskade kornvinen.

Midnight Sun Brewing Company Fallen Angel

Midnight Sun är rätt namngiven för de extremt långa dagar som Alaskans njuter av just nu och är en annan producent som borde vara på varje hantverksentusiastens radar. The Fallen Angel är gyllene öl i belgisk stil, gjord med pilsnermalter, vilket ger den en fin spricka av krispighet. Det visar fruktträdgårdfrukt och lite funk, med nästan perfekt underström av rikedom. Efter ett uppenbart intresse från Alaska för djävulska saker bryggdes ölet först 6-6-6 (6 juni 2006).

Alaska rökt bärare

den långvariga fleråriga ölen från Alaskan Brewing är Smoked Porter lite som vin eftersom den är vintage-baserad. Det går tillbaka till 1988 och vissa människor, som jag själv, vill samla flera år och göra vertikal provsmakning hemma för att dechiffrera variationerna genom åren. rauchbier, eller tysk rököl, är den rökta portören gjord av alrökt malts, vilket ger några rustika lägereldkvaliteter. Någonstans mellan torvskot och rosin-y, kakaodriven porter, är denna öl glädje på egen hand och ännu bättre med grillat och rökt kött. Även om den är robust är den inte alls så tung i gommen som du kan förvänta dig.

Glacier Brewhouse IPA

Baserat på Anchorage började Glacier Brewhouse 1996. I dag fortsätter det att brygga allt på plats på sin pub och restaurang i Alaskas största stad. IP-erna är underbart rena och rundade, med zest och blommiga element. Med så många IPAs som går överst med alkohol eller så disiga att de är oigenkännliga, är denna öl en påminnelse om kategoriens övertygande kärnkvaliteter. För närvarande tar Glaciers arbete bara väg till Washington, men det finns goda chanser att det kommer att förändras när ordet kommer ut.