De Bästa Cocktailsna Vi Försökte Vid Tales Of The Cocktail Cocktails

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Efter att ha gjort benarbetet för att prova så många av dryckerna vi kunde, och när vi inte kom någonstans nära, valde vi några av våra favoriter från det fem dagar långa evenemanget. Några av dessa kan ha svåra att hitta ingredienser, men det goda med cocktails är att du med lite kunskap (och viljan att vara lite äventyrlig) kommer att kunna återskapa dem på nolltid.

Vetekungar

(Cocktail utvecklad av Mixologist Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rye
• .75 oz citronsaft
• .75 oz Apple-Black TeSyrup
• .5 oz Amontillado Sherry
• 0,5 oz Aperol
• 2 bindestreck Bitterad Sling Kensington Aromatic Bitters
• Ingefäraöl att fylla

Metod: Blanda ingredienserna och skaka med is. Sil i Collins-glas fyllt med stenis och toppa med ingefäraöl.

AguColada

(Skapad av AshelRichardson, Flor de CañAmbassador)

• 5 delar Flor de Cañ7 rom
• 1 del kokosnötvatten
• .75 delar färsk apelsinjuice
• .25 delar färsk limejuice
• .25 delar Small Hand Foods ananasgummisirap

Metod: Kombinera ingredienser och skaka väl. Sil över färsk is i högt glas. Garnera med nyligen riven muskot.

Fryst Ramos

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1,5 oz Bulleit Barrel Aged Revelator Coffee Petunias Blend Sirap
• 2 oz vatten
• 1,5 oz tung grädde
• 0,5 uns apelsinjuice
• 1 tsk citron
• 5 droppar orange blommavatten

Metod: Kombinera alla ingredienser och frys sedan. När du är fryst, placera 6 oz. i glas och toppa med 1 oz. bubbel vatten.

3 Dots & Deer

• 1 oz Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• .5 oz St Elizabeth's Allspice Dram
• .5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz apelsinjuice
• .75 oz Limejuice
• .5 oz honungsirap
• Mintkvist
• Orkide

Metod: Blanda ingredienser tillsammans med is och dubbla silen i högt glas med is.

Tropicante Margarita

(Skapad av Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge Mango
• 1 oz färsk limejuice
• 0,5 oz lätt agavesirap
• 1 medium avokado
• dash selleri bitter
• dash grapefruktbitter
• chipoltle chili salt
• skivad mango för garneringBottom of Form

Metod: Skär avokadot på mitten och ta bort gropen. Skruva ut hälften av ena sidan och lägg i cocktailformen, mosa med sked tills den är mjuk. Tillsätt flytande ingredienser i burken, använd sked för att släppa avokado från sidan av burken och "torrskaka" innehållet (utan is) tills avokado bryts upp och emulgeras. Fälg dubbel gammaldags glas med chipotle chili salt * och fyll med is. Tillsätt is i skakform och skaka kraftigt tills det är kallt. Använd nätfilter för att "finanstränga" cocktailen i isglaset. Garnera med mangoband.

* Chipotle chili salt :.5 c salt till 1 tsk chipotle pulver

Jetstream

• 2 oz Macallan 12 Sherry Oak
• 0,5 oz Humlikör
• Lång apelsinskal
• 3 Brandy Soaked Cherries
• 1 bar sked farinsocker
• Garnera: Citron Twist

Metod: Blanda körsbär med apelsinskal och socker. Tillsätt kvarvarande ingredienser och is. Skaka och sila genom fin sil till glas fylld med färsk is. Pressa och släpp citronskal.

Från Irland med kärlek

(Skapad av Tim Herlihy, Tullamore D. E. W. ambassadör)

• 2 delar Hibiscus-infunderat Tullamore D. E. W.
• ¾ delar färsk limejuice
• ¾ delar ingefära sirap
• 2 torkade Makrut kalkblad
• 2 streck Boston Bitters

Metod: Kombinera ingredienser och skaka väl. Sil över färsk is i högt glas.

Kallmodigt

• 1,5 oz Absolut Elyx
• .5 oz Oloroso Sherry
• .5 oz Cynar
• .5 oz Demerersyrup
• 1 oz kallbryggt kaffe

Metod: Rör om alla ingredienser över is i blandningsglas. Sil över is i stenglas och garnera med en orange skal.

(Omslag och Tullamore fotokredit: Jennifer Mitchell Photography)