Cocktailtrender Du Behöver Veta - Handboken

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vem vill inte vara den som alla kommer till för råd om mode eller mat eller, i vårt fall, drycker? Att veta vad som kommer - eller åtminstone vad som troligen kommer - erbjuder dig en maktposition som, så länge du vet innan alla andra, får dig att känna dig lite som gud.

Aldrig de som inte hjälper andra att känna sig gudfruktiga, vi frågade folket på Flavorman, landets främsta dryckesutvecklingsföretag (som hjälpte till att utveckla drycker som Jones Sodand Crispin Cider), om cocktailtrender för det kommande året. Framför allt, sa de, uppstod några övergripande teman. Först förvänta dig rent och friskt. För det andra kommer vi att se ännu mer betoning på klassikerna. Slutligen kommer exotiska ingredienser också att göra scenen i stort.

Dessa stora teman åt sidan, här är deras val för 2017 cocktailtrender.

Gurkmeja Visst, om du inte är den lutande köket, kan det låta som tillväxt som måste avlägsnas, men gurkmeja är en otroligt viktig ingrediens i många stilar av kök över hela världen. Med smakprofil som är både varm och skarp är gurkmeja också fylld med antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom anses gurkmeja ha många hälsofördelar, såsom att kunna minska kolesterolet eller hjälpa till att kontrollera diabetes.

"Livets träd" Vi kommer alla att sjunga om våra härliga gäng kokosnötter 2017. Medan drycker som piñcoladhave tycks alltid ha funnits, kokosnöt är grundad för cocktail scenen under det kommande året. Kokosnöt är inte bara subtilt söt, köttig frukt (eller nötter eller utsäde, beroende på vem du frågar), men det ger flera ingredienser - kött, juice, mjölk och olja. Förvänta dig att se alla fyra av dessa kokosnötsdelar ta sig in i drycker.

Vissa gillar det varmt Nej, de pratar inte om Fireball (men om det är din grej kan du nu köpa den i låda). Heta och kryddiga smaker är inte något nytt, men du kommer att se en uptick i kryddig sprit när destillatörer, bryggerier och skapare över hela landet experimenterar ännu mer med den hetare änden av spektrumet. Inte bara kommer cocktails att se krydda infunderas i recepten (och vem vill inte ha Bird's Eye Chili margarita, till exempel?), Men du kommer nog att börja se mer heta och kryddiga sprit i allmänhet.

Härlig accent du har Leta efter olika accentsmaker under 2017. Dessa subtila tillägg till cocktails gör traditionella drycker och smaker pop. Tillsätt kaffe till drycker som inte är kaffe ger surhetsgrad och mörker för att avrunda ljusare smaker (till exempel gräddlut) medan choklad och chili båda kan tillsättas i drycker för att skapa balans i smakspektret.