Video: Sotol: Nästa Mexikanska Anda Som Du Vill Prova
2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43
sotol.
Tillverkad av vild växt som kallas "Desert Spoon" (Dasylirion wheeleri), som är känd som sotol på spanska. Anden kan bara produceras i tre stater-Chihuahua, Coahuila eller Durango. Ursprungligen ansågs Desert Spoon vara (och klassificeras som) en agave, men är inte längre eftersom fler DNstudier har slutförts och det visades att det bara är relaterat till agave.
Fabriquero Sotol, till exempel en av de första sotolerna som säljs kommersiellt i USA, är också en av endast två sotoler tillverkade i Durango. Producerad av Don Héctor Jiménez med hundra år gamla metoder i sin familjs vinat, använder Fabriquero 100-procentig odlad sotol som handplockas och kokas i fem dagar i grop som använder acaciand mesquite som bränsle. När matlagningen har slutförts krossas och fermenteras sotolen i det fria innan den fortfarande destilleras i koppar alembisk.
När det gäller dess smakprofil tar andan på sig många av egenskaperna hos elementen runt den. Du kommer att få lite mineralitet och gräsighet från terroiren, samtidigt som du har lite rökiga toner som kommer från den fem dagars tillagningsprocessen. De olika funktionerna som du kan dra ut ur sotolen hjälper det att vara anda du kan dricka rakt, på klipporna eller i cocktail (sotol gammaldags, någon?)
Fabriquero Sotol kommer att finnas tillgängligt i hela landet i begränsade mängder och kommer att sälja runt $ 65.
Rekommenderad:
9 Smaksatta Vodkaer Du Vill Prova Just Nu
Inte alla vodka med smak är skapade lika. Vissa är dock mycket mer nyanserade i sina smaker. Det här är de nio bästa smaksatta vodkorna vi dricker nu
Trenderna För Vi Vill Avsluta (och Vad Vi Vill Se 2018)
Tja, herrar, 2017 slutar äntligen - och vi hoppas att några av dessa trender också kommer att göra det. Säg hej till allt-logotypen allt och säg hej till 2018
Tepui Rooftop Tents Vill Hjälpa Till Att Finansiera Din Nästa Campingresa
Tepui, ett badass-företag som tillverkar ännu fler badass-tält på taket, vill ge dig pengar. Ange innehållet Endless Adventure för din chans att vinna $ 2000- $ 4000 och lite söt utrustning att använda på livets resa
Lodge Vill Att Du Ska Laga Allt I Gjutjärn På Din Nästa Campingresa
Lodge Cook-It-All är det senaste köksredskapet i gjutjärn gjord för dina kulinariska utomhusaktiviteter. Den har fem olika lägereldskonfigurationer
När Du Vill Komma Bort, Men Inte Så Långt Borta, Prova Urban Camping
Stadscamping innebär att övernatta i eller i närheten av en stad. Medan den klassiska versionen involverar semi-lagligt huk i ett offentligt område, har städer de senaste åren utnyttjat praxis till förmån för dem som vill ha en känsla av natur samtidigt som de njuter av komforten att vara nära hemmet
