6 Klassiska Tequila-cocktailrecept Du Behöver Veta

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi har inte haft mycket att fira på sistone - okej, vi har knappt haft någonting, låt oss vara riktiga - men idag ger vi oss lite att fira. Vad firar vi? National TequilDay, förstås. Visst, det är ingen riktig semester, men vid denna punkt i karantän behöver vi något och det här verkar som en bra ursäkt. Och visst, det kan vara super lätt att bara ta ett skott av tequilor tre, men i den breda och underbara världen av agave finns det otaliga cocktails du kan göra med andan som går utöver enkel margarit (även om de också är bra).

Det har inte bara otaliga applikationer, det har också lite historia bakom sig. Anden har funnits sedan 1500-talet - långt innan vi ens hade land.

Bortsett från historien kommer denna anda i olika prispoäng och åldrar, med tequilor på topphyllan som rymmer även de mest kräsna drinkarna. Visst, många människors första erfarenhet av det - för många bilder av billiga tequilduring college - kan ha (helt och obestridligt) sugit, men det finns så mycket mer i andan än så. Nedan hittar du sex klassiska recept på tequilcocktail som du borde veta hur du gör.

Fler cocktailrecept:

• Bästa VodkCocktails
• Bästa gin-cocktails
• Bästa whiskykocktailar
• Bästa romcocktails

Margarita

Ahh, margarita. Under alla dussintals dussintals iterationer som vi har provat har vi tagit upp det här klassiska receptet från TahonTequilBistro i Boulder, Colorado, som fortsätter att vara topplistan över bästa någonsin margarita.

Balanserad precis rätt med citrusblandningen av lime, citron och liten apelsin, en blandning av syrlig och söt (plus 100% blå agave tequila) kan förföra alla som påstår sig ogillar tequila.

• 1,5 oz CasNoble TequilReposado (Tahonages CasNoble TequilBlanco i anpassad amerikansk ekfat som sitter bakom baren, men Reposado är en bra ersättning.)
• 2 oz färsk limejuice
• .5 oz färsk citronsaft
• .5 oz färsk apelsinjuice
• .5 oz organisk agave-nektar
• Salt för fälg

Metod: Kombinera juice. Blanda tequiland agave nektar. Skaka. Saltfälg. Leende. (Du kan också bara använda en av de bästa margaritblandningarna)

Paloma

palomis lättare tequilcocktail som traditionellt blandar agave-sprit med grapefruktsmaker, en av de enklaste men ändå mest uppfriskande cocktailsna du kan göra på ungefär två minuter platt. Vi tittade på taco-kungen i Denver, Colorado - Taco TequilWhiskey - för detta mousserande recept. Redo att gå!

• 1,5 oz Exotico TequilBlanco
• 1,5 oz färsk grapefruktjuice
• .75 oz färsk limejuice
• .25 oz agave nektar

Metod: Blanda tequilwith grapefruktjuice, limejuice och agave. Skaka. Häll i saltat (halvmånestil) Collinsglas.

Kolla in vår lista över de bästa tequilorna för palomas

Bloody Maria

Byt vodkfor tequilin denna anpassning av Bloody Mary. Tequilhar kraften att lindra matsmältningen, vilket kan vara precis vad du behöver nästa morgon efter lång natt ute.

• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 4 oz tomatjuice
• .5 oz citronsaft
• 4 streck Worcestershire sås
• 2 streck Tabascosås
• .5 msk beredd pepparrot, efter smak
• 1 nypa selleri salt
• 1 nypa malt svartpeppar
• Garneringar: Lime kil, citron kil, gurka spjut, paprika skivor, jalapeño skivor och queso fresco

Metod: Tillsätt alla ingredienser till shaker och fyll med is. Skaka kort och sila i pintglas fyllt med ny is. Garnering.

TequilSunrise

Vi skulle satsa att det har varit hett andra sedan du beställde TequilSunrise. Det är om du någonsin har beställt en. Istället för att slänga det gamla OJ / grenadinreceptet som vissa tycker är för söta, vände vi oss till den här uppdaterade vridningen vid solnedgången från TequilAvión, som erbjuder större djup för raffinerad pall.

• 2 oz TequilAvión Silver eller Reposado
• 1 oz Lillet Rouge
• 2 oz grapefruktjuice
• .5 limejuice
• .25 oz agave nektar
• Lime kil för att garnera

Metod: Tillsätt is och Lillet Rouge i highball-glas. Tillsätt kvarvarande ingredienser och is till cocktail shaker. Skaka. Sil i highball långsamt för att inte införliva Lillet (håll den i lager). Garnera med lime.

Negroni

Negronis är vanligtvis gjorda med gin, men missa inte den här klassiska cocktailen om dina preferenser lutar sig bort från enebärsmaken. Använd tequila! Brendan Weir från Denver Que Bueno Suerte - ett exklusivt matställe med lysande antika Maya möter modern-mexikansk design - rör om denna latininspirerade cocktail året runt. Att använda lika delar är att göra den här drinken hemma lätt, limepressad.

• .75 oz Suerte TequilReposado
• .75 oz Contratto Apertif
• .75 oz söt vermouth
• .75 oz Carpano Antica
• Grapefruktskal för att garnera

Metod: Skaka alla ingredienser i lika delar. Servera över is. Garnera med grapefrukt twist.

Michelada

Även om traditionella Micheladas är gjorda med cerveza, blandade kryddor, paprika och limejuice, blandar den mexikobaserade super-jefe Modelo deras med skott av CasNoble tequila, vilket ger en riktigt utsökt Micheladto som ersätter ditt gamla recept.

• Skott av CasNoble Tequil (ditt val av uttryck)
• 4 oz Modelo Especial
• 4 oz NegrModelo
• 3 oz kyld tomatjuice
• 1 oz kyld musselsaft
• 5 streck sojasås
• 4 streck varm sås
• 2 streck Worcestershire sås
• 3 tunna mangoskivor
• 2 gurkskivor
• 2 kryddade räkor med svansar
• 1 tamarindstrå
• 1 kalkkil
• Chilipulver och grovt salt

Metod: Blanda chilipulver och salt på en liten tallrik. Gnid kalkkilen runt glaskanten och tryck in i kryddblandningen. Fyll glas med is. Häll Modelo Especial och NegrModelo. Tillsätt kyld musselsaft, tomatjuice, Worcestershire sås, varm sås och sojasås. Rör om med tamarindhalm. Garnera med räkor, mango och gurkaskivor (rullade i chilipulver och saltblandning. Lägg till skott av tequila. Rör om, servera och njut!