Recension: Arbikie Vodka, The Scottish Vodka You Want, But Can't Have (Yet)

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Redaktörens anmärkning: I november förra året hade vi nöjet att tillbringa 10 fängslande dagar i Skottland. Nedan finns bara ett äventyr av många från vår vistelse. Vi hoppas att glädjen vi upplevt kommer igenom i alla våra inlägg och missivar från vårt äventyr, som utan tvekan läser bättre med lite dram i handen.

När du tänker på Skottland kan jag nästan garantera att du inte tänker på vodka. Uppenbarligen skotsk whisky. Kanske får. Definitivt Hendrick's Gin. Förmodligen haggis. Inte vodka, dock. Nästan aldrig vodka.

Överraskande nog finns det emellertid ett antal destillerier som producerar sprit och när företagen växer och utvecklar sig snabbt Skottland som en plats känd för mer än bara skotsk whisky (inte att det nödvändigtvis skulle vara dåligt. Det är trots allt deras största export).

Arbikie Distillery är ett sådant destilleri. Arbikie (uttalad Arbee -kee) drivs av Stirling-bröderna David, Iain och John med utsikt över Lunan Bay i Angus i det skotska höglandet och använder gården på plats som har funnits i deras familj i fyra generationer för att producera ingredienserna för deras sprit. Arbikie vodkis tillverkad med tre olika typer av hemodlade potatis-Cultura, King Edward och Maris Piper.

Vår recension

Utseende: Tydlig med lite viskositet som leder till anständiga ben när de virvlas.

Näsa: Detta är verkligen vodka. Etanol i näsan, men inte överväldigande. Under de spritiga tonerna finns ström av jordnära, potatis-y-toner som blandas med lätt antydan till sötma som nästan liknar vanilj.

Gom: lite mer kropp än du förväntar dig i typisk vodka. Lätt sötma och lite jordnära. Allround slät karaktär. antydan till banan baksidan av smaken åtföljer växande värme i munnen.

Avsluta: ganska lång finish för vodk som fortsätter att ha den behagliga uppvärmningskaraktären.

Slutgiltiga tankar: Det är alltid svårare att granska vodkthan det är whisky eller icke-neutral sprit. Inneboende i det faktum att det är neutral anda är, du vet, neutralitet över olika aspekter. Att tillåta en del av karaktären från basingredienserna till andan är bra i min bok och här gör Arbikie det underbart. Det finns tillräckligt med konsistens och smak för att veta att du inte bara har plockat upp någon gammal vodka, men inte så mycket att du tror att det är något annat. Arbikie sträcker sig bra över linjen, och om detta är en indikation på kvaliteten på vita sprit som kommer ut från Skottland, kan jag inte vänta med att se andra som vi inte har sett ännu.

Tyvärr är Arbikie, som är 43% ABV ännu inte tillgängligt i USA, men kommer förhoppningsvis snart. Utomlands säljs det för cirka $ 43.