Ät Upp På Dessa Bästa Resorter För Foodies I USA

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Tack och lov är de dagarna (mestadels) långt borta. Eftersom gård-till-bord-och hav-till-tallriksrörelser fortsätter att svepa USA finns det gott om statliga orter med matalternativ i världsklass. Här är bara fyra av de bästa semesterorterna för foodies.

Shutters on the Beach (Los Angeles)

Från de eleganta rummen till det vidsträckta området vid havet, spikar Shutters on the Beach "strandlyx" på alla sätt. De tre restaurangerna på platsen - Coast, The Living Room och 1 Pico - erbjuder alla fantastisk utsikt över Stilla havet och omfattande, lokalt framställda menyer att starta. The Living Room är en utmärkt plats att ta kaffe eller eftermiddagste; 1 Pico är fastighetens flaggskeppssal med avslappnad, diskret elegans och säsongsbetonad marknadsmeny. and Coast erbjuder avslappnat utrymme vid stranden för eftermiddagsvinflygningar.

Missa inte: det är en av SantMonicas bästa hotellplatser för kändisar.

Relaterad: Burkman Bros. Foodie Guide till Manhattan

The Wauwinet (Nantucket, Massachusetts)

Även på den exklusiva ön Nantucket sticker The Wauwinet ut. Varje aspekt av den 33-rums egendom representerar klassisk New England stuga lyx som bäst. Med vidsträckt utsikt över Nantucket Bay och en vinkällare med 1 450 flaskor, är den enda restaurangen, TOPPER'S, inte annorlunda. Menyn har ett utmärkt, roterande urval av lokala förrätter som ostronkål och smörpokad hummer.

Missa inte: Retsyo ostron på halvskalet skördas bara 300 meter bort - det blir bara inte fräschare än så!

Ari (Las Vegas)

Först under det senaste decenniet har Las Vegas utvecklats till en foodie-destination i sig. Stadens allestädes närvarande all-night bufféer har tagits över av gourmet, kändis kock-ägda restauranger. Det moderna och omöjligt stora (mer än 4 000 rum!) Ariis foodie-destination, inte bara för kvaliteten på sina restauranger utan för hur många som ligger under ett tak.

Intill lobbyn serverar Julian Serrano avancerade tapas och traditionell sangria; på Sage erbjuder James Beard-prisbelönta kock Shawn McClain eleganta rätter som Foie Gras Brulee, Golden OsetrCaviar och Wagyu Filets; och Bardot Brasserie (så uppkallad efter den välkända skådespelerskan) gör fransk haute cuisine inklusive Bone Marrow Au Poivre och Rack of Lamb Basquaise.

Missa inte: Five50 Pizz erbjuder en omfattande meny med hantverks öl och kreativitet på östkustens pizzliknande rostad benmärg och fläskmage.

Inn at Langley (Whidbey Island, Washington)

Washington State's Inn at Langley är kanske inte "resort" i traditionell mening, men det erbjuder allt som de flesta gäster vill ha i ett komplett hotell. Detta inkluderar världsklass, minimal "lodge chic" restaurang styrd av flera prisbelönta kocken Matt Costello. De flesta förrätter fokuserar på lokala råvaror från Stillahavsområdet - det bräserade krabbköttet med kokosnöt, svart vitlök, koriander och jordnötter är särskilt favorit. Den lilla matsalen rymmer ett begränsat antal gäster och endast en tre timmars middag serveras varje natt, så det är obligatoriskt att boka.

Missa inte: med kockens egna ord tycker han om att "röra sig med gästernas sinnen", så nästan varje kurs erbjuder en oväntad vridning.