The Growing Legend Of Fort George Brewery's 3-Way IPA - The Manual

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det är inte riktigt Plinius, men 3-vägs IPby Fort George Brewery har blivit något av legenden.

Ölet bryggs i Astoria, Oregon, tidigare konservfabrik som blev hipster reträtt där ColumbiRiver möter Stilla havet. Det började 2013, när Fort George kombinerade med Portland-bryggerierna Gigantic och Lompoc (därmed 3-vägsnamnet) för att skapa vad som skulle bli den första upplagan av serien.

Den fleråriga utgåvan är både en av de mest efterlängtade öl i nordväst och ett säkert tecken på att sommaren är här.

Idag är den fleråriga utgåvan både en av de mest efterlängtade öl i nordväst och ett säkert tecken på att sommaren är här. Den släpps varje juni, och flaskaffärer och andra återförsäljare klättrar för att få sina tassar på bryggan med begränsad release. Eftersom Fort George själv distribuerar och bara täcker Stillahavsområdet, kan det vara svårt att göra några poäng.

Att lägga till svårigheten är den rena kvaliteten på grejerna. Det är eftertraktat av anledning. Fort George arbetar med några av de bästa och mest spännande bryggerierna där ute i att ta fram recept för 3-vägs. Under åren har de samarbetat med de uppskattade gillar Modern Times, Melvin, Pfriem, Reuben och många fler. Det är annorlunda varje år, både vad gäller stil och bryggpersonal.

2019-versionen är lika solid som de kommer. Fort George arbetade med Portlands Ruse och Seattles Cloudburst och utvecklade öl som skapar en balans mellan de ibland stridande västkusten och östkustens IPstyle. Den är saftig men pinjig, fruktig men bitter. Kanske borde de mynta stilen som "Midwest IPA."

Tack vare ganska burk och stora sociala läkare från olika bryggerier är 3-vägs Instagram-godis. Följare är limmade på sina telefoner för att se när och var ölet kommer att hamna och avund kryper in när någon annan slår dig till den. Det är smart marknadsföring men mer än någonting, det är riktigt bra, oerhört färsk öl.

3-vägs IP är en branschmätare av olika slag som annonserar för det som för närvarande är på modet inom IndiPale Ales stora galax. Under årens lopp har pendeln svängt från tuff till dimmig till brut. Hela tiden har 3-Way varit där för att meddela oss vad som är populärt nu och vad som kommer.

Nu antyds det praktiskt taget att bryggeriet kommer att bedriva någon form av samarbetsöl. Det är en modell som är perfekt för bryggerier genom att idéer och publik delas. Och det är bra för törstiga konsumenter eftersom de behandlas med välsmakande, engångs öl som kan vara ett äventyr att få.

Att fylla på ölen är lite som att söka efter värdefulla poster. många av de bästa flaskbutikerna blir plockade över. Samtidigt slutar några av de förbises fläckarna, även bodegas som 7-Elevens, med lite känt utbud. De mest hängivna fansen går direkt till källan och vägen snubblar till Astoriheadkvarteret där det finns få gränser för hur många fyrpaket du kan köpa. Hälften av det roliga med 3-vägs IP är resan.