Hur Man Köper En Runda Drycker Till Baren

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Min Kryptonite? Jag är generös full. Jag donerade nyligen $ 250 till stor sak när jag borde ha donerat $ 50. Jag plockar vanligtvis upp fliken om du och jag är ute och tappar tillräckligt sent. Och vid mer än ett tillfälle har jag köpt drycker till alla i baren.

Problemet? Jag har inte gjort pengar. Jag är faktiskt författare - jag är knappt gjord av kött och ben (men vid det här laget kan mitt blod vara mest whisky, vilket är bra för mig).

Att köpa rundan känns bra när du gör det rätt. Du har planerat framåt och lagt ut en bit av förändringar för att behandla perfekta främlingar och få alla att lyfta glas i kamratskapet. få människor kommer över och tack. Kanske gör du en ny drickkompis för resten av kvällen. Men hoo-boy - när du gör det fel undrar du varför det inte finns några hyrespengar nästa dag. Det är då du lovar att aldrig dricka igen.

Fram till nästa gång är det naturligtvis dags att fira särskilt underbar onsdag.

Att köpa en runda är en "oerhört sällsynt" händelse, enligt Andrew Friedman, grundare och tidigare ägare av Liberty Bar i Seattle och chef för Industry Spirits, hospitality consulting service. "Det är säkert för speciella evenemang."

Jag håller inte med - att köpa till huset bör bli mycket vanligare och fira till och med livets minsta segrar (vi får så få, verkligen). Tricket är att inte komma in över huvudet (eller under bordet).

Här är några sunt förnuftiga doser och don'ts baserade på personlig erfarenhet och tips från experterna: bartendrarna som arbetar för att göra din storslagna gest till liv.

Do

Do bedöma rummet och din plånbok. Även om jag har köpt rundor på olika platser, föredrar jag dykbarer och väghus mot slutet av natten, när stragglers spelar pool eller tränger sig runt den janky karaoke-maskinen. Det är oväntat och prisvärt. Om du gör det här på takbaren i den svala delen av staden på lördagskvällen, se till att du kan täcka över det.

Do begränsa ditt erbjudande till det omedelbara rummet. På platser med intilliggande utrymmen vill du inte av misstag köpa en nattklubb med 500 kapacitet när du sitter i sidobaren på 30 personer.

Do har goda skäl om du är i trångt (eller dyr) led. "Det är bättre att du precis har fått barn", föreslår Friedman. "Eller bättre, tvillingar." (Men vad du gör ute på staden istället för att hjälpa din betydande andra är en annan fråga). "Eller se till att det är din sista dag på jorden", tillägger han. Du kommer att spendera mycket mer pengar än du tror du är, säger han. Låt det räknas.

Do chatta med bartendern i förväg. PamelWiznitzer, president för U. S. Bartenders Guild och dryckeschefen i New York Citys Seamstress Bar, konstaterar att det är bartenderns skyldighet att se till att du verkligen är i staten för att veta vad du erbjuder. "Vi måste dubbla och trippel fråga att det är vad du faktiskt vill göra", tillägger hon. Det ger dig också möjlighet att diskutera prisgränser och möjliga fynd, som att köpa hela flaskan whisky snarare än enskilda bilder.

Do kontrollera vad som hälls. Wiznitzer säger att det är helt okej att be bartendern på framsidan att hälla ur brunnen (snarare än den övre hyllan). Att lämna skottalternativ för främlingar kan sluta stoppa barfliken betydligt. Jag valde en gång ett skott av Hakushu 18 år ($ 50 per pour eller så) när någon annan köpte. Jag försökte inte vara girig, det såg bara gott ut.

Do tipsa din bartender väl. Om det är långsam natt, tipsa vanliga 15-20 procent av den totala fakturan. "Men om baren slås", säger Wiznitzer, "och bartendern tar sig tid att ta emot din stora beställning, se till att kompensera dem väl för att snabbt hjälpa dig när de är i ogräset."

Gör det inte

Gör det inte beställ Ramos Gin Fizzes för 20 personer. "Gör inte något som kommer att bli super komplicerat för bartendern", säger Wiznitzer. Skott av tequila, enkla whisky highballs eller vodksodas är nyckeln här. "Det är också ganska enkelt att satsa på något som en gammaldags", säger Wiznitzer. Håll dig till enstaka dryck för hela beställningen (med undantagen nedan).

Gör det inte tvinga någon att dricka eller dricka det de inte vill. Om någon trampar på sig eller dricker vatten, acceptera nådigt att de inte är törstiga för skott av Fireball. Ännu bättre, erbjud ett alternativ (läsk, mousserande vatten, låg-ABV-cocktail, etc.) så att de kan gå med i det roliga.

Gör det inte förvänta dig något i utbyte från mottagarna. Det är din fest, din gåva till baren. Även om det är artigt för andra att tacka dig för gesten (eller tippa drinken i din riktning), behöver ingen kyssa dig, krama dig eller ge aktietips i gengäld. Förvänta dig inte att bli avslappnad bara för att du har lagt ut några Hamiltons.

Gör det inte förvänta dig pengarna tillbaka om du slår ner hundra, säger eller säger till bartendern att spendera upp till en viss summa på kortet. "Om det inte finns pengar som har använts kommer naturligtvis bartendern att returnera dem till dig", säger Friedman. "Men det borde inte vara din förväntan."

Gör det inte förvänta dig att bartendern automatiskt kommer att gå med dig. De får kanske inte dricka på jobbet (eller kanske inte dricka alls). "Det är artighet att erbjuda dryck till bartendern", säger Wiznitzer. "Om de inte kan eller inte kommer att dricka för tillfället kan du fråga:" Kan jag köpa en dryck som du kan njuta av i slutet av ditt skift?"

Gör det inte främre. "Jag kommer ihåg att killen skrek:" Drycker är på mig! "Som skämt", säger Friedman.”Han var inte uppmärksam när människor fick sina drycker. Lyckligtvis för honom var det liten bar.”

Gör det inte lämna tillbaka. "Gå aldrig tillbaka till någon bar som låter dig göra det här", skämtar Friedman. "Du var nog för full för att fatta ett bra beslut." Att tänka tillbaka på mitt hus köper … förmodligen ja. Jag känner åtminstone en plats jag inte har varit tillbaka på. Ah, vad fan. Drycker är på mig!