Denna Restaurang I Seattle är En Fest För ögonen

Video: Denna Restaurang I Seattle är En Fest För ögonen

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Med den nuvarande pandemin som stänger allt från skolor till nationalparker börjar många hinklistor växa när människor tillbringar sin fritid dagdrömmer snarare än att utforska. Om så är fallet för dig, här är en att lägga till i listan. Samara, vedeldad bistro i Seattle, har inte bara en meny som får dig att sikla över hela tangentbordet, rymdens design är lika mycket fest, men för ögonen.

Namnet Samaromes från lönnträdets bevingade frukt (satte någon annan dessa på näsan som barn?). Det här namnet sätter tonen för restaurangens design - det är en som använder naturen som guide för att skapa utrymme som samtidigt är mysigt och exklusivt.

Hur du upplever din måltid börjar med den miljö du befinner dig i. Var uppmärksam på varje detalj i utrymmet som designades av teamet på Mutuus Studio. Menyn som utvecklats av kocken Eric Anderson innehåller föremål som lokala råvaror, hållbara fisk- och skaldjursrätter och kött från kulturarv, allt tillagat i restaurangens vedeldade tegelugn och härd. En sådan robust meny behövde balanseras med robust, jordnär design, vilket skapade en upplevelse med alla sinnen för diners.

@ K7Scott / Instagram

De rika, mörka jordnära tonerna i skogen var huvudinspirationen för Samaras färgpalett. Med hjälp av maten, som alla är vedeldade, är de viktigaste materialen som används i hela restaurangen också trä. Mörkbehandlad ekpanel och wainscotting användes som den primära väggbeklädnaden för större delen av utrymmet. Längs en väggsträcka exponerades den ursprungliga brandväggen och blev intakt. Brandväggens inramningsträ är ytterligare en påminnelse om den vedeldade tegelugnen som används för att laga maten. Bordsskivor gjordes av återvunnet trä från bryggor. Bekvämt av läderchokladläder och svarta vägglampor, det finns en rustik lounge-atmosfär i hela Samara.

Konceptet med en intim sammankomst runt härden med vänner inspirerade layouten till Samara. Sittplatser för 30 är en kombination av 4-bord och bankett längs en vägg. Genom att öppna köket mot matsalen kan gästerna se ugnslågorna och få en glimt av maten som tillagas. Det skapar en hemtrevlig atmosfär som är bekväm och bekant. Det känns att vi alla kommer att behöva återställa oss när den sociala avståndet äntligen kan ta slut.

Liksom de flesta restauranger över hela landet var Samarhas tvunget att stänga tillfälligt tills pandemin är under kontroll (som, om folk fortsätter att öva social distansering, förhoppningsvis kommer snarare än senare), men det är desto mer anledning att stanna och beundra den fantastiska design. Njut av inredningen nu, njut av maten senare.