Öl Före Sprit, Aldrig Sjukare: Kloka Ord Eller Galen Matematik?

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Ah, baksmälla. Den förtjänade skadade sjukdomen som straffar dig för att du åtnjuter alkoholens frigörande byte. Allas första lektion i alkoholkonsumtion är den berömda”Öl före sprit, aldrig sjukare; sprit före öl, du är i det klara.” Detta gamla ordspråk är definitivt prövat, men är det sant?

Medan ursprunget till denna fras går förlorad till tidens sand och opålitliga minnen från professionella imbibrar, har vissa människor framkallat tankar om varför människor uppfann och klamrade sig på den. Dr. Aaron White, senior vetenskaplig rådgivare vid National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, pratade med tidningen MEL om det potentiella resonemanget bakom ordspråket.

"Det verkar troligt att det att ta skott efter att ha druckit öl kan irritera magslemhinnan hos vissa människor och få dem att känna sig sjuka", sa White. "Men en annan möjlighet är att vissa människor är mer benägna att göra skott när de redan är berusade på öl."

En annan populär teori vänder talesättet.

En annan populär teori vänder talesättet. Eftersom öl serveras i stora mängder och ofta tar tid att dricka, kan det att börja med lager sakta ner din totala dryck. Om du håller dig till den ursprungliga frasen kan den här logiken användas för att sakta ner dig själv efter kvällen med att dricka skott eller små cocktails mycket snabbt.

Oavsett det individuella resonemanget verkar experter vara överens om att hur mycket du dricker har störst effekt på hur du känner dig senare än någon särskild ordning. Standarddrinken - 12 uns öl, 5 uns vin eller 1,5 uns skott - tar ungefär en timme att bearbetas till ditt system. Hastigheten med vilken din lever gör detta baseras på många faktorer som du kan och inte kan kontrollera, från ditt kön till vad du har ätit.

Det enda som vetenskapen kan berätta för dig om att spela dina dryckesval kommer ner i färgen.

"Färg är ganska bra korrelerad med kongenerhalten i alkoholhaltiga drycker", sa Kamal Patel, näringsforskare och chef för Examine.com, till Vice.

Det enda som vetenskapen kan berätta för dig om att spela dina dryckesval kommer ner i färgen.

Sprit som mörka rom och bourbons tenderar att ha högre nivåer av kongener, giftiga biprodukter från jäsningsprocessen. Congeners kan innehålla små mängder metanol (vad sägs vara ansvarig för den blindhet som människor upplever när de dricker moonshine på berget), men kan också inkludera alkoholer som aceton, estrar, tanniner och mer. Medan biprodukter är kongener också ansvariga för mycket av aromandens smak i alkohol.

Tänk på det: Vodkis destilleras och avskalas från alla färger, smaker och aromer. Alla kongener tas bort, alltså inget, ja, någonting. Bourbon, å andra sidan, behåller några av kongenerna, vilket ger dem vissa smaker och aromer när de kommer av stillastående (färgen och majoriteten av smaken i bourbon kommer naturligtvis fortfarande från träet).

Det långa och korta av det? Kyl det med det läckra gift du väljer och du kommer att bli bra på morgonen. Om du befinner dig i den oönskade situationen för baksmälla, kolla in dessa sätt för att bota det.